Tác giả: Quang Hưng Nguyễn

Sức khỏe

Cách đo huyết áp đơn giản để đánh giá tình trạng động mạch nếu bạn đang bị xơ vữa động mạch

1
Để biết tình trạng động mạch của bạn:
1- Đo huyết áp ở cánh tay trên
2- Đo huyết áp ở xương chày
3- Tính tỷ lệ giữa huyết áp tâm thu ở xương chày và huyết áp tâm thu ở xương cánh tay. Kết quả dưới 0,9 cho thấy xơ cứng động mạch, trên 1,4 cho thấy động mạch bị vôi hóa.

Chỉ số huyết áp mắt cá chân-cánh tay (ABI) : huyết áp tâm thu ở mắt cá chân chia cho huyết áp tâm thu ở cánh tay, được sử dụng để sàng lọc bệnh động mạch ngoại biên và đánh giá lưu lượng máu động mạch ở chân. Giá trị dưới 0,90 cho thấy hẹp/tắc nghẽn động mạch, trong khi giá trị trên 1,4 cho thấy các động mạch không thể nén được và bị vôi hóa.

  • ABI = huyết áp tâm thu mắt cá chân / huyết áp tâm thu cánh tay (cánh tay trên) .

  • Chỉ số từ 0,90 đến 1,40 thường được coi là bình thường hoặc gần bình thường.

  • Chỉ số < 0,90 cho thấy bệnh động mạch ngoại biên / hẹp động mạch do xơ vữa ở chân.

  • > 1,40 cho thấy các động mạch bị cứng, vôi hóa và không thể nén được, thường thấy ở người mắc bệnh tiểu đường hoặc người lớn tuổi.

Chi tiết quan trọng

Huyết áp ở mắt cá chân thường được đo tại các động mạch mắt cá chân (động mạch mu bàn chân hoặc động mạch chày sau), chứ không phải động mạch chày ở phần trên của chân, và huyết áp cao nhất ở mắt cá chân được so sánh với huyết áp cao nhất ở cánh tay. Nói cách khác, tiêu chuẩn kiểm tra là tỷ lệ huyết áp mắt cá chân so với huyết áp cánh tay, chứ không phải tỷ lệ huyết áp chày so với huyết áp cánh tay.

Ví dụ

Nếu huyết áp tâm thu ở mắt cá chân là 120 mmHg và huyết áp tâm thu ở cánh tay là 140 mmHg, thì ABI = 120 / 140 = 0,86 , đây là mức bất thường và có thể là dấu hiệu của bệnh động mạch ngoại biên (PAD).

 

 

HIỂU RÕ TÌNH TRẠNG ĐỘNG MẠCH CỦA BẠN

Bạn nên đo huyết áp đơn giản để đánh giá tình trạng động mạch nếu bạn đang bị xơ vữa động mạch.

Cách đo

Nằm xuống giường và đo huyết áp bằng cách đặt dụng cụ đo lên cả hai cánh tay và mắt cá chân (vị trí được hiển thị trong slide đính kèm).

Tính tỷ lệ:

Huyết áp tâm thu mắt cá chân / Huyết áp tâm thu bắp tay. (Thực hiện phép chia đơn giản giữa các giá trị đo được cho xương chày phải – xương cánh tay phải và xương chày trái – xương cánh tay trái.)
Sử dụng giá trị cao nhất thu được cho mỗi chi.

Giải thích các giá trị thu được từ phép chia:

1.0 – 1.4: Bình thường.

0,9 – 1,0 (hoặc 0,91 – 0,99): Mức độ nhẹ, có thể mắc bệnh động mạch.

0,90 – 0,51 (hoặc <0,9): Bất thường, cho thấy bệnh động mạch (nhẹ đến trung bình).

0,50 hoặc thấp hơn: Nặng, thiếu máu cục bộ nghiêm trọng.

> 1,4: Động mạch bị vôi hóa (không thể ép), cần được đánh giá và kiểm tra thêm.

PS: Chúng ta sản sinh ra một phân tử trên thành động mạch: oxit nitric (NO), một chất giãn mạch hiệu quả. Nó bảo vệ động mạch bằng cách duy trì độ đàn hồi, ngăn ngừa sự hình thành mảng xơ vữa động mạch và giảm huyết áp. Nó cũng chống lại stress oxy hóa và sự kết tập tiểu cầu, thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Bạn có thể chọn những thực phẩm cụ thể có thể thúc đẩy sản sinh oxit nitric bởi lớp nội mô lót thành động mạch. Tôi sẽ viết một bài đăng riêng về mục đích dinh dưỡng này trong những ngày tới. Đó là những thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

 

Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Tự nói chuyện với bản thân (tự đối thoại) không phải là dấu hiệu của sự điên rồ mà ngược lại, nó liên quan đến khả năng nhận thức mạnh mẽ hơn , sự tập trung tốt hơn và khả năng giải quyết vấn đề hiệu quả hơn

2
Tự nói chuyện với bản thân không phải là điên rồ, khoa học cho rằng đó là một trong những dấu hiệu mạnh mẽ nhất của thiên tài.

Đúng vậy, khoa học đã chứng minh điều này: việc tự nói chuyện với bản thân (tự đối thoại) không phải là dấu hiệu của sự điên rồ mà ngược lại, nó liên quan đến khả năng nhận thức mạnh mẽ hơn , sự tập trung tốt hơn và khả năng giải quyết vấn đề hiệu quả hơn – những đặc điểm thường được cho là gắn liền với trí thông minh cao và sự sáng tạo.

Những phát hiện khoa học quan trọng về tự đối thoại

Lợi ích Nghiên cứu cho thấy điều gì?
Xử lý hình ảnh nhanh hơn Việc diễn đạt bằng lời những gì bạn đang tìm kiếm giúp xử lý hình ảnh nhanh hơn tới 20% , cải thiện khả năng tập trung và ghi nhớ.
Giải quyết vấn đề tốt hơn Những người diễn đạt suy nghĩ bằng lời nói trong khi giải quyết vấn đề đạt kết quả tốt hơn tới 78% so với những người giữ im lặng.
Tìm kiếm đối tượng được cải thiện Việc tự nói chuyện giúp mọi người tìm thấy đồ vật nhanh hơn 50–100 mili giây so với những người im lặng.
Trí nhớ làm việc tốt hơn Tự đối thoại giúp tăng cường trí nhớ làm việc, nâng cao khả năng tập trung và cải thiện hiệu quả thực hiện nhiệm vụ trong những tình huống phức tạp.
Điều chỉnh cảm xúc Việc tự nói chuyện tích cực giúp mọi người thể hiện tốt hơn dưới áp lực và cho thấy khả năng điều tiết cảm xúc mạnh mẽ hơn.

Vì sao nó là dấu hiệu của sự tinh tế trong nhận thức?

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng tự thoại là “một trong những dấu hiệu đáng tin cậy hơn về sự tinh tế nhận thức” chứ không phải là hành vi vụng về hay đáng xấu hổ. Nó có chủ đích, được kiểm soát và hướng đến mục tiêu — một công cụ tư duy, chứ không phải là triệu chứng của bệnh tật.

Nhiều cá nhân sáng tạo và thông minh (bao gồm cả các nhà khoa học và vận động viên) sử dụng phương pháp tự đối thoại có chủ đích để suy luận, lập kế hoạch và đưa ra quyết định tốt hơn. Hình ảnh rập khuôn về “nhà khoa học điên” thực chất có thể phản ánh thực tế của một thiên tài sử dụng mọi phương tiện có sẵn để tăng cường sức mạnh trí não .

Điểm khác biệt quan trọng: Tự thoại khác với ảo giác hoặc hoang tưởng – nó có ý thức và có chủ đích, trong khi các rối loạn sức khỏe tâm thần liên quan đến những trải nghiệm không tự nguyện và không thể kiểm soát.

