Viết tay chứ không phải đánh máy dẫn đến sự kết nối não bộ rộng khắp: một nghiên cứu EEG mật độ cao với những hàm ý cho việc giảng dạy trong lớp học.
Bài báo mà bạn đang đề cập, “Viết tay chứ không phải đánh máy dẫn đến sự kết nối não bộ rộng khắp: một nghiên cứu EEG mật độ cao với những hàm ý cho lớp học”, cho thấy việc viết tay tạo thành các chữ cái kích hoạt các mô hình mạng lưới não bộ phân tán và phong phú về chức năng hơn nhiều so với việc gõ trên bàn phím, với những hàm ý rõ ràng về cách thức ghi chép và viết nên được thực hiện trong môi trường trường học.
Nghiên cứu đã làm gì?
-
Nhóm nghiên cứu đã ghi lại dữ liệu EEG mật độ cao (256 kênh) ở 36 sinh viên đại học trong khi họ viết tay các từ bằng bút kỹ thuật số hoặc gõ các từ đó trên bàn phím.
-
Họ tập trung vào sự kết nối chức năng (tính mạch lạc) giữa các vùng não, đặc biệt là ở dải tần số theta và alpha, vốn được cho là có liên quan đến sự chú ý, mã hóa bộ nhớ và học tập.
Những phát hiện quan trọng về kết nối não bộ
-
Việc viết tay tạo ra sự đồng bộ rộng khắp dải tần theta/alpha trên các vùng vỏ não đỉnh và trung tâm, phản ánh sự kết nối chặt chẽ giữa các vùng cảm giác vận động và vùng liên kết.
-
Việc đánh máy không tạo ra các mô hình kết nối phức tạp tương tự, cho thấy rằng “chuỗi” vận động-cảm giác khi tạo ra từng chữ cái bằng tay thúc đẩy trạng thái mạng lưới phong phú hơn so với việc nhấn các phím được chỉ định trước.
Tại sao điều này lại quan trọng đối với việc học tập?
-
Các mạng lưới theta/alpha vùng đỉnh đầu-trung tâm được kích hoạt trong quá trình viết tay được biết là hỗ trợ hình thành trí nhớ và mã hóa thông tin mới, điều này phù hợp với dữ liệu hành vi cho thấy khả năng nhớ lại tốt hơn sau khi ghi chép bằng tay.
-
Các tác giả lập luận rằng những chuyển động tay tinh tế, giàu cảm giác bản thể cần thiết để tạo hình các chữ cái cung cấp một luồng phản hồi thị giác-vận động không gian-thời gian, kích hoạt rộng rãi não bộ, trong khi việc đánh máy thì “tự động” hơn và ít tích hợp thần kinh hơn.
Ý nghĩa đối với lớp học
-
Bài báo này kêu gọi các nhà giáo dục duy trì việc luyện viết tay thường xuyên ở trường, đặc biệt là ở trẻ nhỏ, để giúp xây dựng và duy trì các mô hình kết nối có lợi này trong các giai đoạn quan trọng của sự phát triển não bộ.
-
Đồng thời, bài viết cũng thừa nhận rằng đánh máy vẫn hiệu quả hơn đối với việc viết hoặc chỉnh sửa văn bản dài, vì vậy khuyến nghị này mang tính ngữ cảnh : nên ưu tiên viết tay cho việc ghi chú và các nhiệm vụ học tập, và đánh máy cho các tài liệu dài, trau chuốt hơn.
Một nhà thần kinh học người Na Uy đã dành 20 năm để chứng minh rằng hành động viết tay làm thay đổi não bộ con người theo những cách mà việc gõ máy tính không thể làm được, và hầu như không ai ngoài lĩnh vực của bà đọc được bài báo đó.
Tên bà là Audrey van der Meer.
Bà điều hành một phòng thí nghiệm nghiên cứu não bộ ở Trondheim, và bài báo kết thúc cuộc tranh luận đã được xuất bản năm 2024 trên một tạp chí có tên là Frontiers in Psychology. Phát hiện này đủ sức thuyết phục để thay đổi mọi lớp học trên Trái đất.
