Tác giả: Quang Hưng Nguyễn

Sức khỏe

Hạt lanh là một thành phần tự nhiên có tác dụng hỗ trợ sức khỏe da đầu và tóc

1
Một thành phần tự nhiên đang thu hút sự chú ý là hạt lanh. Giàu axit béo omega-3, lignan và polysaccharid, hạt lanh chứa các hợp chất hoạt tính sinh học có thể giúp hỗ trợ dưỡng ẩm da đầu và giảm căng thẳng oxy hóa ở cấp độ nang tóc.

Đúng vậy, hạt lanh là một thành phần tự nhiên được chứng minh rõ ràng có tác dụng hỗ trợ sức khỏe da đầu và tóc, chủ yếu là nhờ vào cấu trúc dinh dưỡng độc đáo của nó:

Các hợp chất hoạt tính sinh học quan trọng trong hạt lanh

Thành phần Lợi ích chính cho da đầu/tóc
Axit béo Omega-3 (ALA) Nuôi dưỡng nang tóc, cải thiện tuần hoàn máu da đầu, giữ ẩm và giảm khô da đầu.
Lignans Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm căng thẳng oxy hóa ở cấp độ nang tóc, tăng cường nang tóc và có thể giảm rụng tóc.
Polysaccharide và protein Bao phủ sợi tóc, củng cố cấu trúc và giảm gãy rụng.
Vitamin E + Vitamin nhóm B (biotin) Bảo vệ da đầu khỏi tác hại của các gốc tự do; hỗ trợ sự phát triển của tóc.

Cách thức hoạt động

  • Dưỡng ẩm da đầu : Omega-3 duy trì lớp màng lipid bảo vệ da đầu, ngăn ngừa khô và bong tróc.

  • Giảm stress oxy hóa : Lignan và chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do có thể gây hại cho nang tóc.

  • Tác dụng chống viêm : Giúp làm dịu các vấn đề về da đầu như gàu và bệnh vảy nến.

  • Hỗ trợ mọc tóc : Cải thiện tuần hoàn máu và cung cấp dưỡng chất cho nang tóc có thể làm giảm tình trạng tóc mỏng.

Cách sử dụng

  1. Cách dùng bên trong : Thêm 1-2 muỗng canh hạt lanh xay vào sinh tố, ngũ cốc hoặc salad mỗi ngày.

  2. Cách dùng ngoài da : Thoa gel hạt lanh (được làm bằng cách đun sôi hạt lanh trong nước) như một loại mặt nạ dưỡng ẩm da đầu hoặc sản phẩm hỗ trợ tạo kiểu tóc.

Với sự quan tâm của bạn đến sức khỏe trao đổi chất và các phương pháp chữa trị tự nhiên, hạt lanh rất phù hợp với phương pháp dựa trên bằng chứng của bạn — đây là một loại thực phẩm chức năng với những lợi ích toàn thân đã được chứng minh (tim mạch, chống viêm) cùng với tác dụng cụ thể đối với tóc/da đầu.

 

 

💆🏽‍♀️ Bí quyết cho mái tóc khỏe mạnh với các thành phần tự nhiên

Mái tóc khỏe mạnh thường được cho là gắn liền với
một sản phẩm duy nhất, một loại dầu duy nhất,
hoặc một thành phần kỳ diệu duy nhất.

Nhưng từ góc độ sinh học,
sức khỏe của tóc phụ thuộc vào một mạng lưới phối hợp cao độ
của hoạt động tế bào,

tín hiệu phân tử,
và sự cân bằng nội môi của da đầu.

Trung tâm của hệ thống này là nang tóc,
một cơ quan sinh học thu nhỏ
liên tục phản ứng với các tín hiệu dinh dưỡng,
nội tiết tố,
và môi trường.

Để tóc duy trì độ chắc khỏe, độ đàn hồi,
và tiềm năng phát triển,
nang tóc cần một môi trường vi mô ổn định.

Điều này bao gồm đủ độ ẩm,
trạng thái oxy hóa cân bằng,
và sự giao tiếp tế bào hiệu quả.

Một thành phần tự nhiên đang thu hút sự chú ý là hạt lanh.

Giàu axit béo omega-3, lignan,
và polysaccharid,
hạt lanh chứa các hợp chất hoạt tính sinh học
có thể giúp hỗ trợ dưỡng ẩm da đầu
và giảm căng thẳng oxy hóa ở cấp độ nang tóc.

Những hợp chất này có thể góp phần duy trì
môi trường ngoại bào
bao quanh các nang tóc đang phát triển tích cực.

Nước hoa hồng mang lại một vai trò khác nhưng bổ sung.

Chứa polyphenol,
flavonoid,

và các hợp chất thực vật thơm,
nó theo truyền thống được sử dụng để làm dịu da đầu
và hỗ trợ tính toàn vẹn của hàng rào bảo vệ da.

Một hàng rào bảo vệ da đầu khỏe mạnh là điều cần thiết,
vì kích ứng và viêm mãn tính
có thể cản trở chu kỳ nang tóc bình thường.

Ở cấp độ phân tử,
sợi tóc chủ yếu được cấu tạo từ keratin,
một loại protein cấu trúc được ổn định bởi các liên kết disulfide.

Chất lượng của các cấu trúc protein này
không chỉ phụ thuộc vào di truyền,
mà còn phụ thuộc vào môi trường sinh hóa xung quanh.

Căng thẳng oxy hóa quá mức,
tác hại từ môi trường,
và sự mất cân bằng da đầu
có thể dần làm suy yếu cấu trúc tóc theo thời gian.

Các chất chống oxy hóa có nguồn gốc thực vật được tìm thấy trong các thành phần tự nhiên
có thể giúp hỗ trợ hệ thống phòng vệ của da đầu
chống lại các gốc oxy phản ứng,

được biết là có ảnh hưởng đến quá trình lão hóa tế bào.

Tuy nhiên,
mái tóc khỏe mạnh không bao giờ là kết quả của một thành phần duy nhất.

