👉 Vấn đề về màu nho 🍇🍇🍇🍇

👉 Vấn đề về màu nho 🍇🍇🍇🍇

1:_Nhiệt độ, khi nhiệt độ tăng trên 30 độ C dẫn đến giảm sự hình thành sắc tố anthocyanin, và người ta thấy rằng ở 20 độ, hoạt động của các enzyme chịu trách nhiệm hình thành màu sắc sẽ tăng lên.

2:_ Tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp 👈👈

Các chùm tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp dẫn đến tốc độ tạo màu giảm do hàm lượng anthocyanin trong hạt giảm

3:_ Nhiệt độ ban đêm tăng 👈👈

Nhiệt độ ban đêm càng cao thì càng ít màu Sự chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm càng lớn thì càng dẫn đến sự gia tăng tích tụ anthocyanin, vì nhiệt độ tốt nhất để tạo màu là từ 15 đến 25 độ vào ban đêm.

4:_ Sử dụng etanol 👈👈

Nó kích thích sự hình thành anthocyanin, vì nó dẫn đến sự gia tăng biểu hiện của gen UFGT, gen chịu trách nhiệm hình thành enzyme cơ bản quan trọng cho quá trình tổng hợp anthocyanin. Kích thích sản xuất ethylene nội sinh theo cụm

5:_ Vai trò của axit abscisic trong việc tạo màu 👈

Dẫn đến tăng hoạt hóa các enzyme sinh tổng hợp anthocyanin

6:_ Tốc độ vác cây và thực hiện các thao tác trượt đúng giúp tô màu

7:_ Vai trò của kali trong việc tạo màu 👈👈 Tăng lượng phân kali dẫn đến giảm màu sắc do ảnh hưởng của nó đến độ pH bên trong tế bào, do lượng kali tăng được truyền đến hạt và kích hoạt sự hình thành hợp chất kali di-tartrate, dẫn đến giảm hàm lượng kali. độ axit tổng số và sự giảm màu sắc.

8:_ Vai trò của etheril trong việc tạo màu 👈👈👈

Khi phun ete, độ pH của dung dịch phun phải được điều chỉnh từ 3 đến 3,5, độ axit thích hợp để dung dịch ete không bị nứt. Thời điểm sử dụng etheril là khi lượng đường trong hạt ở 20% cuối chùm đạt 4 hoặc 5% và thường sau 42 ngày ra hoa hoàn toàn. Cần chú ý đến sự thay đổi màu sắc của hạt 3 ngày sau khi phun. Nếu màu xanh chuyển sang màu vàng nghĩa là màu đã không đạt nên phải phun lại.

(St.)