Thí nghiệm rất đơn giản. Bà tuyển chọn 36 sinh viên đại học và cho mỗi người đội một chiếc mũ có 256 cảm biến ấn vào da đầu để ghi lại hoạt động não bộ. Các từ lần lượt nhấp nháy trên màn hình.
Đôi khi sinh viên viết từ đó bằng tay trên màn hình cảm ứng bằng bút kỹ thuật số, và đôi khi họ gõ cùng một từ đó trên bàn phím. Mọi phản ứng thần kinh đều được ghi lại trong suốt năm giây khi từ đó hiển thị trên màn hình.
Sau đó, nhóm của cô ấy xem xét phần dữ liệu mà hầu hết các nhà nghiên cứu đã bỏ qua trong nhiều năm, đó là cách các phần khác nhau của não bộ giao tiếp với nhau trong quá trình thực hiện nhiệm vụ.
Khi sinh viên viết bằng tay, não bộ đồng loạt hoạt động mạnh.
Các vùng chịu trách nhiệm về trí nhớ, tích hợp cảm giác và mã hóa thông tin mới đều hoạt động cùng nhau theo một mô hình phối hợp lan rộng khắp toàn bộ vỏ não. Toàn bộ mạng lưới đều hoạt động và được kết nối.
Khi cùng những sinh viên đó gõ cùng một từ, mô hình đó gần như sụp đổ hoàn toàn.
Hầu hết não bộ trở nên im lặng, và các kết nối giữa các vùng đã hoạt động mạnh mẽ vài giây trước đó không còn được tìm thấy trên điện não đồ (EEG).
Cùng một từ, cùng một bộ não, cùng một người, nhưng lại diễn ra hai sự kiện thần kinh hoàn toàn khác nhau.
Lý do hóa ra lại là điều mà trước công trình nghiên cứu của cô ấy, chưa ai thực sự chú ý đến. Viết tay không phải là một chuyển động duy nhất mà là một chuỗi hàng ngàn chuyển động nhỏ li ti được phối hợp với mắt trong thời gian thực, trong đó mỗi chữ cái là một hình dạng khác nhau đòi hỏi não bộ phải giải quyết một vấn đề không gian hơi khác nhau.
Ngón tay, cổ tay, thị giác và các phần của não bộ theo dõi vị trí trong không gian đều hoạt động cùng nhau để tạo ra chữ cái này, rồi chữ cái tiếp theo, rồi chữ cái tiếp theo nữa.
Gõ máy tính bỏ qua tất cả những điều đó. Mỗi phím trên bàn phím đều yêu cầu cùng một chuyển động ngón tay chính xác bất kể bạn đang nhấn chữ cái nào, điều đó có nghĩa là não bộ hầu như không có gì để tích hợp và hầu như không có vấn đề nào để giải quyết.
Van der Meer đã nói rõ điều này trong các cuộc phỏng vấn của mình.
Việc nhấn cùng một phím bằng cùng một ngón tay lặp đi lặp lại không kích thích não bộ theo bất kỳ cách nào có ý nghĩa, và bà đã chỉ ra một điều đáng lo ngại đối với mọi bậc phụ huynh khi đưa cho con mình một chiếc iPad.
Trẻ em học đọc và viết trên máy tính bảng thường không thể phân biệt được các chữ cái như b và d, bởi vì chúng chưa bao giờ cảm nhận bằng cơ thể những gì cần thiết để thực sự tạo ra những chữ cái đó trên trang giấy.
CD -> https://lnkd.in/dBH2-9TU

Post | LinkedIn
St.
Protein whey có thể kích hoạt phản ứng insulin đáng kể. Lần đầu tiên các nhà nghiên cứu đo lường điều này, họ đã rất ngạc nhiên.
