Collagen trong chế độ ăn uống (Dietary collagen) là nguồn bổ sung protein cấu trúc thông qua thực phẩm tự nhiên hoặc thực phẩm chức năng nhằm duy trì độ đàn hồi của da, sức khỏe xương khớp và cơ bắp. Cơ thể con người không hấp thụ trực tiếp collagen nguyên vẹn từ thức ăn. Khi tiêu hóa, các enzyme sẽ bẻ gãy collagen thành các axit amin nhỏ (chủ yếu là glycine, proline, hydroxyproline) rồi mới dùng chúng để tái tổng hợp collagen tại các mô. [1, 2, 3, 4, 5]
(St.)
80-90% phụ nữ bị cellulite do cấu tạo giải phẫu và hormone đặc thù của nữ giới : phụ nữ có các sợi mô liên kết được sắp xếp theo chiều dọc (cho phép mỡ dễ dàng nhô ra), lượng mỡ dưới da ở hông/đùi/mông cao hơn, và những thay đổi về collagen/tuần hoàn do estrogen gây ra. Đây được coi là một đặc điểm sinh lý bình thường — có thể đã tiến hóa để hỗ trợ việc tích trữ calo cho thai kỳ/cho con bú — chứ không phải là một bệnh.
Duy trì cân nặng hợp lý không ngăn ngừa được cellulite nhưng có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của nó.
Hầu hết các loại thuốc/kem trị cellulite (thảo dược, xanthine, Cellasene) đều cho thấy một số hiệu quả nhưng bằng chứng còn hạn chế.
Các chiến lược nhắm vào độ dày lớp hạ bì, thay đổi mạch máu hoặc viêm nhiễm cho thấy kết quả không nhất quán/ngắn hạn; nhắm mục tiêu vào các vách ngăn xơ là hiệu quả nhất.
Mỡ cellulite chủ yếu do yếu tố giải phẫu và nội tiết tố , nên việc loại bỏ hoàn toàn là không khả thi. Bằng chứng khoa học tốt nhất cho thấy: kem retinol + tập luyện sức mạnh + điều trị bằng sóng cao tần + massage có thể giúp giảm tạm thời nhưng rõ rệt.
#FunctionalMedicine #WomensHealth #Wellness #DietMedic #BodyPositivity
Y học chức năng, Sức khỏe phụ nữ, Sức khỏe tổng thể, Chế độ ăn uống lành mạnh, Sự tự tin về cơ thể
(St.)
Diet Coke có bán ở Việt Nam , nhưng ít phổ biến hơn so với các loại Coke không calo khác. Dưới đây là những điều bạn cần biết:
Coke Light (còn được gọi là “Coca-Cola Light”) là phiên bản không calo phổ biến nhất tại Việt Nam.
Coke Zero cũng được bán rộng rãi tại hầu hết các cửa hàng và nhà hàng.
Bạn có thể tìm thấy Diet Coke tại các cửa hàng Circle K và một số nhà hàng, nhưng nó tương đối hiếm so với Coke Light và Coke Zero.
Diet Coke được sản xuất tại Việt Nam bởi Coca-Cola Việt Nam tại nhà máy của họ ở quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
Vì bạn đang ở Thành phố Hồ Chí Minh, nên đây là vị trí tốt nhất để tìm thấy nó.
Lưu ý rằng Diet Coke và Coke Light ở Việt Nam có vị khác so với ở Mỹ do công thức chất tạo ngọt khác nhau.
Việt Nam sử dụng các chất tạo ngọt như aspartame (951) và acesulfame K (950)
Các trạm xăng Circle K (lựa chọn ổn định nhất cho lon Diet Coke)
Các siêu thị như VinMart (có bán Coke Zero và Coke Light)
Mua hàng trực tuyến : desertcart.vn giao Diet Coke đến Thành phố Hồ Chí Minh
Một số nhà hàng Ấn Độ (như Tandoor Vietnam) phục vụ món này.