Nó xuất phát từ sự tương tác giữa
sinh học nang tóc,
tình trạng dinh dưỡng,
vi tuần hoàn,
khả năng phục hồi của tế bào,
và sức khỏe da đầu lâu dài.

——————————————

 

Muhammet Furkan Bolakar
 #robotics, #automation, #science
RoboSapienss

Mr.Biyolog

Bignite Digital


Miloš Kučera Florian Palatini Eduardo BANZATO Amir Sanatkar Amine BOUDER Ulrich Moeller Luis L. Ronald van Loon
Christine Raibaldi Marcus Scholle Marcus Parade,
İsmail Durgun (Doç.Dr.) Billy Cogum Philipp Kozin, PhD, EMBA

(4) Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Dầu dừa nguyên chất (chưa tinh chế) so với Dầu dừa tinh luyện

2

Dầu dừa chưa tinh chế so với dầu dừa đã tinh chế

Sự khác biệt chính giữa dầu dừa chưa tinh chế (nguyên chất) và dầu dừa tinh chế nằm ở phương pháp chế biến , điều này ảnh hưởng đến hương vị, mùi thơm, khả năng giữ lại chất dinh dưỡng và điểm bốc khói:

Những điểm khác biệt chính

Khía cạnh Dầu dừa nguyên chất (chưa tinh chế) Dầu dừa tinh luyện
Nguồn Cơm dừa tươi Cơm dừa khô (copra)
Xử lý Ép lạnh hoặc ly tâm; không sử dụng hóa chất/nhiệt. Đã qua xử lý nhiệt, tẩy trắng, khử mùi; có thể sử dụng hóa chất.
Hương vị/Mùi thơm Hương vị dừa đặc trưng và mùi thơm nhiệt đới. Trung tính; không có mùi vị dừa.
Chất dinh dưỡng Giữ lại các chất chống oxy hóa, MCT và các hợp chất có lợi. Một số chất dinh dưỡng bị mất đi trong quá trình tinh chế.
Điểm bốc khói ~350°F (177°C); dễ cháy hơn ~400-450°F (204-232°C); thích hợp hơn cho nhiệt độ cao
Màu sắc Trắng Màu vàng nhạt
Công dụng tốt nhất Sinh tố, nước sốt salad, chăm sóc da, nấu ăn ở nhiệt độ thấp Chiên, xào, nướng khi cần hương vị trung tính.

Bạn nên chọn cái nào?

Về sức khỏe và dinh dưỡng : Dầu chưa tinh chế thường tốt hơn vì được chế biến tối thiểu và giữ lại nhiều dưỡng chất tự nhiên, chất chống oxy hóa và MCT có lợi cho quá trình trao đổi chất. Với việc bạn tập trung vào sức khỏe trao đổi chất và thực phẩm giàu dinh dưỡng, dầu chưa tinh chế phù hợp hơn với lối sống của bạn.

Đối với việc nấu nướng ở nhiệt độ cao : Dầu tinh luyện có điểm bốc khói cao hơn, thích hợp hơn cho việc chiên và xào.

Đối với chăm sóc da : Cả hai đều có tác dụng, nhưng loại chưa tinh chế được ưa chuộng hơn bởi những người muốn sử dụng các hợp chất tự nhiên và thích mùi hương dừa; loại tinh chế tốt hơn cho da nhạy cảm do độ tinh khiết cao hơn.

Tóm lại : Hãy chọn dầu dừa nguyên chất/chưa tinh chế để có được lợi ích sức khỏe tối đa và hương vị dừa trọn vẹn; chọn dầu dừa tinh chế khi bạn cần hương vị trung tính và khả năng chịu nhiệt cao hơn.

 

Dầu dừa ép lạnh thường được coi là tốt cho sức khỏe hơn khi sử dụng hàng ngày trong gia đình.

🥗 Loại nào tốt cho sức khỏe và tại sao?

Dầu dừa ép lạnh (và ép bằng máy ly tâm) là lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn khi dùng trực tiếp, ăn sống và nấu ở nhiệt độ trung bình.

1. Giữ lại các chất chống oxy hóa mạnh mẽ
Dầu ép lạnh bỏ qua các giai đoạn tinh chế khắc nghiệt. Nó giữ lại hàm lượng polyphenol và Vitamin E cao. Các chất chống oxy hóa này bảo vệ tế bào cơ thể khỏi bị tổn thương và giảm viêm.

2. Giàu Axit Lauric tinh khiết
Nó bảo tồn Axit Lauric tự nhiên. Hợp chất này được biết đến với đặc tính kháng khuẩn và chống vi trùng, giúp tăng cường miễn dịch và cải thiện sức khỏe đường ruột.
3. Chất béo tự nhiên tốt cho sức khỏe
Nó giữ nguyên cấu trúc phân tử của Triglyceride chuỗi trung bình (MCT). MCT được gan xử lý trực tiếp để cung cấp năng lượng tức thì thay vì được tích trữ dưới dạng chất béo cứng đầu.

🏭 Tại sao dầu dừa tinh luyện lại được tinh luyện?

Dầu dừa tinh luyện còn được gọi là dầu RBD (Tinh luyện, Tẩy trắng và Khử mùi). Quá trình tinh luyện không nhằm mục đích làm cho dầu tốt cho sức khỏe hơn; nó được thực hiện vì lý do thương mại và thực tiễn:
Để làm sạch nguyên liệu thô bẩn: Dầu tinh luyện được làm từ cơm dừa khô (cơm dừa khô). Trong quá trình phơi nắng ngoài trời và vận chuyển, cơm dừa thường tiếp xúc với bụi bẩn, côn trùng và nấm mốc. Nó phải được tinh luyện và lọc để tiêu diệt vi khuẩn và làm cho nó an toàn cho con người tiêu thụ.

Để tạo hương vị trung tính: Nhiều công ty thực phẩm thương mại, tiệm bánh và nhà hàng muốn có đặc tính chất béo của dầu dừa nhưng không muốn thức ăn của họ có vị dừa. Quá trình tinh luyện loại bỏ hoàn toàn mùi và vị tự nhiên.
Để tối đa hóa điểm bốc khói: Quá trình tinh chế loại bỏ các axit béo tự do dễ bay hơi. Điều này làm tăng điểm bốc khói lên 204°C (400°F), cho phép các nhà bếp thương mại sử dụng nó để chiên ngập dầu với số lượng lớn mà không lo dầu bốc khói hoặc cháy.

