Việc bổ sung kẽm liều cao kéo dài là một nguyên nhân đã được chứng minh rõ ràng gây ra tình trạng thiếu đồng (hạ đồng huyết).
Diễn biến như thế nào
-
Kẽm và đồng có cùng cơ chế vận chuyển (liên kết với metallothionein) trong ruột non.
-
Lượng kẽm dư thừa kích thích tăng sản xuất metallothionein , một loại protein liên kết với kẽm trong các tế bào ruột.
-
Metallothionein cũng liên kết với đồng với ái lực cao, khiến đồng bị giữ lại và bài tiết ra ngoài thay vì hấp thụ vào máu.
-
Điều này cản trở sự hấp thụ đồng ngay cả khi lượng đồng hấp thụ qua chế độ ăn uống đã đủ.
Liều lượng và thời điểm gây ra hiện tượng này
Hậu quả lâm sàng của thiếu hụt đồng
-
Thiếu máu (thiếu máu hồng cầu hình lưỡi liềm, nhược sắc – hồng cầu nhỏ)
-
Giảm bạch cầu trung tính (số lượng bạch cầu thấp)
-
Tổn thương thần kinh : tê bì, yếu tay/chân, bệnh tủy sống, có thể gây tổn thương vĩnh viễn.
Khuyến nghị phòng ngừa
-
Duy trì lượng kẽm tổng cộng ≤ 40 mg/ngày (từ thực phẩm và thực phẩm bổ sung).
-
Nếu dùng kẽm >3 tháng, cần theo dõi nồng độ đồng trong huyết tương.
-
Hãy cân nhắc bổ sung 1 mg đồng/ngày nếu bạn thường xuyên sử dụng kẽm.
-
Chỉ nên sử dụng kẽm liều cao trong thời gian ngắn (ví dụ: khi bị ốm).
Vì bạn đang quan tâm đến thực phẩm bổ sung và sức khỏe trao đổi chất, điều này đặc biệt quan trọng: nếu bạn thường xuyên sử dụng kẽm, việc theo dõi định kỳ nồng độ đồng hoặc bổ sung đồng thời sẽ là điều nên làm.
kẽm, thực phẩm bổ sung, dinh dưỡng
(St.)
Ý kiến bạn đọc (0)