 

 

Tự nói chuyện với bản thân có thể là cách bộ não tự mài giũa khả năng tư duy
Trong nhiều thập kỷ, việc tự nói chuyện với bản thân bị coi là kỳ lạ, gây xao nhãng, hoặc thậm chí là dấu hiệu của sự thiếu tập trung. Khoa học giờ đây kể một câu chuyện hoàn toàn khác. Các nhà nghiên cứu nghiên cứu cách bộ não xử lý ngôn ngữ và giải quyết vấn đề đã phát hiện ra rằng tự nói chuyện có thể là một trong những dấu hiệu rõ ràng nhất của tư duy tiên tiến, sự sáng tạo và khả năng kiểm soát tinh thần.

Khi bạn nói to suy nghĩ của mình, bộ não của bạn không hề bị trục trặc. Nó đang sắp xếp lại. Việc nói ra suy nghĩ kích hoạt nhiều vùng não cùng một lúc, bao gồm các vùng chịu trách nhiệm về trí nhớ, sự chú ý, lập kế hoạch và điều chỉnh cảm xúc. Thay vì những ý tưởng trôi nổi hỗn loạn, bộ não biến chúng thành những chỉ dẫn rõ ràng mà nó có thể tuân theo.

Các nghiên cứu cho thấy những người sử dụng phương pháp tự nói chuyện có hiệu suất tốt hơn trong các nhiệm vụ phức tạp. Các vận động viên sử dụng nó để mài giũa sự tập trung dưới áp lực. Các bác sĩ phẫu thuật và phi công dựa vào nó để tránh sai lầm. Trẻ em tự nói chuyện với bản thân để giải quyết vấn đề sẽ học nhanh hơn và ghi nhớ thông tin lâu hơn. Ngay cả người lớn khi đối mặt với căng thẳng hoặc những quyết định khó khăn cũng được hưởng lợi vì việc nói ra suy nghĩ giúp giảm tải tinh thần và làm dịu phản ứng cảm xúc.

Theo truyền thống, trí thông minh được đo bằng sự im lặng, bình tĩnh và suy nghĩ nội tâm. Giả định là những bộ óc thông minh nhất làm việc trong im lặng. Khoa học thần kinh hiện đại thách thức ý tưởng lỗi thời này. Não bộ tiến hóa để giao tiếp, và khi nó giao tiếp với chính nó, hiệu suất sẽ được cải thiện. Tự nói chuyện giúp tâm trí chậm lại, đánh giá các lựa chọn, sửa chữa sai lầm và duy trì động lực khi gặp thử thách.

Cũng có những lợi ích thực tế. Những người sử dụng lời tự nhủ tích cực cho thấy mức độ căng thẳng thấp hơn, khả năng phục hồi cảm xúc mạnh mẽ hơn và kết quả sức khỏe tinh thần tốt hơn. Nó có thể giúp kiểm soát lo lắng, cải thiện sự tự tin và tăng cường sự tập trung trong cuộc sống hàng ngày. Điều từng được coi là một thói quen cần kìm nén thực ra có thể là một công cụ nhận thức mạnh mẽ mà chúng ta nên đón nhận.

Hiểu được điều này sẽ thay đổi cách chúng ta nhìn nhận trí thông minh. Thiên tài không phải lúc nào cũng im lặng. Đôi khi nó nói ra thành tiếng, tự dẫn dắt bản thân từng bước hướng tới sự rõ ràng và đổi mới. Khi khoa học tiếp tục khám phá cách thức hoạt động thực sự của não bộ, chúng ta có thể phát hiện ra rằng lắng nghe chính mình là một trong những điều thông minh nhất mà chúng ta có thể làm.


https://lnkd.in/dGUVNiHv

(11) Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Hơn một nửa số ca nhiễm H. pylori trên thế giới không có triệu chứng rõ rệt

2
Vi khuẩn H. pylori cứ tái phát. Có lẽ nó chưa bao giờ là vấn đề thực sự. Hơn một nửa số ca nhiễm H. pylori trên thế giới không có triệu chứng rõ rệt. Câu hỏi sâu xa hơn không phải là tại sao lại có nhiều trường hợp tái phát đến vậy.

Bạn hoàn toàn đúng ở cả hai điểm quan trọng:

  • Hơn một nửa dân số thế giới bị nhiễm vi khuẩn H. pylori , nhưng hầu hết mọi người không có triệu chứng .

  • Nếu vi khuẩn H. pylori vẫn tái phát sau khi điều trị, thì có thể vi khuẩn không phải là nguyên nhân gốc rễ — vấn đề sâu xa hơn có lẽ là môi trường dạ dày/ruột tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và tái phát .

Vì sao vi khuẩn H. pylori “cứ tái phát”

Cơ chế Chuyện gì đang xảy ra vậy? Tại sao điều đó lại quan trọng
Axit dạ dày thấp (thiếu axit dạ dày) Vi khuẩn H. pylori làm giảm lượng axit trong dạ dày theo thời gian; lượng axit thấp sau đó làm tăng nguy cơ tái nhiễm/tái phát bệnh gần như chắc chắn xảy ra. Phương pháp điều trị tiêu chuẩn (kháng sinh + thuốc ức chế bơm proton) tiếp tục ức chế axit, khiến “cánh cửa mở” cho sự tái phát.
Màng sinh học và chất nhầy ẩn náu Vi khuẩn H. pylori chui sâu vào lớp niêm mạc và tạo thành màng sinh học, tự bảo vệ mình khỏi thuốc kháng sinh. Thuốc kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn trên bề mặt nhưng bỏ sót những ổ chứa vi khuẩn được bảo vệ.
Kháng kháng sinh Tình trạng kháng thuốc toàn cầu đối với clarithromycin, metronidazole và fluoroquinolone rất cao. Nhiều phác đồ diệt trừ thất bại âm thầm; vi khuẩn không được loại bỏ hoàn toàn.
Rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột & SIBO Vi khuẩn H. pylori và độ axit thấp làm rối loạn hệ vi sinh đường ruột, tạo điều kiện cho hội chứng tăng sinh vi khuẩn ruột non (SIBO) và dẫn đến rối loạn hệ vi sinh đường ruột nghiêm trọng hơn. Rối loạn hệ vi sinh đường ruột duy trì môi trường thuận lợi cho sự tái phát của vi khuẩn H. pylori.
Tái nhiễm so với tái phát Hầu hết các trường hợp “tái phát” thực chất là sự tái nhiễm (cùng một chủng virus chưa được tiêu diệt hoàn toàn), chứ không phải là nhiễm trùng mới. Xét nghiệm quá sớm hoặc điều trị không triệt để dẫn đến hiện tượng “tái phát” rõ ràng.

Câu hỏi sâu sắc hơn: “Tại sao xã hội lại ngừng nhìn về quá khứ?”

Bạn đang chỉ ra một điểm mù thực sự trong lĩnh vực lâm sàng:

  • Hầu hết người mang vi khuẩn H. pylori đều không có triệu chứng , vì vậy trọng tâm là “diệt trừ vi khuẩn” hơn là “cải thiện môi trường”.

  • Phương pháp điều trị tiêu chuẩn tập trung vào phác đồ kháng sinh và thuốc ức chế bơm proton (PPI), điều này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng giảm tiết axit dạ dày và rối loạn hệ vi sinh vật đường ruột về lâu dài.

  • Các phương pháp tiếp cận theo nguyên nhân gốc rễ/chức năng (ít phổ biến hơn trong chăm sóc sức khỏe chính thống) tập trung vào:

    • Khôi phục độ axit dạ dày (ví dụ: betaine HCl sau giai đoạn kháng khuẩn ban đầu)

    • Sử dụng các chất phá vỡ màng sinh học và chất kháng khuẩn tự nhiên (nhựa cây mastic, D-limonene, dầu oregano, berberine, kẽm carnosine)

    • Giải quyết hội chứng SIBO, nhu động ruột và phục hồi hệ vi sinh vật đường ruột.

    • Hỗ trợ duy trì tính toàn vẹn của hàng rào ruột (hội chứng ruột rò rỉ) và chức năng miễn dịch.