Để kéo dài thời hạn sử dụng: Việc loại bỏ độ ẩm, protein và tạp chất làm cho dầu có độ ổn định cao, cho phép nó được bày bán trên kệ bán lẻ trong thời gian rất dài mà không bị hỏng.

(1) Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Thực chất bên trong viên nang dầu cá của bạn có gì? Quá trình oxy hóa, dạng bào chế và khả năng hấp thụ sinh học – ba yếu tố mà hầu hết các nhãn sản phẩm không tiết lộ

2
Thực chất bên trong viên nang dầu cá của bạn có gì? Quá trình oxy hóa, dạng bào chế và khả năng hấp thụ sinh học – ba yếu tố mà hầu hết các nhãn sản phẩm không tiết lộ.

Hầu hết các nhãn dầu cá đều che giấu ba yếu tố chất lượng quan trọng quyết định liệu viên nang của bạn có mang lại lợi ích sức khỏe thực sự hay chỉ là chất béo bị oxy hóa có khả năng gây hại:

1. Mức độ oxy hóa (Vấn đề ôi thiu)

Dầu cá rất không ổn định và bị oxy hóa nhanh chóng khi tiếp xúc với nhiệt, oxy hoặc ánh sáng. Những gì bạn thường nuốt vào:

  • Các peroxit và aldehyd từ EPA/DHA bị oxy hóa có thể làm tăng viêm thay vì giảm viêm.

  • Lượng EPA/DHA hoạt tính sinh học trong dầu bị oxy hóa nặng thấp hơn tới 20–30% so với dầu mới.

  • Viêm mạch máu do tiêu thụ dầu cá bị oxy hóa là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim mạch.

Những thông tin không được ghi trên nhãn: Chỉ số peroxide (PV), chỉ số anisidine (AV) và điểm TOTOX (tổng lượng oxy hóa). Ngành công nghiệp cho phép nồng độ mà nhiều thử nghiệm độc lập cho thấy vượt quá ngưỡng an toàn.

2. Dạng hóa học (Khả dụng sinh học thay đổi từ 2–3 lần)

Cấu trúc phân tử ảnh hưởng rất lớn đến khả năng hấp thụ:

Hình thức Khả dụng sinh học Thường gặp ở
Triglyceride (TG) 100% (mức cơ bản) Cá nguyên con, thực phẩm bổ sung cao cấp
Ethyl este (EE) 30–70% TG Hầu hết các loại thực phẩm chức năng giá rẻ (được sản xuất theo quy trình công nghiệp)
TG tái este hóa (rTG) ~90% TG Các thương hiệu cao cấp
Phospholipid Khả năng hấp thụ cao nhất Dầu nhuyễn thể, đắt tiền

Những thông tin mà nhãn sản phẩm không ghi rõ: Dầu được sử dụng là dạng EE (rẻ tiền, hấp thụ kém) hay dạng TG/rTG (hấp thụ tốt hơn). Nhiều sản phẩm sử dụng dạng EE mà không công khai.

3. Hàm lượng EPA/DHA thực tế so với thông tin ghi trên nhãn

Thử nghiệm trong ngành cho thấy sự biến động rất lớn:

  • Các nghiên cứu cho thấy hàm lượng EPA/DHA thực tế có sự khác biệt lớn giữa các sản phẩm của 16 nhà sản xuất lớn.

  • Nhiều loại thực phẩm chức năng chứa lượng omega-3 ít hơn đáng kể so với hàm lượng ghi trên nhãn.

  • Không có luật pháp quốc tế nào quy định mức độ oxy hóa tối đa cho phép đối với chất lượng dầu cá.

Những thông tin mà nhãn sản phẩm không hiển thị: Xác minh độc lập về hàm lượng EPA/DHA thực tế hoặc các chỉ số oxy hóa.

Điều này có ý nghĩa gì đối với sức khỏe của bạn?

Với tư cách là người luôn chú trọng đến sức khỏe trao đổi chất và tim mạch, việc tiêu thụ dầu cá bị oxy hóa có thể làm suy yếu mục tiêu của bạn :

  • Hiệu quả giảm: Dầu bị oxy hóa mất đi tác dụng giảm triglyceride và chống viêm.

  • Tác hại tiềm tàng: Có thể làm tăng stress oxy hóa và cho thấy “tác dụng không đáng kể hoặc bất lợi” đối với các chỉ số bệnh tim mạch.

  • Lãng phí tiền bạc: Mất tới 30% khả năng hấp thụ chỉ do quá trình oxy hóa.

Những điều cần lưu ý

  • Chứng nhận của bên thứ ba (IFOS, GOED) cho thấy PV < 5 mEq/kg, TOTOX < 26

  • Dạng TG hoặc rTG , không phải este etyl

  • Khả năng chống oxy hóa (tocopherol) được ghi trên nhãn.

  • Dấu hiệu về độ tươi ngon: Mua từ các nguồn uy tín, tránh mua trên Amazon/eBay (không rõ nơi bảo quản).

  • Kiểm tra bằng mùi: Ợ hơi có mùi tanh cho thấy quá trình oxy hóa

Vì bạn quan tâm đến các thực phẩm bổ sung dựa trên bằng chứng và các chỉ số chuyển hóa, việc ưu tiên các nguồn omega-3 tươi, được kiểm nghiệm đúng cách (hoặc các loại cá béo như cá hồi, cá mòi) sẽ đáng tin cậy hơn so với các thực phẩm bổ sung chưa được kiểm chứng.

 

 

Đây là những gì thực sự xảy ra bên trong viên nang omega-3 của bạn.

EPA và DHA — hai axit béo mà bạn đang trả tiền — rất không ổn định.