Vì bạn quan tâm đến dinh dưỡng và muốn tránh thực phẩm chế biến sẵn, bạn có thể thích Coke Zero hoặc Coke Light hơn vì chúng dễ tìm mua hơn, mặc dù cả hai đều chứa chất tạo ngọt nhân tạo.
(St.)
Răng bạn trông dài hơn vì tụt nướu làm lộ chân răng — bản thân răng không phát triển thêm. Dầu dừa có thể giúp làm chậm hoặc ngăn chặn tình trạng tụt nướu nhưng không thể phục hồi hoàn toàn (nướu không mọc lại sau khi bị tổn thương).
Súc miệng với 1 muỗng canh dầu dừa nguyên chất trong 10-20 phút mỗi ngày.
Dùng tay kéo lớp dầu giữa các kẽ răng và dọc theo đường viền nướu.
Nhổ ra (đừng nuốt – nó chứa vi khuẩn/độc tố)
Súc miệng bằng nước ấm, sau đó đánh răng.
Bạn cũng có thể xoa bóp dầu dừa trực tiếp lên nướu hoặc sử dụng nó trong kem đánh răng tự nhiên (dầu dừa + baking soda + bạc hà).
Nướu bị tụt sẽ không thể phục hồi nếu bị tổn thương do viêm nha chu (bệnh nướu nghiêm trọng).
Dầu dừa không phải là phương thuốc duy nhất chữa trị bệnh nha chu nặng.
Nó có thể làm giảm đau và viêm nhưng không thể tái tạo mô mới.
Chăm sóc răng miệng chuyên nghiệp là điều thiết yếu : khám răng định kỳ, làm sạch răng và đánh răng/dùng chỉ nha khoa đúng cách.
Dầu dừa có thể giúp ngăn ngừa tình trạng tụt nướu trở nên trầm trọng hơn bằng cách giảm mảng bám và viêm nhiễm, nhưng bạn cần được nha sĩ kiểm tra để tìm ra nguyên nhân gốc rễ và ngăn ngừa mất răng.
Your roots are getting exposed.
You look in the mirror in the morning and notice something strange. It’s not that your teeth have grown, it’s just that the pink tissue holding them is pulling away. You feel a prickly sensitivity when drinking cold water and notice that the base of your dental pieces is a different color, more yellowish and rough.
It’s not just a matter of aesthetics or “birthdays”. What you have is an active gingival retrograde. When bacteria accumulate in the groove between the tooth and meat, they generate a persistent inflammation that dissolves collagen from your gums. If you do nothing, the bone that holds the root will also begin to retreat, leaving your tooth pieces loose.
This is where an ancient technique that modern science has validated comes in: the rinse with coconut oil. Coconut oil is rich in lauric acid, a compound that acts as a magnet for pathogenic bacteria. By moving it in your mouth, the oil “traps” microorganisms and toxins that inflame the tissue, allowing the gum to stop being on red alert and begin to deflame.
Recent studies suggest that this practice not only reduces bacterial plaque comparable to chemical rinses, but it does so without sweeping the good bacteria from your oral microbiome. By neutralizing toxic load, you give your gums the biological space they need to restore their firmness and adhere to the tooth better.
Protocol Tips: The Gingival Restorer
1. What you can already do today – The Gold Rinse:
Take a small scoop of virgin coconut oil (in solid or liquid state). Keep it in your mouth and move it between your teeth for 10 to 15 minutes during fasting, before brushing.
2. If you want to boost it – The Botanical Boost:
Add a drop of clove or tea tree essential oil to the spoonful of coconut. These oils have compounds that neutralize the most resistant pathogens hiding beneath the gum line.
3. For the real engagement – The Night Habit:
After night brushing, apply a drop of coconut oil directly onto the area where you notice more regression and give a gentle massage with the yolk of the finger clean.
Have you noticed that your gums bleed when brushing or that your teeth look different? This is your body’s first warning before you lose a piece.