Với kinh nghiệm của bạn trong lĩnh vực nghiên cứu sức khỏe và chuyển hóa/tuổi thọ, điều quan trọng cần rút ra là:

Vấn đề tái phát của vi khuẩn H. pylori không phải do chính vi khuẩn mà là do môi trường dạ dày/ruột bị tổn hại (axit thấp, rối loạn hệ vi sinh vật, nhu động ruột suy giảm, màng sinh học, rối loạn điều hòa miễn dịch) mà vi khuẩn này lợi dụng.

 

 

Hơn một nửa dân số thế giới mang vi khuẩn H. pylori trong ruột.

↳ Và không bao giờ gặp bất kỳ triệu chứng nào.

Chỉ 10% số người mang vi khuẩn này phát triển các triệu chứng liên quan.

↳ Điều này có nghĩa là H. pylori là một phần của hệ vi sinh vật đường ruột bình thường đối với hầu hết mọi người.

Một nghiên cứu năm 2022 của Sitkin và các cộng sự đã phát hiện ra rằng H. pylori thực sự có thể mang lại một số lợi ích.

↳ Điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột.

↳ Bảo vệ chống lại rối loạn viêm ruột và các bệnh tự miễn dịch.

Thông qua các đặc tính điều hòa miễn dịch của nó.

Việc điều trị khi có triệu chứng là cần thiết.

Nhưng cần phải đặt ra một câu hỏi sâu sắc hơn.

Tại sao vi khuẩn cộng sinh này lại trở thành tác nhân gây bệnh?

Môi trường đường ruột của bạn đã thay đổi.

↳ Các điều kiện giúp kiểm soát vi khuẩn H. pylori không còn tồn tại nữa.

Hệ vi sinh đường ruột của bạn đã thay đổi.

↳ Sự cân bằng cho phép H. pylori cùng tồn tại một cách hòa bình đã bị phá vỡ.

Điều trị vi khuẩn mà không giải quyết môi trường đã thay đổi giống như lau sàn nhà khi vòi nước vẫn đang chảy.

Lần tới khi bạn nhận được kết quả xét nghiệm H. pylori dương tính, hãy trao đổi điều này với bác sĩ của bạn.

↳ Hãy đặt câu hỏi sâu hơn.

↳ Câu trả lời nằm ở giải pháp thực sự để khắc phục nguyên nhân gốc rễ—không chỉ là kết quả.

FormulaIntelligentEngine
WellnessFunctionalmedicine

Công thức Thông minh, Sức khỏe, Y học Chức năng
(St.)
Sức khỏe

KHOA HỌC THẦN KINH VÀ TÂM LÝ HỌC VỀ TRẦM CẢM

2
KHOA HỌC THẦN KINH VÀ TÂM LÝ HỌC VỀ TRẦM CẢM. Trầm cảm không phải là thiếu sức mạnh. Đó là sự tương tác phức tạp giữa não bộ, cơ thể, hóa học, suy nghĩ và trải nghiệm.

Trầm cảm thực chất không phải là thiếu sức mạnh — mà là một tình trạng bệnh lý đa yếu tố phát sinh từ sự tương tác năng động giữa các mạch thần kinh, hóa học thần kinh, viêm nhiễm, di truyền, tâm lý và kinh nghiệm sống .

Những phát hiện quan trọng về khoa học thần kinh

Kích thước Điều gì xảy ra khi bị trầm cảm?
Chất dẫn truyền thần kinh Vượt ra ngoài mô hình “thiếu hụt serotonin” lỗi thời: glutamate và GABA (các chất dẫn truyền thần kinh dồi dào nhất trong não) đóng vai trò quan trọng; căng thẳng mãn tính làm cho quá trình truyền tín hiệu thần kinh trở nên “ồn ào” và kém hiệu quả.
Mất khớp thần kinh Căng thẳng nghiêm trọng/mãn tính gây mất kết nối giữa các tế bào thần kinh trong các trung tâm điều chỉnh tâm trạng của não, góp phần vào cơ chế sinh học của bệnh trầm cảm.
Các vùng não bị ảnh hưởng Giảm thể tích/hoạt động ở hồi hải mã (trí nhớ), vỏ não trước trán (ra quyết định) và vỏ não vành đai trước ; tăng hoạt động ở hạch hạnh nhân (sợ hãi/cảm xúc)
Tính dẻo dai của thần kinh Não bộ của người bị trầm cảm cho thấy sự suy giảm quá trình tạo tế bào thần kinh và tính dẻo dai của khớp thần kinh; phương pháp điều trị hiệu quả có thể khôi phục cấu trúc não khỏe mạnh ở cấp độ tế bào và toàn cầu.
Viêm Nồng độ các chất gây viêm (cytokine) tăng cao làm rối loạn chức năng dẫn truyền thần kinh và khả năng thích ứng của thần kinh, từ đó liên kết hệ miễn dịch với tâm trạng.
Di truyền học Các biến thể như gen thụ thể vận chuyển serotonin có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh trầm cảm; trầm cảm là bệnh đa gen (có nhiều gen liên quan).

Các yếu tố tâm lý và trải nghiệm

  • Các mô hình nhận thức : Vòng lặp suy nghĩ tiêu cực, sự nghiền ngẫm và sự chú ý thiên lệch vào các tác nhân tiêu cực làm trầm trọng thêm chứng trầm cảm.

  • Mô hình căng thẳng-dễ bị tổn thương : Các tác nhân gây căng thẳng dẫn đến trầm cảm ở những cá nhân dễ bị tổn thương; trầm cảm sau đó làm trầm trọng thêm môi trường xã hội, tạo ra một vòng luẩn quẩn.

  • Chấn thương và nghịch cảnh : Những nghịch cảnh thời thơ ấu và căng thẳng mãn tính làm thay đổi sự phát triển của não bộ và sự điều hòa trục HPA (hormone gây căng thẳng).

  • Ảnh hưởng hai chiều : Trầm cảm ảnh hưởng đến hành vi và tương tác xã hội, điều này lại càng làm trầm trọng thêm chứng trầm cảm.

Sự thay đổi mô hình quan trọng

Chúng ta đang dần rời xa giả thuyết thiếu hụt monoamine (thiếu hụt serotonin/norepinephrine đơn giản) để hướng tới việc hiểu trầm cảm như một rối loạn của các hệ thống hóa học thần kinh phức tạp, kết nối synap và rối loạn chức năng mạng lưới .

Hy vọng: Não bộ có thể tự chữa lành

Điều quan trọng là, khi bệnh trầm cảm được điều trị hiệu quả, não bộ sẽ trở lại trạng thái giống như một não bộ khỏe mạnh — cả ở cấp độ tế bào và toàn bộ hệ thống. Khả năng phục hồi thần kinh này là nền tảng lý giải tại sao các phương pháp điều trị (trị liệu, thuốc men, can thiệp lối sống, tập thể dục) lại hiệu quả.

Hiểu biết khoa học này xóa bỏ định kiến: trầm cảm là một bệnh lý sinh học , chứ không phải là một khuyết điểm hay điểm yếu về tính cách.

 

 

Trầm cảm không phải lúc nào cũng chỉ là nỗi buồn.

Đôi khi nó giống như sự trống rỗng.

Kiệt sức về tinh thần.

Mất kết nối với chính mình và thế giới xung quanh.

Tâm lý học và khoa học thần kinh cho thấy trầm cảm ảnh hưởng đến nhiều hơn chỉ cảm xúc.

Nó có thể ảnh hưởng đến:

– năng lượng,

– sự tập trung,

– giấc ngủ,

– trí nhớ,

– động lực,

– sự thèm ăn,

– khả năng ra quyết định,

– và thậm chí cả hệ thống phản ứng căng thẳng của cơ thể.

Trầm cảm có liên quan mật thiết đến những thay đổi bên trong não bộ và hệ thần kinh.

Một khu vực quan trọng liên quan là hạch hạnh nhân, trung tâm xử lý cảm xúc của não bộ.

Ở nhiều người bị trầm cảm, hạch hạnh nhân có thể hoạt động quá mức, khiến cảm xúc tiêu cực, căng thẳng, sợ hãi và đau khổ về mặt tinh thần trở nên dữ dội và dai dẳng hơn.

