🌿 Tìm hiểu về tỷ lệ chiết xuất thuốc (DER-Drug Extract Ratio) trong chiết xuất thực vật

🌿 Tìm hiểu về tỷ lệ chiết xuất thuốc (DER-Drug Extract Ratio) trong chiết xuất thực vật

Trong lĩnh vực thực phẩm bổ sung dựa trên chiết xuất thực vật, khái niệm DER (Tỷ lệ chiết xuất thuốc) là cơ bản nhưng thường bị bỏ qua. DER cho phép đo nồng độ của dịch chiết so với lượng nguyên liệu thực vật ban đầu được sử dụng. Có hai loại DER: DER gốc và DER cuối cùng.

📏 DER Bản địa:

DER tự nhiên là tỷ lệ giữa lượng nguyên liệu thực vật được biểu thị bằng trọng lượng khô và được sử dụng ban đầu so với lượng chiết xuất nguyên chất thu được sau khi chiết xuất. Ví dụ: nếu 10 kg thực vật tạo ra 1 kg chiết xuất nguyên chất thì DER gốc là 10:1.

⚖️ Chung kết DER:

Về phần mình, DER cuối cùng sẽ tính đến lượng tá dược được thêm vào để ổn định hoặc bảo quản dịch chiết nguyên chất. Nếu 1 kg dịch chiết nguyên chất được trộn với 1 kg tá dược thì DER cuối cùng sẽ là 10:2 hoặc để đơn giản là 5:1. Thật không may, một số nhà cung cấp hoạt chất thực vật lại thích truyền đạt DER gốc hơn là DER cuối cùng, mặc dù ít nhất một tá dược đã được thêm vào. Do đó, họ bán một sản phẩm ít cô đặc hơn với giá của một sản phẩm cô đặc hơn. Đây là một sự lừa dối đối với nhà sản xuất cũng như đối với người tiêu dùng cuối cùng, những người sẽ mua một sản phẩm có khả năng ít hoạt động hơn, bởi vì nhà sản xuất sẽ thiết kế sản phẩm trên cơ sở DER của nhà cung cấp.

🔍 Tại sao DER lại quan trọng?

DER đóng một vai trò quan trọng vì nhiều lý do:

1. Tiêu chuẩn hóa: Đảm bảo tính nhất quán nhất định về hiệu quả của thành phẩm.

2. Liều lượng: Nó giúp hiểu được số lượng nguyên liệu thực vật tương ứng với liều lượng chiết xuất, tạo điều kiện thuận lợi cho việc định lượng và tư vấn.

3. Tính minh bạch: Cung cấp cho người tiêu dùng thông tin rõ ràng về nồng độ của chất chiết xuất.

📊 Ví dụ thực tế: Hãy lấy ví dụ về việc chuẩn bị chiết xuất rễ cây Valerian:

• Nguyên liệu ban đầu: 20 kg rễ cây Nữ lang khô.

• Dịch chiết nguyên chất thu được: 2 kg sau khi chiết. Do đó, DER gốc là 10:1.

• Dịch chiết cuối cùng: để ổn định dịch chiết, thêm 2 kg maltodextrin, tạo thành tổng cộng 4 kg. Do đó, DER cuối cùng là 5:1.

Sự hiểu biết về DER gốc và cuối cùng này cho phép các chuyên gia y tế và người tiêu dùng hiểu rõ hơn về chất lượng và hiệu quả của chiết xuất thực vật trong thực phẩm bổ sung. Khi biết DER, chúng ta có thể đưa ra những lựa chọn sáng suốt hơn và đảm bảo chúng ta sử dụng những sản phẩm có chất lượng tốt hơn.

✅ Kết luận:

Sự minh bạch và kiến ​​thức về DER trong các sản phẩm chiết xuất từ ​​thực vật là rất cần thiết để đảm bảo tính hiệu quả và an toàn của chúng. Với tư cách là người tiêu dùng hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe, điều quan trọng là phải hiểu các tỷ lệ này để đánh giá chính xác các chất bổ sung chế độ ăn uống mà chúng ta sử dụng. 

(St.)