Source 📚: Ramos-Merida and et al., 2026 (PMID 41774855)
ahsan syed
#fblifestyle #SaludBucal
#AceiteDeCoco
#Encías #MedicinaNatural
#SoberaníaSanitaria
(St.)
Thiếu sắt là tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng phổ biến nhất trên toàn thế giới và có thể dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt khi tình trạng này trở nên nghiêm trọng đến mức làm giảm khả năng vận chuyển oxy của hồng cầu.
Mất máu : Kinh nguyệt nhiều, mang thai, chảy máu dạ dày/ruột (loét, thuốc chống viêm không steroid như ibuprofen/aspirin)
Thiếu hụt dinh dưỡng : Thiếu sắt trong chế độ ăn uống, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai.
Các vấn đề về hấp thu : Các bệnh lý ảnh hưởng đến viêm ruột/thực quản.
Xét nghiệm : Xét nghiệm công thức máu toàn phần (FBC) cho thấy nồng độ hemoglobin thấp + ferritin thấp
Điều trị : Uống viên sắt trong khoảng 6 tháng kết hợp với các thực phẩm giàu sắt.
Tăng cường hấp thu : Uống nước cam (vitamin C) cùng với viên thuốc.
Giảm hấp thu : Hạn chế trà, cà phê, sữa, các sản phẩm từ sữa và ngũ cốc nguyên hạt (axit phytic).
Các loại rau lá xanh đậm (rau cải xoong, cải xoăn)
Thịt, ngũ cốc/bánh mì bổ sung chất dinh dưỡng
Trái cây sấy khô (mơ, mận khô, nho khô)
Các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu Hà Lan, đậu lăng)
Vì bạn quan tâm đến dinh dưỡng và sức khỏe đường ruột, hãy lưu ý rằng thiếu sắt có thể ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch và làm tăng nguy cơ biến chứng tim/phổi nếu không được điều trị. Vì bạn đang ở Việt Nam, hãy cân nhắc thảo luận với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về các chất bổ sung sắt có sẵn tại địa phương, phù hợp với chế độ bổ sung men vi sinh và các chất bổ sung khác mà bạn đang sử dụng.
#IronDeficiency #NutritionEducation #HealthyLiving #FunctionalNutrition #WellnessJourney #HealthyHabits #NutritionTips #IronRichFoods #EnergyHealth #TheMovementParadigm
Thiếu sắt, Giáo dục dinh dưỡng, Sống khỏe mạnh, Dinh dưỡng chức năng, Hành trình sức khỏe, Thói quen lành mạnh, Mẹo dinh dưỡng, Thực phẩm giàu sắt, Năng lượng và sức khỏe, Mô hình vận động
(St.)
Cơ chế bơm nuôi dưỡng sụn khớp: sụn không có mạch máu , vì vậy nó hoàn toàn dựa vào chu kỳ tải (nén) và giải phóng (giãn) trong quá trình vận động để trao đổi chất dinh dưỡng và chất thải.
Vận động là điều thiết yếu : Các hoạt động thể chất thường xuyên, vừa phải, có tính chu kỳ (đi bộ, đạp xe, bơi lội) đặc biệt có lợi.
Tránh tình trạng bất động : Tư thế tĩnh kéo dài (ngồi/đứng) làm giảm sự trao đổi chất dinh dưỡng với sụn.
Tải trọng cân bằng : Tải trọng vừa phải và đều đặn có tác dụng bảo vệ, nhưng tải trọng quá mức với cường độ cao có thể gây thoái hóa.
Không có nguồn cung cấp máu : Sụn hoàn toàn dựa vào dịch khớp để trao đổi chất dinh dưỡng thông qua khuếch tán và nén cơ học.
Về bản chất: Chính sự vận động là yếu tố thúc đẩy sức khỏe khớp .
(St.)
Tỷ lệ triglyceride trên HDL (TG/HDL), một chỉ số sinh học quan trọng để đánh giá tình trạng kháng insulin và nguy cơ tim mạch.