Vỏ não trước trán — phần não bộ liên quan đến điều chỉnh cảm xúc, tư duy lý trí, tập trung và ra quyết định, có thể hoạt động kém hơn.

Điều này có thể góp phần gây ra:

– khó tập trung,

– suy nghĩ chậm chạp,

– cảm giác tuyệt vọng,

– cảm xúc quá tải,

– và khó kiểm soát những suy nghĩ tiêu cực.

Hồi hải mã — đóng vai trò chính trong trí nhớ và xử lý cảm xúc, cũng có thể bị ảnh hưởng bởi căng thẳng và trầm cảm kéo dài.

Đây là một lý do tại sao trầm cảm có thể ảnh hưởng đến trí nhớ, khả năng học tập và khả năng phục hồi cảm xúc theo thời gian.

Trầm cảm cũng liên quan đến những thay đổi trong các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng, các chất truyền tin hóa học của não bộ.

Các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin, dopamine và norepinephrine giúp điều chỉnh tâm trạng, khoái cảm, động lực, sự tập trung, năng lượng và sự cân bằng cảm xúc.

Khi các hệ thống này bị rối loạn theo thời gian, người ta có thể bắt đầu trải nghiệm:

– nỗi buồn dai dẳng,

– cảm xúc tê liệt,

– kiệt sức,

– thiếu động lực,

– mất hứng thú với những điều từng yêu thích,

– và khó khăn trong việc cảm thấy kết nối về mặt cảm xúc.

Khoa học thần kinh cũng cho thấy rằng căng thẳng mãn tính có thể làm rối loạn hệ thần kinh và làm tăng nồng độ cortisol trong thời gian dài, khiến não và cơ thể chịu áp lực cảm xúc liên tục.

Đây là lý do tại sao trầm cảm không chỉ đơn giản là “tiêu cực”.

Đôi khi não và hệ thần kinh bị quá tải trong thời gian dài đến nỗi tâm trí bắt đầu chuyển sang trạng thái tê liệt cảm xúc, kiệt sức và chế độ sinh tồn.

Và thường thì, những người bị trầm cảm vẫn cố gắng hoạt động trong khi âm thầm chiến đấu với những trận chiến mà không ai nhìn thấy.

Trầm cảm không phải là thiếu sức mạnh.

Đó là một trải nghiệm tâm lý, thần kinh và sinh lý vô cùng phức tạp, xứng đáng được thấu hiểu, cảm thông và hỗ trợ đúng đắn.

Đôi khi quá trình chữa lành bắt đầu khi mọi người ngừng phán xét trầm cảm về mặt đạo đức và bắt đầu hiểu được những tổn thương tinh thần kéo dài có thể gây ra cho não và cơ thể con người như thế nào.

 


#Psychology #Neuroscience #Depression #MentalHealth #BrainScience #EmotionalHealth #PsychologyEducation #HumanBehaviour

Tâm lý học, Khoa học thần kinh, Trầm cảm, Sức khỏe tâm thần, Khoa học não bộ, Sức khỏe cảm xúc, Giáo dục tâm lý học, Hành vi con người

(4) Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Cơ thể sẽ làm gì trong 14 ngày sau khi bạn ngừng ăn đường?

3
Cơ thể sẽ làm gì trong 14 ngày sau khi bạn ngừng ăn đường?

Trong 14 ngày sau khi bạn ngừng ăn đường bổ sung, cơ thể sẽ trải qua giai đoạn cai nghiện ban đầu, tiếp theo là những cải thiện đáng kể về trao đổi chất và thể chất:

Ngày 1-3: Cai nghiện & Điều chỉnh

Triệu chứng Chuyện gì sẽ xảy ra?
Sự thèm muốn Cảm giác thèm đường dữ dội khi não bộ điều chỉnh để thích nghi với việc thiếu hụt dopamine.
Đau đầu Đau đầu tạm thời do ổn định đường huyết và có thể do hội chứng cai caffeine.
Mệt mỏi và cáu kỉnh Cảm giác mệt mỏi, đầu óc mơ hồ và tâm trạng thất thường khi cơ thể đang điều chỉnh lại.

Ngày 4-7: Giai đoạn ổn định bắt đầu

Thay đổi Lợi ích
Năng lượng ổn định Không còn tình trạng mệt mỏi vào buổi chiều; năng lượng được duy trì ổn định suốt cả ngày.
Giảm cảm giác thèm muốn Cảm giác thèm đường giảm rõ rệt khi vị giác được phục hồi.
Giảm đầy hơi Lượng nước tích tụ trong cơ thể giảm, giúp bạn cảm thấy nhẹ nhàng hơn.
Ngủ ngon hơn Bạn thức dậy với tinh thần sảng khoái hơn.

Ngày 8-14: Có những cải thiện rõ rệt

Lợi ích Những thay đổi nào
Bụng phẳng hơn Giảm tín hiệu mỡ nội tạng và giảm tích nước.
Làn da sáng hơn Các đợt bùng phát giảm đáng kể
Cải thiện độ nhạy cảm insulin Lượng đường huyết lúc đói giảm; cơ thể xử lý đường hiệu quả hơn.
Các tín hiệu đói tốt hơn Nhận biết rõ hơn khi nào bạn thực sự đói so với khi chỉ đang thèm ăn.
sự minh mẫn về tinh thần Tình trạng mệt mỏi tinh thần giảm bớt, giúp cải thiện sự tập trung.
Giảm triglyceride Lượng mỡ tích trữ quanh gan giảm đi.

Ngay cả khi cân nặng không giảm đáng kể, quá trình trao đổi chất của bạn vẫn được cải thiện — cơ thể bạn trở nên hiệu quả hơn trong việc sử dụng năng lượng. Chương trình thanh lọc 2 tuần này đặc biệt hữu ích cho những người thèm ăn, đầy hơi, gan nhiễm mỡ, kháng insulin, thiếu năng lượng hoặc ngủ không ngon giấc.

 

 

Đây là những gì cơ thể bạn làm trong 14 ngày sau khi bạn ngừng ăn đường.

➝ Cơn thèm ăn giảm dần
Đường kích hoạt vòng lặp dopamine giống như các loại thuốc gây nghiện. Đó là lý do tại sao một chiếc bánh quy không bao giờ là đủ. Hãy ngừng cung cấp cho nó và vòng lặp sẽ dịu đi trong vòng vài ngày.

➝ Cảm giác đói giảm dần
Đường làm tăng đột biến insulin, sau đó lượng đường trong máu giảm quá nhanh, vì vậy bạn sẽ đói một giờ sau khi ăn. Hãy loại bỏ sự dao động này và cơn đói thực sự sẽ quay trở lại.

➝ Cảm giác mệt mỏi lúc 3 giờ chiều biến mất
Đường giống như chất đốt. Nó cháy mạnh và tắt nhanh. Cắt giảm đường và cơ thể bạn sẽ học lại cách sử dụng chất béo làm nhiên liệu, chất béo này sẽ cháy nhanh như củi thay vì giấy.

➝ Bụng bắt đầu nhỏ lại
Lượng insulin cao khóa chất béo bên trong tế bào và ra lệnh cho cơ thể tích trữ nhiều chất béo hơn quanh vùng bụng. Khi lượng insulin giảm, khóa được mở ra, và chất béo dự trữ trở thành nhiên liệu.

➝ Não bộ minh mẫn hơn
Lượng đường cao mãn tính làm giảm BDNF, loại protein mà não bộ sử dụng cho trí nhớ và sự tập trung. Đó là nguyên nhân gây ra hiện tượng mờ mịt trong não. Giảm lượng đường và sự minh mẫn sẽ trở lại.

➝ Da dịu hơn
Đường liên kết với collagen và khiến da trở nên cứng và xỉn màu. Giảm lượng đường, collagen sẽ hoạt động bình thường trở lại.