Tiếp xúc với oxy, nhiệt, ánh sáng hoặc đơn giản là thời gian khiến chúng bị oxy hóa. Một khi bị oxy hóa, chúng không chỉ mất đi hiệu lực. Chúng tạo thành các hợp chất làm tăng stress oxy hóa trong cơ thể bạn. Thực phẩm bổ sung được thiết kế để giảm stress oxy hóa có thể lại làm tăng thêm stress này.

Ngành công nghiệp đo lường điều này bằng ba con số mà hầu hết người tiêu dùng chưa từng nghe đến:

Giá trị Peroxide (PV) — đo lường quá trình oxy hóa giai đoạn đầu.

Giá trị Anisidine (AV) — đo lường các sản phẩm phân hủy thứ cấp.

TOTOX — điểm số tổng hợp. Dưới 10 là tốt. Dưới 26 là giới hạn chấp nhận được. Nhiều sản phẩm vượt quá giới hạn này.

Rồi còn vấn đề về dạng sản phẩm nữa.

Hầu hết các loại dầu cá giá rẻ sử dụng este etyl (EE) — một dạng tổng hợp được tạo ra trong quá trình cô đặc. Nghiên cứu cho thấy chỉ khoảng 20% ​​omega-3 ở dạng este etyl được hấp thụ nếu không dùng kèm bữa ăn nhiều chất béo.

Dạng triglyceride (TG) và triglyceride tái este hóa (rTG) cho thấy khả năng sinh học tốt hơn 50-70% trong các so sánh lâm sàng.

Vì vậy, hai viên dầu cá có cùng chỉ số EPA/DHA trên nhãn có thể cung cấp cho cơ thể bạn lượng hoàn toàn khác nhau, tùy thuộc vào dạng sản phẩm. Và nếu dầu bị oxy hóa, lượng hoạt tính sinh học còn lại sẽ giảm hơn nữa.

Những tiếng ợ hơi có mùi tanh mà mọi người hay nói đùa? Đó thường là dấu hiệu của quá trình oxy hóa hoặc công thức kém chất lượng, chứ không phải là điều nên bỏ qua.

Ba câu hỏi mà nhãn dầu cá của bạn có thể không trả lời: Giá trị TOTOX là bao nhiêu? Đó là dạng este etyl hay triglyceride? Nó được kiểm tra khi nào?


#Omega3 #FishOil #SupplementScience #Nutraceuticals #FormulationScience

Omega 3, Dầu cá, Khoa học về thực phẩm bổ sung, Thực phẩm chức năng, Khoa học công thức

(3) Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Lòng trắng và lòng đỏ trứng phản ứng với nhiệt theo hai cách trái ngược nhau

2
Lòng trắng và lòng đỏ trứng phản ứng với nhiệt theo hai cách trái ngược nhau.

Lòng trắng và lòng đỏ trứng phản ứng với nhiệt theo cách trái ngược nhau vì protein của chúng đông lại (đông đặc) ở các nhiệt độ khác nhau :

Điểm khác biệt chính

Thành phần Thành phần chính Nhiệt độ đông tụ Phản ứng với nhiệt
Lòng trắng trứng (albumen) ~90% là nước, protein (ovalbumin, ovotransferrin) 62–65°C (144–149°F) Đầu tiên là đông đặc — chuyển từ trong suốt/mờ sang màu trắng đục.
Lòng đỏ trứng Chất béo, protein, cholesterol 65–70°C (149–158°F) Giữ trạng thái lỏng lâu hơn — đặc lại ở nhiệt độ cao hơn.

Tại sao điều này lại quan trọng

  • Hiện tượng ngược lại : Lòng trắng đông lại ở nhiệt độ thấp hơn trong khi lòng đỏ cần nhiệt độ cao hơn để đông lại.

  • Kết quả thực tế : Chênh lệch nhiệt độ này cho phép bạn luộc trứng lòng đào với lòng trắng săn chắc và lòng đỏ chảy, hoặc trứng chiên với lòng trắng đông lại và lòng đỏ lỏng.

  • Cơ chế phân tử : Nhiệt độ làm cho protein bị biến tính (mở cấu trúc) và tạo thành mạng lưới rối rắm giữ nước, làm thay đổi trạng thái từ lỏng sang rắn.

Ý nghĩa của việc nấu nướng

Lòng trắng bắt đầu đặc lại ở 63°C và trở thành dạng rắn mềm ở 65°C, trong khi protein lòng đỏ bắt đầu đặc lại ở 65°C và đông hoàn toàn ở 70°C. Khoảng nhiệt độ ~5°C này là lý do tại sao việc kiểm soát nhiệt độ chính xác (như phương pháp sous vide ở 63–65°C) có thể tạo ra lòng đỏ sánh mịn với lòng trắng đông lại.

Một quả trứng là hai loại thực phẩm, không phải một

Lòng trắng và lòng đỏ phản ứng với nhiệt theo cách ngược nhau

Lòng trắng là protein. Khi ăn sống, bạn hấp thụ khoảng 51%. Nấu chín, tỷ lệ này tăng lên khoảng 91%

Nhiệt làm giãn nở protein và giúp dễ tiêu hóa

Lòng trắng trứng sống cũng chứa avidin, một loại protein liên kết với biotin và ngăn chặn sự hấp thụ của nó. Nhiệt làm bất hoạt avidin

Vì vậy, lòng trắng cần nhiệt

Lòng đỏ thì ngược lại. Ở đó bạn có phospholipid, choline, cholesterol, omega 3, vitamin tan trong chất béo, lutein, khoáng chất

Một số chất này rất nhạy cảm với nhiệt. Các carotenoid, omega 3 và một số vitamin tan trong chất béo có thể giảm khoảng 20% ​​khi bạn nấu chín lòng đỏ trứng.

Ngoài ra, ở dạng sống, cholesterol hoàn toàn ổn định, nhưng khi bạn đập vỡ lòng đỏ và tiếp xúc với nhiệt độ cao và không khí, cholesterol bắt đầu bị oxy hóa. Cholesterol bị oxy hóa không còn là cùng một phân tử nữa.

Đó là vấn đề với việc đánh trứng khuấy.

Lòng đỏ bị đập vỡ + nhiệt độ cao + tiếp xúc tối đa với không khí = giảm chất dinh dưỡng và bị oxy hóa nhiều nhất trong tất cả các phương pháp nấu nướng.