Công thức : Chia lượng triglyceride (mg/dL) của bạn cho lượng cholesterol HDL (mg/dL)
Phát hiện tình trạng kháng insulin nhiều năm trước khi bệnh tiểu đường xảy ra — thường ở mức cao ngay cả khi lượng đường huyết vẫn bình thường.
Dự đoán các hạt LDL nhỏ, đậm đặc — loại LDL gây xơ vữa động mạch (gây hại tim) nhất.
Là chỉ số dự báo tốt hơn cả glucose hoặc các lipid riêng lẻ đối với bệnh tim mạch, tiểu đường, đột quỵ và thậm chí cả chứng mất trí nhớ.
Phản ánh khủng hoảng chuyển hóa : triglyceride cao (chuyển hóa carbohydrate thành chất béo quá mức) + HDL thấp (viêm/kháng insulin)
Vì tỷ lệ này phản ứng nhanh chóng với những thay đổi trong lối sống:
Giảm lượng tinh bột tinh chế và đường (giúp giảm triglyceride)
Tăng cường chất xơ và chất béo tốt (giúp tăng HDL)
Tập thể dục thường xuyên (cả đi bộ và tập tạ đều có ích)
Giảm cân nếu cần thiết
Với trọng tâm nghiên cứu của bạn về hệ vi sinh đường ruột, sức khỏe chuyển hóa và kháng insulin, đây là một chỉ số sinh học tuyệt vời để theo dõi cùng với các chỉ số khác như đường huyết lúc đói, HbA1c và có thể cả insulin lúc đói để có cái nhìn toàn diện.
(St.)
Mối quan hệ giữa các chất điện giải đề cập đến mối liên hệ tương hỗ (ngược chiều) và trực tiếp giữa các chất điện giải khác nhau trong cơ thể—có nghĩa là khi nồng độ một chất điện giải tăng lên, chất điện giải khác có thể giảm xuống, hoặc chúng có thể cùng thay đổi. Những mối quan hệ này rất quan trọng để duy trì cân bằng dịch, chức năng thần kinh/cơ bắp, nhịp tim và cân bằng axit-bazơ (pH).
Với trọng tâm nghiên cứu của bạn về sức khỏe trao đổi chất, hệ vi sinh đường ruột và quá trình lão hóa , cân bằng điện giải đặc biệt quan trọng:
Magie-Canxi : Magie hỗ trợ chức năng cơ/thần kinh và kiểm soát đường huyết—rất quan trọng đối với tình trạng kháng insulin. Thiếu magie có thể làm suy giảm khả năng điều hòa canxi, ảnh hưởng đến sức khỏe xương và quá trình lão hóa.
Natri-Kali : Tỷ lệ này ảnh hưởng đến huyết áp và sức khỏe tim mạch. Chế độ ăn giàu kali-natri hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất.
Trục ruột-não : Sự mất cân bằng điện giải (như hạ natri máu hoặc hạ kali máu) có thể gây ra các triệu chứng thần kinh, ảnh hưởng đến chức năng não.
Hạ natri máu (nồng độ natri thấp) hoặc tăng natri máu (nồng độ natri cao)
Hạ kali máu (nồng độ kali thấp) hoặc tăng kali máu (nồng độ kali cao)
Hạ magiê máu (nồng độ magiê thấp) – thường liên quan đến thiếu canxi.
Xét nghiệm máu bảng điện giải kiểm tra tất cả các chất điện giải chính, và xét nghiệm khoảng trống anion đánh giá sự cân bằng axit-bazơ.
#Nutrition #muscle #management #diet #food #LinkedIn #education
Dinh dưỡng, cơ bắp, quản lý, chế độ ăn uống, thực phẩm, LinkedIn, giáo dục
(St.)