➝ Gan hoạt động tốt hơn
Fructose được xử lý trong gan, nơi nó chuyển hóa thành chất béo. Cắt giảm đường và gan bắt đầu loại bỏ nó.

➝ Testosterone có không gian để phục hồi
Đường giữ cho lượng insulin và cortisol ở mức cao, và cả hai đều ức chế testosterone. Loại bỏ sự dư thừa và hormone của bạn sẽ ngừng chống lại bạn.

➝ Hãy ghi nhớ điều này cho lần tới khi cơn thèm ăn báo hiệu bạn yếu đuối, bạn không yếu đuối, bạn đang cai nghiện.

Azadeh
https://lnkd.in/gaAYTi9j

(2) Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Lợi ích của ánh sáng mặt trời với sức khỏe

3
Huyết áp và ánh nắng mặt trời

Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời có thể làm giảm huyết áp , chủ yếu thông qua một cơ chế độc lập với vitamin D: khi tia cực tím (đặc biệt là UVA) chiếu vào da, nó giải phóng oxit nitric được lưu trữ ở đó, làm giãn mạch máu và giảm huyết áp.

Những phát hiện chính về ánh nắng mặt trời và huyết áp:

Diện mạo Nghiên cứu cho thấy điều gì?
Cơ chế Tia cực tím kích thích giải phóng oxit nitric từ da → mạch máu giãn nở → huyết áp giảm.
Kích thước hiệu ứng Giảm nhẹ ở những người có huyết áp bình thường; có thể giảm nhiều hơn ở những người có huyết áp cao.
Mối liên hệ với vitamin D Nồng độ vitamin D cao hơn có tương quan với nguy cơ tăng huyết áp thấp hơn 8% cho mỗi 10% tăng vitamin D, nhưng tác dụng của ánh nắng mặt trời đối với huyết áp dường như không phụ thuộc vào vitamin D.
Chất lượng bằng chứng Đánh giá có hệ thống cho thấy bằng chứng khiêm tốn cho thấy tiếp xúc với ánh nắng mặt trời có tác dụng bảo vệ chống lại huyết áp cao và bệnh tim mạch, mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn nữa.
Khoảng thời gian Chỉ cần 10 phút vào một buổi sáng hè trong lành cũng có thể làm giãn nở mạch máu.

Lưu ý quan trọng:

  • Đừng quên sử dụng kem chống nắng — tránh tiếp xúc lâu với ánh nắng mặt trời mà không có biện pháp bảo vệ để ngăn ngừa ung thư da.

  • Ánh nắng mặt trời không thể thay thế việc điều trị tăng huyết áp nhưng có thể là một phương pháp bổ trợ hữu ích.

  • Lợi ích cho tim mạch có thể lớn hơn nguy cơ ung thư da khi tiếp xúc ở mức độ vừa phải và có trách nhiệm.

Với mối quan tâm của bạn về sức khỏe trao đổi chất và tim mạch, việc tiếp xúc ánh nắng mặt trời vừa phải vào buổi sáng (10-15 phút, sau đó dùng kem chống nắng) có thể là một biện pháp đơn giản, được chứng minh hiệu quả, giúp bổ sung vào chế độ kéo dài tuổi thọ của bạn.

 

 

Tia UVA giải phóng oxit nitric được lưu trữ trong da, gây giãn động mạch và làm giảm huyết áp.

Ánh sáng buổi sáng kích hoạt các tế bào võng mạc liên kết với nhân trên thị giác, giúp điều chỉnh thời điểm tăng đột biến cortisol vào buổi sáng.

Trong vùng ánh sáng đỏ và cận hồng ngoại, phần lớn ánh sáng mặt trời chiếu xuống mặt đất bị hấp thụ bởi cytochrome c oxidase, làm tăng tốc quá trình hô hấp tế bào.

Tia UVB kích hoạt quá trình tổng hợp hormone secosteroid, thụ thể của hormone này liên kết với khoảng 2.800 vị trí gen tập trung gần các gen liên quan đến điều hòa miễn dịch và ung thư.

Hãy nhìn quang phổ dưới ánh mặt trời: ở mặt đất, tia cực tím chỉ chiếm khoảng 5% ánh sáng mặt trời, ánh sáng nhìn thấy chiếm khoảng 40%, và tia hồng ngoại chiếm hơn một nửa. Phần lớn các tín hiệu sinh lý ở trên hoạt động trên 95% vùng ánh sáng nằm ngoài dải tia cực tím hẹp, trong khi nguy cơ ung thư lại tập trung gần như hoàn toàn trong phần tia cực tím nhỏ đó.

 

 

Một bệnh nhân đang dùng hai loại thuốc huyết áp. Trong nhiều năm chăm sóc, không ai hỏi lượng ánh nắng mặt trời chiếu vào da bà ấy là bao nhiêu.

Đó không phải là sự sơ suất. Đó là do đào tạo.

Đây là những gì tài liệu đã chứng minh, và những gì bác sĩ của bạn chưa bao giờ được dạy để hành động.

tia UVA giải phóng oxit nitric từ các kho dự trữ trong da. Các động mạch giãn ra, và huyết áp giảm.

Ánh sáng buổi sáng chiếu đến các tế bào võng mạc được kết nối với đồng hồ sinh học chính, điều chỉnh thời gian sản sinh cortisol của bạn.

Trong vùng đỏ và cận hồng ngoại, hơn một nửa lượng ánh sáng mặt trời chiếu xuống mặt đất được hấp thụ bởi cytochrome c oxidase, và quá trình hô hấp tế bào tăng tốc.

Tia UVB kích thích sản sinh hormone secosteroid, thụ thể của hormone này liên kết với khoảng 2.800 vị trí trên toàn bộ bộ gen, tập trung gần các gen liên quan đến miễn dịch và ung thư.

Bây giờ hãy xem xét quang phổ. Ở mặt đất, tia cực tím chỉ chiếm chưa đến 5% ánh sáng mặt trời. Ánh sáng nhìn thấy chiếm khoảng 40%, và tia hồng ngoại chiếm hơn một nửa. Nguy cơ ung thư gần như hoàn toàn nằm trong dải tia cực tím hẹp đó. Bốn chức năng trên hoạt động trên 95% còn lại.

Toàn bộ cuộc thảo luận lâm sàng về ánh nắng mặt trời đã thu hẹp lại chỉ còn phần nhỏ nhất, nguy hiểm nhất và im lặng về phần còn lại.

Ánh nắng mặt trời không phải là điều nguy hiểm nhất mà bác sĩ da liễu của bạn thảo luận. Chính sự im lặng về 95% còn lại mới là điều nguy hiểm.

(2) Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Viêm ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào?

3
Viêm ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào? Viêm là nguyên nhân gốc rễ của hầu hết các bệnh mãn tính đã biết.

Viêm là phản ứng bảo vệ của hệ miễn dịch đối với chấn thương, nhiễm trùng hoặc các tác nhân gây kích ứng – nhưng khi nó trở thành mãn tính (kéo dài), nó sẽ làm tổn thương các tế bào và mô khỏe mạnh và là nguyên nhân gây ra hầu hết các bệnh mãn tính nghiêm trọng.

Cơ chế hoạt động của viêm

Kiểu Khoảng thời gian Mục đích Tác động lên cơ thể
Cấp tính Giờ – ngày Chống nhiễm trùng, chữa lành vết thương Có tác dụng: gây đỏ, sưng, sốt
mãn tính Tháng – năm Hệ miễn dịch luôn ở trong “chế độ tấn công” Có hại: gây tổn thương DNA, tế bào, cơ quan.

Viêm mãn tính gây tổn hại cho cơ thể như thế nào?

  1. Tổn thương tế bào và phân tử

    • Các tế bào miễn dịch giải phóng các gốc oxy phản ứng và các protein gây viêm, làm tổn thương DNA, protein và lipid.

    • Điều này đẩy nhanh quá trình lão hóa và làm tăng nguy cơ đột biến (ung thư).