Trứng sống cho kết quả ít bị oxy hóa nhất. Trứng luộc lòng đào đứng thứ hai. Trứng khuấy đứng đầu.

Vì vậy, cách làm rất đơn giản 👇

– Nấu chín lòng trắng = hấp thụ protein = trung hòa avidin
– Giữ lòng đỏ nguyên vẹn và còn lỏng = bảo vệ cholesterol = giữ lại chất dinh dưỡng

Chọn trứng ốp la, trứng ốp la chín vừa, trứng chần lòng đào, trứng luộc lòng đào

hoặc tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Nấu chín lòng trắng. Cho lòng đỏ sống lên trên.

(16) Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Tóc bạc: Tìm hiểu khoa học đằng sau sự thay đổi này

4
Tóc bạc: Tìm hiểu khoa học đằng sau sự thay đổi này.

Tóc bạc (canities) xảy ra khi các tế bào hắc tố — những tế bào sản sinh sắc tố trong nang tóc — dần dần mất khả năng sản sinh melanin , sắc tố tạo màu cho tóc. Đây là một quá trình lão hóa tự nhiên chủ yếu do di truyền, nhưng được đẩy nhanh bởi stress oxy hóa và các yếu tố khác.

Các cơ chế khoa học chính

Khía cạnh Cơ chế
Nguyên nhân chính Suy giảm quá trình tạo sắc tố melanin: giảm hoạt động của tyrosinase, sự vận chuyển melanosome bị lỗi và hiện tượng chết rụng tế bào sắc tố (apoptosis) ở nang tóc.
Sự suy giảm tế bào gốc Các tế bào gốc sắc tố (MSC) trong nang lông sẽ bị suy giảm theo thời gian; một khi đã cạn kiệt, hiện tượng tóc bạc sẽ khó có thể đảo ngược.
Căng thẳng oxy hóa Các gốc oxy phản ứng gây hại cho tế bào sắc tố và làm gián đoạn các enzyme tạo sắc tố – đây có thể là nguyên nhân chính gây ra hiện tượng tóc bạc.
Khi nó bắt đầu Thường thấy rõ vào khoảng 30 tuổi ở người da trắng, gần 45 tuổi ở người da đen; còn nếu trước 20 tuổi (da sáng) hoặc 30 tuổi (da tối) thì là sớm.

Các yếu tố góp phần

  • Di truyền học : Yếu tố dự đoán mạnh nhất; các cặp song sinh cùng trứng có độ tuổi/tốc độ/kiểu tóc bạc tương tự nhau.

  • Các tác nhân gây oxy hóa : Hút thuốc, ô nhiễm và các yếu tố lối sống làm tăng tốc độ tổn thương tế bào sắc tố.

  • Căng thẳng : Có thể gây rụng tóc nhanh hơn (telogen effluvium), khiến tóc bạc mọc nhanh hơn; nghiên cứu gần đây xác nhận căng thẳng ảnh hưởng đến tế bào sắc tố.

  • Về mặt dinh dưỡng/y tế : Thiếu vitamin B12 (thiếu máu ác tính), bệnh tuyến giáp, bạch biến và rụng tóc từng mảng có thể gây bạc tóc sớm.

  • Hệ nội tiết/thần kinh : α-MSH, ACTH, hormone tuyến giáp và CRH điều chỉnh tế bào sắc tố nang lông, mặc dù vai trò chính xác của chúng trong quá trình bạc tóc cần được nghiên cứu thêm.

Những điểm cần làm rõ quan trọng

  • Tóc không “chuyển” sang màu xám – một khi sợi tóc đã mọc dài ra, màu sắc của nó sẽ cố định. Tóc mới mọc ra có màu xám vì nang tóc sản sinh ra ít melanin hơn sau mỗi chu kỳ.

  • Hầu hết tóc bạc không phải do căng thẳng gây ra trực tiếp, mặc dù căng thẳng có thể gián tiếp đẩy nhanh quá trình này.

  • Không thể đảo ngược: Một khi nguồn MSC cạn kiệt, hiện tượng xám hóa hầu như là vĩnh viễn.

Vì bạn quan tâm đến sức khỏe trao đổi chất và tuổi thọ, hãy lưu ý rằng stress oxy hóa dường như là yếu tố trung tâm trong quá trình này—do đó, các chiến lược chống oxy hóa (polyphenol trong chế độ ăn, đủ selen/kẽm, tránh hút thuốc) có thể có vai trò quan trọng trong việc làm chậm quá trình bạc tóc sớm, mặc dù yếu tố di truyền vẫn chiếm ưu thế.

 

 

Tóc bạc: Cơ thể bạn thực sự đang cố gắng nói với bạn điều gì?

Tóc bạc sớm thường bị đổ lỗi cho tuổi tác, nhưng sinh học đằng sau sắc tố tóc phức tạp hơn nhiều.

Màu tóc được tạo ra bởi các tế bào chuyên biệt gọi là tế bào hắc tố, chúng tạo ra melanin trong nang tóc. Theo thời gian, các tế bào này có thể bị suy giảm hoặc hoạt động kém hơn, dẫn đến tóc bạc hoặc trắng.

◾️Các yếu tố liên quan đến tóc bạc sớm:
✅ Di truyền (yếu tố dự báo mạnh nhất)
✅ Căng thẳng tâm lý mãn tính (Nghiên cứu cho thấy căng thẳng kéo dài có thể ảnh hưởng đến tế bào gốc sắc tố và đẩy nhanh quá trình mất sắc tố.)
✅ Thiếu hụt dinh dưỡng (Mức độ thấp của
• Vitamin B12 • Sắt • Đồng • Folate • Vitamin D
có liên quan đến tóc bạc sớm ở một số người.)
✅ Rối loạn tuyến giáp (Cả suy giáp và cường giáp đều có thể ảnh hưởng đến chất lượng, sự phát triển và sắc tố của tóc.)
✅ Căng thẳng oxy hóa (Sự mất cân bằng giữa các gốc tự do và hệ thống phòng vệ chống oxy hóa của cơ thể có thể góp phần gây tổn thương tế bào sắc tố theo thời gian.)