Ăn kiwi là một phương pháp điều trị táo bón được khoa học chứng minh, và khuyến nghị ăn 2 quả kiwi mỗi ngày xuất phát từ các hướng dẫn lâm sàng gần đây.
Ăn 2 quả kiwi mỗi ngày có tác dụng tương đương hoặc tốt hơn so với hạt mã đề hoặc mận khô trong điều trị táo bón mãn tính.
Tỷ lệ hài lòng với kiwi là 68% so với 48% đối với hạt mã đề/mận khô.
Chỉ có 11% người dùng báo cáo bị đầy hơi khi dùng kiwi (so với tỷ lệ cao hơn ở các phương pháp điều trị khác).
Hiệp hội Dinh dưỡng Anh và các chuyên gia như Tiến sĩ Dimidi khuyến nghị nên ăn 2-3 quả kiwi mỗi ngày trong ít nhất 4 tuần để cải thiện chứng táo bón. Cả kiwi xanh và kiwi vàng đều có tác dụng, và bạn có thể ăn cả vỏ hoặc bỏ vỏ (vỏ bổ sung thêm chất xơ).
Với sự quan tâm của bạn đến dinh dưỡng và sức khỏe hệ vi sinh đường ruột, kiwi là một lựa chọn tự nhiên tuyệt vời, được chứng minh bằng khoa học, đồng thời hỗ trợ mục tiêu bổ sung prebiotic của bạn.
Sức khỏe đường ruột, Giảm táo bón, Hội chứng ruột kích thích, Thực phẩm giàu chất xơ, Sức khỏe tiêu hóa, Sức khỏe doanh nghiệp, Sức khỏe phụ nữ
(St.)
Táo hữu cơ thực sự là nguồn cung cấp tự nhiên các vi sinh vật có lợi, chứa hệ vi khuẩn đa dạng và cân bằng hơn so với táo thông thường, mang lại những lợi ích rõ rệt cho sức khỏe đường ruột.
Ức chế mầm bệnh : Hệ vi sinh vật đa dạng trong táo hữu cơ lấn át các mầm bệnh có hại, giảm nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm.
Sức khỏe đường ruột : Vi khuẩn Lactobacillus hoạt động như một loại probiotic thúc đẩy sức khỏe đường ruột.
Giảm dị ứng : Sự đa dạng vi sinh vật có thể giúp giảm các triệu chứng dị ứng.
Hàm lượng prebiotic : Táo chứa pectin , một loại chất xơ làm tăng sản xuất butyrate, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Mỗi quả táo chứa khoảng 100 triệu tế bào vi khuẩn — cùng một lượng ở cả hai loại, nhưng thành phần lại khác nhau đáng kể. Với sự quan tâm của bạn đến hệ vi sinh đường ruột và sức khỏe trao đổi chất, táo hữu cơ mang lại lợi ích kép: pectin prebiotic cộng với vi khuẩn probiotic sống.
#HealthyGutHealthyLife
#FunctionalNutrition
#EatForYourMicrobiome
#GutHealingFoods
Sức khỏe đường ruột, Cuộc sống khỏe mạnh, Dinh dưỡng chức năng, Ăn uống tốt cho hệ vi sinh vật đường ruột, Thực phẩm chữa lành đường ruột
(St.)
𝐘𝐨𝐮𝐫 𝐬𝐤𝐢𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐚𝐛𝐥𝐲 𝐝𝐨𝐞𝐬 𝐧𝐨𝐭 𝐧𝐞𝐞𝐝 𝐚𝐧𝐨𝐭𝐡𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞𝐧 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦.
Collagen được tạo ra từ bên trong cơ thể như một nguồn protein tốt hơn.
Cơ thể bạn có thể cần nguyên liệu thô để tự sản sinh collagen.
Collagen là loại protein cấu trúc dồi dào nhất trong cơ thể người.
Các nhà khoa học công nhận ít nhất 28 loại collagen, nhưng trong thực phẩm và dinh dưỡng, cuộc thảo luận thực tế chủ yếu xoay quanh Loại I, II và III.