  2. Tác động lên hệ cơ quan

Hệ thống Các bệnh liên quan đến viêm mãn tính
Tim mạch Xơ vữa động mạch, bệnh tim, đột quỵ (viêm làm cứng động mạch)
Chuyển hóa Bệnh tiểu đường loại 2, béo phì, kháng insulin
Thần kinh Bệnh Alzheimer, trầm cảm, suy giảm nhận thức (“sương mù não”)
Tự miễn dịch Viêm khớp dạng thấp, bệnh viêm ruột mãn tính, lupus (hệ miễn dịch tấn công các mô của chính cơ thể)
Bệnh ung thư Thúc đẩy sự phát triển và di căn của khối u.
Hô hấp Bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính, hen suyễn
Xương Loãng xương
Gan/Thận NAFLD, bệnh thận mãn tính

  1. Các triệu chứng không rõ ràng (thường không được nhận thấy trong nhiều năm)

    • Mệt mỏi, đau khớp, đau cơ

    • Suy giảm trí nhớ, lo âu/trầm cảm

    • Các vấn đề về tiêu hóa (táo bón, tiêu chảy)

    • Thay đổi cân nặng không rõ nguyên nhân, đau đầu

Nguyên nhân nào dẫn đến viêm mãn tính?

  • Lối sống : tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn/tinh bột tinh chế, hút thuốc, lối sống ít vận động, thiếu ngủ, căng thẳng.

  • Các bệnh lý kèm theo : nhiễm trùng dai dẳng (HIV, viêm gan, COVID kéo dài), rối loạn tự miễn dịch, tiểu đường

  • Môi trường : chất độc hại, ô nhiễm

  • Tuổi tác : Tình trạng viêm toàn thân tự nhiên gia tăng theo tuổi tác (“viêm do lão hóa”)

Giảm viêm

Một chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng (rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc), tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc, kiểm soát căng thẳng và tránh hút thuốc có thể giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.

Vì bạn quan tâm đến sinh học thần kinh và sức khỏe chuyển hóa, hãy lưu ý rằng viêm mãn tính là yếu tố chính gây ra viêm thần kinh (liên quan đến bệnh Alzheimer) và kháng insulin — cả hai đều đóng vai trò trung tâm trong quá trình lão hóa não và các bệnh chuyển hóa.

 

 

Cô ấy đã dùng thuốc kháng viêm không steroid (NSAIDs) trong ba năm. Tình trạng viêm vẫn còn. Cơn đau ngày càng trầm trọng hơn.

Cô ấy 49 tuổi. Cơn đau khớp bắt đầu nhẹ và trở nên không thể chịu đựng được. Cứng khớp buổi sáng kéo dài hàng giờ. Sưng tấy không bao giờ giảm.

Bác sĩ của cô ấy kê đơn ibuprofen. Sau đó là naproxen. Rồi đến các loại thuốc chống viêm không steroid (NSAID) mạnh hơn.

Mỗi loại thuốc đều có tác dụng trong vài tuần. Rồi lại hết tác dụng. Cơn đau quay trở lại mạnh hơn mỗi lần.

Đến năm thứ ba, các chỉ số viêm của cô ấy cao hơn so với lúc bắt đầu. Cơn đau của cô ấy tồi tệ hơn. Hệ tiêu hóa của cô ấy bị tổn thương do thuốc.

Cô ấy đang điều trị tín hiệu. Nhưng không ai hỏi điều gì đang gây ra nó

Viêm không phải là vấn đề. Vấn đề là tín hiệu. Cơ thể bạn đang báo hiệu rằng có điều gì đó đang mất cân bằng.

Cơn đau xuất hiện khi tình trạng viêm không thể ngừng lại. Viêm không thể ngừng lại khi các tế bào của bạn không thể điều chỉnh phản ứng.

Sau tuổi 40, lượng glutathione giảm 50%. Glutathione quyết định liệu tình trạng viêm có được kích hoạt khi cần thiết và ngừng hoạt động khi mối đe dọa biến mất hay không.

Khi lượng glutathione giảm, tình trạng viêm vẫn tiếp diễn. Hệ thống miễn dịch của bạn không thể tự điều chỉnh. Các tín hiệu lẽ ra phải bảo vệ bạn lại bắt đầu gây hại cho bạn.

Thuốc chống viêm không steroid (NSAIDs) ngăn chặn các tín hiệu này. Nhưng chúng không khắc phục được lý do tại sao các tế bào của bạn không thể tắt tình trạng viêm. Vì vậy, cơn đau quay trở lại mạnh hơn. Bởi vì sự rối loạn chức năng tế bào tiếp tục tiến triển.

Cyste liên kết để phục hồi glutathione nội bào, nơi diễn ra quá trình điều hòa viêm.

Tuần 4: Cứng khớp buổi sáng giảm.

Tuần 8: Đau giảm. Sưng giảm.

Tuần 12: Các chỉ số viêm giảm 60%.

Trong năm tiếp theo, cô ấy đã ngừng tất cả các loại thuốc chống viêm dưới sự giám sát.

Cuối cùng, cơ thể cô ấy đã có được những gì cần thiết để tắt quá trình viêm.

Mọi thứ về khả năng điều hòa viêm của tế bào cô ấy đã thay đổi.

𝐈𝐟 𝐲𝐨𝐮 𝐚𝐫𝐞 𝐨𝐯𝐞𝐫 𝟒𝟎 𝐚𝐧𝐝 𝐭𝐫𝐞𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐢𝐧𝐟𝐥𝐚𝐦𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐭𝐡𝐚𝐭 𝐤𝐞𝐞𝐩𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠 𝐛𝐚𝐜𝐤:

Đó là sự suy giảm tế bào ảnh hưởng đến tình trạng viêm. Sự điều chỉnh. Và nó có thể khắc phục được.

(9) Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Thực phẩm siêu chế biến có thể gây nguy hiểm gấp ba lần cho não bộ của bạn

2
Thực phẩm siêu chế biến có thể gây nguy hiểm gấp ba lần cho não bộ của bạn. Nghiên cứu mới cho thấy điều gì về thói quen ăn uống ở độ tuổi trung niên?

Nghiên cứu mới cho thấy thực phẩm siêu chế biến (UPF) gây nguy hiểm gấp ba lần cho não bộ thông qua ba cơ chế riêng biệt, đặc biệt nguy hiểm trong độ tuổi trung niên:

Ba nguy cơ đối với não bộ

Rủi ro Chuyện gì xảy ra Kết luận chính
1. Suy giảm khả năng chú ý/tập trung Giảm sút rõ rệt về khả năng tập trung thị giác và tốc độ xử lý thông tin. Mỗi lần tăng 10% lượng tiêu thụ UPF (khoảng 1 gói khoai tây chiên/ngày) sẽ làm giảm 0,05 điểm trong điểm số khả năng tập trung.
2. Nguy cơ sa sút trí tuệ cao Điểm nguy cơ sa sút trí tuệ có thể điều chỉnh cao hơn Mỗi lần tăng 10% chỉ số UPF sẽ làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ thêm +0,24 điểm theo công cụ CAIDE, bất kể chất lượng chế độ ăn uống.
3. Suy giảm nhận thức nhanh chóng Suy giảm nhanh hơn tới 28% ở người trung niên Những người trung niên thường xuyên sử dụng sản phẩm chống nắng UPF liều cao cho thấy sự suy giảm nhận thức nhanh hơn đáng kể trong vòng 8 năm.

Những phát hiện quan trọng từ nghiên cứu năm 2026

  • Ngay cả chế độ ăn uống lành mạnh cũng không bảo vệ được : Tác hại vẫn xảy ra bất kể chất lượng chế độ ăn uống tổng thể như thế nào , kể cả đối với những người theo chế độ ăn Địa Trung Hải.

  • Nghiên cứu được thực hiện trên 2.192 người trưởng thành Úc (từ 40 đến 70 tuổi, không mắc chứng mất trí nhớ); họ tiêu thụ khoảng 41% năng lượng hàng ngày từ thực phẩm chế biến sẵn (UPF).

  • Cơ chế : Quá trình siêu chế biến phá hủy cấu trúc tự nhiên của thực phẩm và đưa vào các chất phụ gia/hóa chất có hại, có thể gây viêm, kháng insulin và stress oxy hóa.