◾️Tóc bạc có thể được phục hồi không?

Câu trả lời phụ thuộc vào nguyên nhân.

🔘 Nếu tóc bạc có liên quan đến thiếu hụt dinh dưỡng, rối loạn chức năng tuyến giáp hoặc một số bệnh lý nhất định ➡️ việc giải quyết vấn đề gốc rễ có thể giúp phục hồi sắc tố trong một số trường hợp.
🔘 Tuy nhiên, khi tế bào gốc sắc tố bị suy giảm vĩnh viễn, đặc biệt là do di truyền và lão hóa ➡️ quá trình này thường được coi là không thể đảo ngược với các phương pháp điều trị hiện tại.

◾️ Tóm lại: Tóc bạc không nên tự động được xem là vấn đề thẩm mỹ. Trong một số trường hợp, nó có thể là dấu hiệu sớm của sự mất cân bằng dinh dưỡng, căng thẳng mãn tính hoặc các vấn đề chuyển hóa tiềm ẩn cần được điều tra.

(1) Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Các chất chủ vận thụ thể GLP-1 (Chất chủ vận thụ thể peptide giống glucagon-1)

4
Các chất chủ vận thụ thể GLP-1 (Chất chủ vận thụ thể peptide giống glucagon-1)

Các chất chủ vận thụ thể GLP-1 (chất chủ vận thụ thể peptide giống glucagon-1), còn được gọi là chất bắt chước incretin , là một nhóm thuốc tiêm (và một loại thuốc uống) chủ yếu được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì .

Thông tin chính

Diện mạo Chi tiết
Cơ chế Kích hoạt thụ thể GLP-1 để tăng tiết insulin phụ thuộc glucose, ức chế tiết glucagon, làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và giảm cảm giác thèm ăn thông qua các con đường điều chỉnh cảm giác no trung ương.
Công dụng chính Bệnh tiểu đường loại 2; béo phì/quản lý cân nặng; giảm nguy cơ tim mạch ở một số người lớn nhất định.
Giảm cân Liraglutide: Giảm trung bình 4–7 kg; Semaglutide: Giảm trung bình 9–16 kg (>50% đạt được mức giảm cân ≥10–15%)
Lợi ích tim mạch Giảm các biến cố tim mạch nghiêm trọng (đặc biệt là đột quỵ) và cải thiện kết quả điều trị thận.
Tác dụng phụ thường gặp Các triệu chứng về đường tiêu hóa (buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy) xuất hiện ở 5–30% người dùng.
Sự quản lý Tiêm dưới da (mỗi ngày một lần đến mỗi tuần một lần); semaglutide dạng uống là lựa chọn duy nhất có thể dùng đường uống.

Các chất chủ vận GLP-1 thông thường

  • Semaglutide (Ozempic, Wegovy, Rybelsus) – điều trị tiểu đường, béo phì, giảm nguy cơ tim mạch.

  • Liraglutide (Victoza, Saxenda) – điều trị tiểu đường, béo phì, phòng ngừa bệnh tim mạch

  • Dulaglutide (Trulicity) – bệnh tiểu đường

  • Exenatide (Byetta, Bydureon) – bệnh tiểu đường

  • Lixisenatide (Adlyxin) – bệnh tiểu đường

  • Albiglutide (Tanzeum) – bệnh tiểu đường

  • Tirzepatide (Mounjaro, Zepbound) – chất chủ vận kép GIP/GLP-1 dùng để điều trị tiểu đường và béo phì

Hồ sơ an toàn

Những lo ngại ban đầu về viêm tụy, ung thư tụy và ung thư tuyến giáp thể tủy chưa được xác nhận trong các thử nghiệm quy mô lớn, mặc dù có nguy cơ tăng mắc sỏi mật. Không có nguy cơ hạ đường huyết tăng lên khi sử dụng mà không kèm theo sulfonylurea hoặc insulin.

 

 

🔵 Thuốc chủ vận thụ thể GLP-1 (Thuốc chủ vận thụ thể peptide giống glucagon-1) đang nhanh chóng trở thành liệu pháp quan trọng trong bệnh gan, vượt ra ngoài vai trò đã được thiết lập trong bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì.

🔵 Chúng ngày càng được sử dụng trong bệnh gan nhiễm mỡ liên quan đến rối loạn chuyển hóa (MASLD) và viêm gan nhiễm mỡ liên quan đến rối loạn chuyển hóa (MASH), dạng tiến triển của bệnh gan nhiễm mỡ kèm theo viêm và xơ hóa.

🟢 Năm 2025, semaglutide (Wegovy) đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phê duyệt cho người lớn mắc MASH và xơ hóa gan từ mức độ trung bình đến nặng. 🟢 Trong thử nghiệm ESSENCE giai đoạn 3, 63% bệnh nhân đạt được sự cải thiện bệnh MASH mà không làm trầm trọng thêm tình trạng xơ gan, so với 34% bệnh nhân dùng giả dược.

🟢 Điều này đánh dấu một bước đột phá lớn trong điều trị bệnh MASH.

🟡 Lợi ích không chỉ dừng lại ở việc giảm cân.

🟡 Thuốc chủ vận thụ thể GLP-1 cải thiện tình trạng kháng insulin, mỡ gan, viêm nhiễm, chuyển hóa lipid và các con đường xơ gan.

🟡 Các nghiên cứu cho thấy sự cải thiện về Alanine Aminotransferase (ALT), Aspartate Aminotransferase (AST), độ cứng gan, các chỉ số xơ gan và sự cải thiện mô học của bệnh MASH.

🟡 Một số lợi ích dường như độc lập với việc giảm cân.

🟠 Bằng chứng mới nổi cho thấy lợi ích trong rối loạn sử dụng rượu (AUD).

🟠 Semaglutide có thể làm giảm cảm giác thèm rượu, các đợt uống rượu quá mức và nguy cơ tái phát.

🟠 Các nghiên cứu thực nghiệm cũng cho thấy khả năng bảo vệ chống lại tổn thương gan do rượu.