Loại I là loại chiếm ưu thế. Nó là collagen chính của da, gân, dây chằng và xương.
Loại II là collagen của sụn.
Loại III phổ biến ở da, mạch máu, nội tạng và mô liên kết, thường đi kèm với Loại I.
Điều đó cho bạn biết collagen trong thực phẩm nằm ở đâu.
Không phải ở những phần thịt nạc, trông đẹp mắt nhất.
Chủ yếu ở những phần dai hơn, ít được ưa chuộng hơn.
Bắp chân.
Đuôi bò.
Gân.
Da.
Má.
Ức bò.
Khớp.
Sụn.
Nước hầm xương.
Da cá.
Mô liên kết được nấu chậm.
Đây không phải là những phần “kém chất lượng” của động vật.
Chúng là những phần giàu collagen của động vật.
Và collagen khác biệt ở chỗ nó làm cho nhiều chất khác cũng khác biệt.
Ăn gan không làm cho gan bạn mọc thêm.
Ăn tim không làm cho tim bạn to hơn.
Ăn bít tết không tự động làm tăng cơ bắp.
Cơ thể không đơn giản là sao chép mô mà bạn ăn.
Collagen khác biệt ở một điểm quan trọng. 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐚𝐫𝐲 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞𝐧 cung cấp một mô hình axit amin rất đặc hiệu, 𝐫𝐢𝐜𝐡 𝐢𝐧 𝐠𝐥𝐲𝐜𝐢𝐧𝐞, 𝐩𝐫𝐨𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐧𝐝 𝐡𝐲𝐝𝐫𝐨𝐱𝐲𝐩𝐫𝐨𝐥𝐢𝐧𝐞.
Các nghiên cứu trên người sử dụng gelatin hoặc peptide collagen cho thấy việc bổ sung chúng có thể làm tăng các chỉ số tổng hợp collagen trong điều kiện thích hợp.
Điều đó không có nghĩa là collagen sẽ đi nguyên vẹn từ thìa đến da, khớp hoặc gân của bạn.
Nó không như vậy.
Nó được tiêu hóa thành các axit amin và các peptide nhỏ.
Nhưng đó không phải là điểm yếu.
Đó mới là vấn đề.
Cơ thể vẫn phải tự tổng hợp collagen.
Quá trình đó cần nguyên liệu thô.
Nó cũng phụ thuộc vào bối cảnh dinh dưỡng rộng hơn:
đủ protein tổng thể,
vitamin C,
đồng,
sắt,
khả năng cung cấp năng lượng,
và tình trạng của chính mô đó.
Vì vậy, collagen không phải là phép màu.
Nhưng nó cũng không phải là không có giá trị dinh dưỡng.
Nếu bạn muốn cơ thể xây dựng collagen tốt, điều hợp lý là cung cấp cho nó mô hình nguyên liệu thô mà các mô giàu collagen thực sự sử dụng.
Đó là lý do tại sao các loại thịt hầm chậm, nước dùng có gelatin, da, sụn và mô liên kết xứng đáng được coi trọng hơn trong chế độ ăn hiện đại.
𝑩𝒆𝒇𝒐𝒓𝒆 𝒄𝒐𝒍𝒍𝒂𝒈𝒆𝒏 𝒃𝒆𝒄𝒂𝒎𝒆 𝒂 𝒔𝒖𝒑𝒑𝒍𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕 𝒄𝒂𝒕𝒆𝒈𝒐𝒓𝒚, 𝒊𝒕 𝒘𝒂𝒔 𝒑𝒂𝒓𝒕 𝒐𝒇 Không cần phải tìm hiểu thêm.
Thông tin hữu ích nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn:
Tổng quan về collagen:
https://lnkd.in/dZ8CWQnS
Họ collagen, 28 loại:
https://lnkd.in/d_35nptc
Gelatin, vitamin C và tổng hợp collagen:
https://lnkd.in/dxv8HNku