Whey là một loại thực phẩm “ít carbohydrate”. Một số chế phẩm hầu như không có carbohydrate. Tuy nhiên, ở liều lượng thông thường, whey tạo ra phản ứng insulin có thể tương đương hoặc vượt quá những gì bạn mong đợi từ tinh bột tinh chế.
So sánh trực tiếp rõ ràng nhất là nghiên cứu của Nilsson và cộng sự (2004, Am J Clin Nutr). Mười hai tình nguyện viên khỏe mạnh đã ăn các bữa ăn thử nghiệm có hàm lượng carbohydrate tương đương: whey, các loại protein khác và bánh mì trắng làm tham chiếu. Whey tạo ra diện tích dưới đường cong insulin (AUC) cao hơn 90% so với bánh mì tham chiếu, mặc dù tạo ra diện tích dưới đường cong glucose (AUC) THẤP HƠN 57%. Cùng một đối tượng, cùng một nghiên cứu, cùng một ngày. Whey làm tăng insulin nhiều hơn bánh mì, trong khi làm tăng lượng đường trong máu ít hơn nhiều. Phản ứng insulin tương quan chặt chẽ với nồng độ leucine, valine, lysine và isoleucine trong huyết tương. Các axit amin này kích thích trực tiếp các tế bào beta tuyến tụy.
Năm 2007, Nilsson tiếp tục nghiên cứu với thiết kế tương đương glucose. Thức uống whey tạo ra diện tích dưới đường cong insulin (AUC) cao hơn 60% VÀ diện tích dưới đường cong glucose (AUC) thấp hơn 56% so với chỉ dùng glucose. Phản ứng GIP (một incretin khuếch đại sự tiết insulin) cao hơn 80% so với chỉ dùng glucose.
Whey có tác dụng kích thích insulin rất mạnh. Điều đó không gây tranh cãi. Điều thường xảy ra sau đó là một chuỗi lập luận sụp đổ ở mỗi bước. “Whey làm tăng đột biến insulin, vậy insulin là xấu, vậy whey gây kháng insulin, vậy whey làm bạn béo phì.” Nó trông giống như một tam đoạn luận. Nhưng nó không phải vậy.
Insulin tăng sau bữa ăn là sinh lý. Bệnh lý của bệnh chuyển hóa không phải là “insulin xuất hiện sau khi ăn”. Đó là sự tăng cao insulin mãn tính do các mô không còn phản ứng bình thường, lượng đường trong máu tăng cao kéo dài và insulin lúc đói luôn ở mức cao suốt ngày đêm. Whey protein tạo ra phản ứng insulin cấp tính, thoáng qua và biến mất trong vòng vài giờ, mà không làm tăng lượng đường trong máu. Đó là một tín hiệu chuyển hóa khác biệt về cơ bản so với việc tiêu thụ tinh bột tinh chế, vốn làm tăng cả glucose và insulin cùng một lúc.
Trong bệnh tiểu đường loại 2, whey protein trước bữa ăn được sử dụng trong lâm sàng như một chiến lược kiểm soát đường huyết. Khoảng 25g whey protein được tiêu thụ từ 15 đến 30 phút trước bữa ăn nhiều tinh bột sẽ làm giảm đáng kể sự tăng đột biến glucose sau bữa ăn. Điều đó trái ngược với quan điểm “whey protein gây ra bệnh tiểu đường”.
Nếu bạn sử dụng whey protein để bổ sung protein, phản ứng insulin không phải là một nhược điểm. Nó góp phần vào quá trình tổng hợp protein cơ bắp và giúp vận chuyển axit amin vào mô. Các rủi ro chuyển hóa quan trọng vẫn luôn tồn tại: lượng đường trong máu tăng cao kéo dài, insulin lúc đói tăng cao kéo dài và mỡ nội tạng gây ra tình trạng viêm nhẹ. Insulin cấp tính sau bữa ăn từ thực phẩm giàu protein không nằm trong danh sách đó.
Insulin là một tín hiệu, không phải là một bản án. Whey protein làm tăng một tín hiệu mà không làm tăng tín hiệu kia.
Nilsson và cộng sự, Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, 2004 & 2007