  • Chưa có mối liên hệ nào với trí nhớ : Nghiên cứu không tìm thấy mối quan hệ đáng kể nào giữa UPF và chứng mất trí nhớ, nhưng sự chú ý là nền tảng cho việc học tập và giải quyết vấn đề.

Ví dụ về thực phẩm siêu chế biến

Nước ngọt, đồ ăn vặt đóng gói sẵn có nhiều muối, thức ăn chế biến sẵn, bữa ăn đông lạnh, thịt chế biến sẵn, bánh mì công nghiệp, ngũ cốc nhiều đường, bánh ngọt

Tóm lại : Thói quen ăn uống ở độ tuổi trung niên với nhiều thực phẩm giàu chất xơ không phân hủy (UPF) gây ra ba mối đe dọa đối với sức khỏe não bộ—làm giảm khả năng tập trung, tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và đẩy nhanh quá trình suy giảm nhận thức—ngay cả khi bạn ăn uống lành mạnh ở những khía cạnh khác.

 

 


Thực phẩm siêu chế biến có thể làm tăng gấp ba lần nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Một phân tích từ Nghiên cứu Tim mạch Framingham cho thấy người lớn dưới 68 tuổi ăn từ 10 phần trở lên thực phẩm siêu chế biến mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer cao gấp 2,7 lần, ngay cả sau khi điều chỉnh chất lượng chế độ ăn uống tổng thể.

Một nghiên cứu mới năm 2026 của Úc trên 2.192 người trưởng thành củng cố điều này. Lượng tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến cao hơn có liên quan đến khả năng tập trung thấp hơn và nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ có thể điều chỉnh cao hơn, bất kể chế độ ăn uống còn lại theo kiểu Địa Trung Hải như thế nào.

Đây là một trong những phát hiện về sức khỏe não bộ ít được thảo luận nhất trong năm nay.

Dưới đây là những gì nghiên cứu cho thấy.

1. Thực phẩm siêu chế biến hiện chiếm hơn một nửa khẩu phần ăn của người Mỹ
↳ Trung bình 58% lượng calo cho người trưởng thành ở Mỹ
↳ 67% lượng calo cho trẻ em và thanh thiếu niên
↳ Hầu hết mọi người không nhận ra lượng calo thực tế mà họ tiêu thụ

2. Tác động phụ thuộc vào liều lượng và phần lớn không phụ thuộc vào chất lượng chế độ ăn uống tổng thể
↳ Ngay cả những người ăn uống lành mạnh cũng cho thấy kết quả nhận thức kém hơn nếu lượng thực phẩm siêu chế biến mà họ tiêu thụ cao
↳ Điều này không chỉ liên quan đến đồ ăn vặt. Nhiều loại thực phẩm đóng gói “lành mạnh” lại thuộc nhóm này:
↳ Thanh protein, sữa chua có hương vị, thịt thực vật, ngũ cốc ăn sáng, sinh tố đóng gói

3. Cơ chế rất đa dạng:
↳ Viêm mãn tính mức độ nhẹ
↳ Kháng insulin và tăng đột biến đường huyết
↳ Rối loạn hệ vi sinh vật đường ruột
↳ Giảm lượng chất xơ và vi chất dinh dưỡng
↳ Chất nhũ hóa công nghiệp có thể làm tổn thương hàng rào ruột-não

4. Não bộ phải trả giá âm thầm trong nhiều thập kỷ
↳ Tổn thương bắt đầu từ tuổi trung niên
↳ Triệu chứng xuất hiện ở tuổi già
↳ Đến khi gia đình nhận ra, sự tích lũy tác hại đã rất lớn

Bạn không cần một chế độ ăn uống hoàn hảo. Bạn cần xác định những thực phẩm siêu chế biến mà bạn ăn hàng ngày và giảm chúng xuống một nửa.

Hãy xem bất kỳ gói nào có hơn 5 thành phần mà bạn không nhận ra. Đó là nhóm cần giảm. Thay thế chúng bằng thực phẩm nguyên chất. Ngũ cốc nguyên hạt. Đậu. Trái cây. Rau củ. Các loại hạt. Sữa chua với danh sách thành phần là “sữa và men vi sinh sống”.

Những thay đổi nhỏ sẽ tích lũy dần. Phép tính 30 năm thật khắc nghiệt ở một hướng và tuyệt vời ở hướng khác.

Bạn không thể bù đắp cho chế độ ăn uống không tốt cho não bằng cách bổ sung chất dinh dưỡng.

♻️ Chia sẻ lại để ai đó đọc được trước khi đi chợ
💬 Bình luận với loại thực phẩm bạn cam kết sẽ thay thế

Trích dẫn: Weinstein G. Tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến và nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer: Nghiên cứu Framingham Heart Study. Tạp chí Phòng ngừa bệnh Alzheimer. 2025.
Cardoso BR. Lượng thực phẩm siêu chế biến, chức năng nhận thức và nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ: Một nghiên cứu cắt ngang về người trưởng thành trung niên và cao tuổi ở Úc. Alzheimer’s & Dementia. 2026.

 

Reza Hosseini Ghomi, MD, MSE

(15) Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Trà pha 1 phút và trà pha 5 phút là hai loại đồ uống khác nhau

3
Trà pha 1 phút và trà pha 5 phút là hai loại đồ uống khác nhau về mặt hóa học, ngay cả khi dùng cùng một loại lá trà và nước. Sự khác biệt nằm ở thời gian pha , điều này làm thay đổi các hợp chất và lượng chất chiết xuất vào tách trà của bạn.

Sự khác biệt chính về thành phần hóa học theo thời gian pha chế:

Hợp chất Mẫu trích xuất Sự khác biệt giữa 1 phút và 5 phút
Caffeine Chiết xuất nhanh (~80% chiết xuất trong 1-2 phút) Gần như hoàn thành trong vòng 3 phút; thời gian 1 phút và 5 phút có lượng caffeine tương tự nhau.
Catechin (EGCG, EGC, v.v.) Chiết xuất chậm hơn, tiếp tục trong 3-5 phút. Pha chế 1 phút chỉ thu được một phần nhỏ lượng catechin so với pha chế 5 phút.
Tanin Chiết xuất cuối cùng (4–5 phút trở lên), gây ra vị chát Cà phê pha 5 phút có hàm lượng tannin cao hơn đáng kể → vị gắt hơn, đắng hơn.

Ý nghĩa thực tiễn:

  • Chỉ dành cho caffeine : Ngâm trà trong thời gian ngắn từ 30 giây đến 1 phút sẽ cung cấp hầu hết lượng caffeine với lượng catechin tối thiểu.

  • Để có lợi cho sức khỏe (catechin/EGCG): Bạn cần 3-5 phút để đạt được đỉnh điểm của polyphenol trước khi lượng tannin tích tụ quá mức.

  • Về hương vị : Trà pha 1 phút có vị nhẹ hơn/tươi hơn; trà pha 5 phút có vị đậm hơn nhưng có thể trở nên chát/gắt.

Một nghiên cứu cho thấy trà túi lọc pha trong 1 phút có hàm lượng polyphenol thấp hơn đáng kể so với trà pha trong 3-5 phút (p<0,05). Cùng một loại lá trà, cùng một loại nước, nhưng thành phần hóa học khác nhau do động học chiết xuất.

1. Saklar và cộng sự, Tạp chí Khoa học và Công nghệ Thực phẩm , 2015

Trích dẫn đầy đủ:
Sena Saklar, Erdal Ertas, Ibrahim S Ozdemir, Bulent Karadeniz. “Ảnh hưởng của các điều kiện pha chế khác nhau đến hàm lượng catechin và sự chấp nhận cảm quan trong trà xanh Thổ Nhĩ Kỳ.” Tạp chí Khoa học và Công nghệ Thực phẩm , tháng 10 năm 2015; 52(10): 6639–6646. DOI: 10.1007/s13197-015-1746-y

Những phát hiện chính:

  • Đã thử nghiệm nhiệt độ pha (75, 85, 95 °C) và thời gian (1–45 phút) cho trà xanh Thổ Nhĩ Kỳ.