🟠 🔴 Nhiều bệnh nhân mắc cả rối loạn chuyển hóa và bệnh gan do rượu, hiện được gọi là Bệnh gan do rối loạn chuyển hóa và rượu (MetALD).

🔴 Thuốc chủ vận thụ thể GLP-1 có thể đồng thời cải thiện tình trạng béo phì, kháng insulin, viêm gan nhiễm mỡ, thèm rượu và tổn thương gan do rượu.

🔵 Một liệu pháp MASH được phê duyệt khác là resmetirom, một chất chủ vận thụ thể hormone tuyến giáp beta (THR-β) chọn lọc.

🔵 Resmetirom tác động trực tiếp lên gan, trong khi semaglutide hoạt động chủ yếu thông qua các con đường chuyển hóa toàn thân.

🔵 Liệu pháp kết hợp có thể mang lại lợi ích bổ sung.

🟣 Các lợi ích tiềm năng lâu dài đang được nghiên cứu bao gồm giảm xơ gan, suy gan, ghép gan, ung thư biểu mô tế bào gan (ung thư gan nguyên phát) và tỷ lệ tử vong liên quan đến gan.

🟣 Các lợi ích bổ sung bao gồm giảm cân, cải thiện kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ tim mạch và bảo vệ thận.

🟢 Tóm tắt chính
🟢 Thuốc chủ vận thụ thể GLP-1 đã phát triển thành liệu pháp điều trị đa cơ quan cho tim mạch, chuyển hóa và gan.

🟢 Semaglutide hiện là phương pháp điều trị được phê duyệt cho bệnh MASH kèm xơ gan.

🟢 Ngày càng có nhiều bằng chứng ủng hộ thêm lợi ích trong rối loạn sử dụng rượu và bệnh gan liên quan đến rượu.

🟢 Nhiều chuyên gia coi nhóm thuốc này là một trong những tiến bộ quan trọng nhất trong chuyên khoa gan mật trong thập kỷ qua.

🔷 Tài liệu tham khảo (đính kèm trong phần bình luận).

(1) Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Cách đo huyết áp đơn giản để đánh giá tình trạng động mạch nếu bạn đang bị xơ vữa động mạch

6
Để biết tình trạng động mạch của bạn:
1- Đo huyết áp ở cánh tay trên
2- Đo huyết áp ở xương chày
3- Tính tỷ lệ giữa huyết áp tâm thu ở xương chày và huyết áp tâm thu ở xương cánh tay. Kết quả dưới 0,9 cho thấy xơ cứng động mạch, trên 1,4 cho thấy động mạch bị vôi hóa.

Chỉ số huyết áp mắt cá chân-cánh tay (ABI) : huyết áp tâm thu ở mắt cá chân chia cho huyết áp tâm thu ở cánh tay, được sử dụng để sàng lọc bệnh động mạch ngoại biên và đánh giá lưu lượng máu động mạch ở chân. Giá trị dưới 0,90 cho thấy hẹp/tắc nghẽn động mạch, trong khi giá trị trên 1,4 cho thấy các động mạch không thể nén được và bị vôi hóa.

  • ABI = huyết áp tâm thu mắt cá chân / huyết áp tâm thu cánh tay (cánh tay trên) .

  • Chỉ số từ 0,90 đến 1,40 thường được coi là bình thường hoặc gần bình thường.

  • Chỉ số < 0,90 cho thấy bệnh động mạch ngoại biên / hẹp động mạch do xơ vữa ở chân.

  • > 1,40 cho thấy các động mạch bị cứng, vôi hóa và không thể nén được, thường thấy ở người mắc bệnh tiểu đường hoặc người lớn tuổi.

Chi tiết quan trọng

Huyết áp ở mắt cá chân thường được đo tại các động mạch mắt cá chân (động mạch mu bàn chân hoặc động mạch chày sau), chứ không phải động mạch chày ở phần trên của chân, và huyết áp cao nhất ở mắt cá chân được so sánh với huyết áp cao nhất ở cánh tay. Nói cách khác, tiêu chuẩn kiểm tra là tỷ lệ huyết áp mắt cá chân so với huyết áp cánh tay, chứ không phải tỷ lệ huyết áp chày so với huyết áp cánh tay.

Ví dụ

Nếu huyết áp tâm thu ở mắt cá chân là 120 mmHg và huyết áp tâm thu ở cánh tay là 140 mmHg, thì ABI = 120 / 140 = 0,86 , đây là mức bất thường và có thể là dấu hiệu của bệnh động mạch ngoại biên (PAD).

 

 

HIỂU RÕ TÌNH TRẠNG ĐỘNG MẠCH CỦA BẠN

Bạn nên đo huyết áp đơn giản để đánh giá tình trạng động mạch nếu bạn đang bị xơ vữa động mạch.

Cách đo

Nằm xuống giường và đo huyết áp bằng cách đặt dụng cụ đo lên cả hai cánh tay và mắt cá chân (vị trí được hiển thị trong slide đính kèm).

Tính tỷ lệ:

Huyết áp tâm thu mắt cá chân / Huyết áp tâm thu bắp tay. (Thực hiện phép chia đơn giản giữa các giá trị đo được cho xương chày phải – xương cánh tay phải và xương chày trái – xương cánh tay trái.)
Sử dụng giá trị cao nhất thu được cho mỗi chi.

Giải thích các giá trị thu được từ phép chia:

1.0 – 1.4: Bình thường.

0,9 – 1,0 (hoặc 0,91 – 0,99): Mức độ nhẹ, có thể mắc bệnh động mạch.

0,90 – 0,51 (hoặc <0,9): Bất thường, cho thấy bệnh động mạch (nhẹ đến trung bình).

0,50 hoặc thấp hơn: Nặng, thiếu máu cục bộ nghiêm trọng.

> 1,4: Động mạch bị vôi hóa (không thể ép), cần được đánh giá và kiểm tra thêm.