  • Điều kiện tối ưu : 85 °C trong 3 phút → hàm lượng EGCG tối đa (50,69 mg/100 mL) + điểm đánh giá cảm quan cao nhất

  • Các catechin cấu trúc bề mặt (EGCG, EGC, ECG, EC) tăng nhanh trong 3-5 phút đầu tiên, sau đó giảm dần khi thời gian ủ trà kéo dài hơn.

  • Hàm lượng catechin không có cấu trúc biểu sinh tiếp tục tăng khi thời gian chiết xuất kéo dài.

  • Việc ủ trà trong 30-45 phút ở nhiệt độ 85-95 °C tạo ra vị đắng và màu sẫm, làm giảm điểm đánh giá cảm quan.

 

 

Một tách trà một phút và một tách trà năm phút không giống nhau. Cùng một loại lá trà, cùng một loại nước. Điều thay đổi là thời gian, và thời gian sẽ chiết xuất các hợp chất theo một thứ tự cố định.

Caffeine được chiết xuất nhanh chóng, trước các catechin. Thời gian ngâm ngắn đã chiết xuất caffeine vào tách trà, đó là lý do tại sao trà pha nhanh vẫn có tác dụng kích thích. Pha trà trong thời gian ngắn hơn sẽ làm giảm lượng caffeine ít hơn so với hầu hết mọi người nghĩ, vì nó được chiết xuất sớm.

Các catechin xuất hiện tiếp theo. Đây là các hợp chất chống oxy hóa mà hầu hết mọi người thực sự tìm kiếm, EGCG là chất quan trọng nhất. Trong trà xanh ở nhiệt độ khoảng 85 độ, chúng tăng nhanh và đạt đỉnh điểm trong khoảng ba đến năm phút. Sau đó, chúng bắt đầu giảm. Ngâm quá lâu, bạn không nhận được nhiều chất tốt hơn, mà lại nhận được ít hơn.

Vị chát và các hợp chất đắng xuất hiện cuối cùng và không ngừng tăng lên. Trà càng để lâu, vị càng gắt. Vị đắng chát, khô rát trong trà ngâm quá lâu chính là phản ứng hóa học của cơ thể.

Vì vậy, thời điểm thích hợp rất quan trọng. Ba đến năm phút là khoảng thời gian lý tưởng để hấp thụ catechin ở mức cao nhất, trước khi vị đắng lấn át. Nếu để sớm hơn, bạn chủ yếu chỉ còn lại caffeine. Để lâu hơn, bạn sẽ đánh đổi catechin lấy vị gắt.

Một lưu ý nhỏ: Thời gian chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào loại trà và nhiệt độ. Những con số này được lấy từ trà xanh pha ở nhiệt độ khoảng 85 độ F (khoảng 29 độ C). Trà đen, nước nóng hơn hoặc loại trà khác sẽ làm thay đổi thời điểm đạt đỉnh. Thứ tự các hợp chất được giải phóng vẫn giữ nguyên. Chỉ có vị trí trên đồng hồ là thay đổi.

Cách thực hành đơn giản hơn: Nếu bạn uống trà vì catechin, hãy đặt hẹn giờ. Ba đến năm phút, sau đó vớt trà ra. Việc bỏ đi và để trà ngâm lâu như vậy chính là điều khiến bạn mất đi thứ mình đã pha để có được.

Saklar và cộng sự, J Food Sci Technol, 2015
Perez-Burillo và cộng sự, Hóa thực phẩm, 2017

(1) Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Tóc chẻ ngọn thường là kết quả của sự hư tổn tích lũy theo thời gian

3
Tóc chẻ ngọn thường là kết quả của sự hư tổn tích lũy theo thời gian.

Tóc chẻ ngọn (tên khoa học là trichoptilosis ) xảy ra khi lớp bảo vệ bên ngoài của tóc – lớp biểu bì – bị mòn dần theo thời gian, làm lộ phần thân tóc bên trong và khiến tóc bị xơ hoặc chẻ ngọn.

Vì sao tổn thương tích lũy theo thời gian:

Nhân tố Nguyên nhân gây ra hiện tượng tóc chẻ ngọn là gì?
Tạo kiểu bằng nhiệt Việc sử dụng thường xuyên máy duỗi tóc, máy uốn tóc hoặc máy sấy tóc (đặc biệt là ở nhiệt độ trên 150°C) làm suy yếu sợi tóc, gây khô và mất độ đàn hồi.
Xử lý hóa học Nhuộm, tẩy và duỗi tóc làm phá vỡ cấu trúc protein của tóc, khiến tóc trở nên dễ gãy rụng hơn.
Thiếu độ ẩm Tóc khô, dễ gãy rụng và chẻ ngọn.
Ứng suất cơ học Chải tóc mạnh, lau khô tóc ướt bằng khăn và sử dụng các dụng cụ thô ráp gây ra ma sát và làm tổn thương lớp biểu bì tóc.
Tiếp xúc với môi trường Tia cực tím, ánh nắng mặt trời, gió, ô nhiễm, clo và nước cứng làm suy yếu tóc dần dần trong suốt chu kỳ phát triển 2-6 năm của tóc.

Phần ngọn tóc là phần lâu đời nhất , vì vậy nó tự nhiên tích tụ nhiều hư tổn nhất theo thời gian.

Mẹo phòng ngừa:

  • Cắt tỉa thường xuyên để ngăn ngừa các vết nứt lan lên thân cây.

  • Sử dụng sản phẩm bảo vệ tóc khỏi nhiệt và hạn chế tạo kiểu tóc bằng nhiệt.

  • Thường xuyên dùng dầu xả sâu để duy trì độ ẩm cho da.

  • Gỡ rối nhẹ nhàng, đặc biệt khi tóc ướt.

  • Ngủ trên chất liệu lụa/satin để giảm ma sát.

Một khi sợi tóc bị chẻ ngọn, nó không thể phục hồi hoàn toàn — giải pháp duy nhất là cắt bỏ phần tóc đó.

 

 

https://lnkd.in/evZpbd9E

Tóc chẻ ngọn thường là kết quả của sự tích lũy hư tổn theo thời gian.

Tạo kiểu bằng nhiệt.

Kiểu tóc buộc chặt.

Tóc khô.

Xử lý hóa chất quá mức.

Và không cung cấp cho tóc sự hỗ trợ cần thiết để giữ cho tóc chắc khỏe.

Một vài thói quen đơn giản có thể tạo ra sự khác biệt lớn hơn hầu hết chúng ta nhận ra.

✅ Bơ

Cung cấp chất béo lành mạnh giúp hỗ trợ tóc khô, dễ gãy.

✅ Rau bina

Cung cấp dưỡng chất giúp hỗ trợ sự phát triển tóc chắc khỏe hơn.

✅ Dầu dừa

Giúp giảm mất protein và bảo vệ ngọn tóc khô.

✅ Mặt nạ trứng

Có thể giúp cải thiện cảm giác của tóc yếu, hư tổn.

✅ Mặt nạ mật ong

Bổ sung độ ẩm và giúp làm mềm kết cấu thô ráp.

✅ Cắt tỉa thường xuyên

Giúp ngăn ngừa hư tổn lan rộng lên thân tóc.

Và còn một điều mà nhiều người trong chúng ta thường bỏ qua…

🚫 Sức khỏe của tóc bắt đầu từ trước khi hư tổn có thể nhìn thấy được

🚫 Độ ẩm cũng quan trọng như việc tạo kiểu

🚫 Phòng bệnh hơn chữa bệnh

🚫 Kiên trì tốt hơn là dùng các sản phẩm đắt tiền

Vì mái tóc khỏe mạnh không thể có được chỉ trong một lần đến salon.

Nó được xây dựng thông qua những thói quen nhỏ được lặp đi lặp lại trong nhiều tháng.

 

(13) Post | LinkedIn

(St.)

0904457667