PS: Chúng ta sản sinh ra một phân tử trên thành động mạch: oxit nitric (NO), một chất giãn mạch hiệu quả. Nó bảo vệ động mạch bằng cách duy trì độ đàn hồi, ngăn ngừa sự hình thành mảng xơ vữa động mạch và giảm huyết áp. Nó cũng chống lại stress oxy hóa và sự kết tập tiểu cầu, thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Bạn có thể chọn những thực phẩm cụ thể có thể thúc đẩy sản sinh oxit nitric bởi lớp nội mô lót thành động mạch. Tôi sẽ viết một bài đăng riêng về mục đích dinh dưỡng này trong những ngày tới. Đó là những thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

 

Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Tự nói chuyện với bản thân (tự đối thoại) không phải là dấu hiệu của sự điên rồ mà ngược lại, nó liên quan đến khả năng nhận thức mạnh mẽ hơn , sự tập trung tốt hơn và khả năng giải quyết vấn đề hiệu quả hơn

6
Tự nói chuyện với bản thân không phải là điên rồ, khoa học cho rằng đó là một trong những dấu hiệu mạnh mẽ nhất của thiên tài.

Đúng vậy, khoa học đã chứng minh điều này: việc tự nói chuyện với bản thân (tự đối thoại) không phải là dấu hiệu của sự điên rồ mà ngược lại, nó liên quan đến khả năng nhận thức mạnh mẽ hơn , sự tập trung tốt hơn và khả năng giải quyết vấn đề hiệu quả hơn – những đặc điểm thường được cho là gắn liền với trí thông minh cao và sự sáng tạo.

Những phát hiện khoa học quan trọng về tự đối thoại

Lợi ích Nghiên cứu cho thấy điều gì?
Xử lý hình ảnh nhanh hơn Việc diễn đạt bằng lời những gì bạn đang tìm kiếm giúp xử lý hình ảnh nhanh hơn tới 20% , cải thiện khả năng tập trung và ghi nhớ.
Giải quyết vấn đề tốt hơn Những người diễn đạt suy nghĩ bằng lời nói trong khi giải quyết vấn đề đạt kết quả tốt hơn tới 78% so với những người giữ im lặng.
Tìm kiếm đối tượng được cải thiện Việc tự nói chuyện giúp mọi người tìm thấy đồ vật nhanh hơn 50–100 mili giây so với những người im lặng.
Trí nhớ làm việc tốt hơn Tự đối thoại giúp tăng cường trí nhớ làm việc, nâng cao khả năng tập trung và cải thiện hiệu quả thực hiện nhiệm vụ trong những tình huống phức tạp.
Điều chỉnh cảm xúc Việc tự nói chuyện tích cực giúp mọi người thể hiện tốt hơn dưới áp lực và cho thấy khả năng điều tiết cảm xúc mạnh mẽ hơn.

Vì sao nó là dấu hiệu của sự tinh tế trong nhận thức?

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng tự thoại là “một trong những dấu hiệu đáng tin cậy hơn về sự tinh tế nhận thức” chứ không phải là hành vi vụng về hay đáng xấu hổ. Nó có chủ đích, được kiểm soát và hướng đến mục tiêu — một công cụ tư duy, chứ không phải là triệu chứng của bệnh tật.

Nhiều cá nhân sáng tạo và thông minh (bao gồm cả các nhà khoa học và vận động viên) sử dụng phương pháp tự đối thoại có chủ đích để suy luận, lập kế hoạch và đưa ra quyết định tốt hơn. Hình ảnh rập khuôn về “nhà khoa học điên” thực chất có thể phản ánh thực tế của một thiên tài sử dụng mọi phương tiện có sẵn để tăng cường sức mạnh trí não .

Điểm khác biệt quan trọng: Tự thoại khác với ảo giác hoặc hoang tưởng – nó có ý thức và có chủ đích, trong khi các rối loạn sức khỏe tâm thần liên quan đến những trải nghiệm không tự nguyện và không thể kiểm soát.

 

 

Tự nói chuyện với bản thân có thể là cách bộ não tự mài giũa khả năng tư duy
Trong nhiều thập kỷ, việc tự nói chuyện với bản thân bị coi là kỳ lạ, gây xao nhãng, hoặc thậm chí là dấu hiệu của sự thiếu tập trung. Khoa học giờ đây kể một câu chuyện hoàn toàn khác. Các nhà nghiên cứu nghiên cứu cách bộ não xử lý ngôn ngữ và giải quyết vấn đề đã phát hiện ra rằng tự nói chuyện có thể là một trong những dấu hiệu rõ ràng nhất của tư duy tiên tiến, sự sáng tạo và khả năng kiểm soát tinh thần.

Khi bạn nói to suy nghĩ của mình, bộ não của bạn không hề bị trục trặc. Nó đang sắp xếp lại. Việc nói ra suy nghĩ kích hoạt nhiều vùng não cùng một lúc, bao gồm các vùng chịu trách nhiệm về trí nhớ, sự chú ý, lập kế hoạch và điều chỉnh cảm xúc. Thay vì những ý tưởng trôi nổi hỗn loạn, bộ não biến chúng thành những chỉ dẫn rõ ràng mà nó có thể tuân theo.

Các nghiên cứu cho thấy những người sử dụng phương pháp tự nói chuyện có hiệu suất tốt hơn trong các nhiệm vụ phức tạp. Các vận động viên sử dụng nó để mài giũa sự tập trung dưới áp lực. Các bác sĩ phẫu thuật và phi công dựa vào nó để tránh sai lầm. Trẻ em tự nói chuyện với bản thân để giải quyết vấn đề sẽ học nhanh hơn và ghi nhớ thông tin lâu hơn. Ngay cả người lớn khi đối mặt với căng thẳng hoặc những quyết định khó khăn cũng được hưởng lợi vì việc nói ra suy nghĩ giúp giảm tải tinh thần và làm dịu phản ứng cảm xúc.

Theo truyền thống, trí thông minh được đo bằng sự im lặng, bình tĩnh và suy nghĩ nội tâm. Giả định là những bộ óc thông minh nhất làm việc trong im lặng. Khoa học thần kinh hiện đại thách thức ý tưởng lỗi thời này. Não bộ tiến hóa để giao tiếp, và khi nó giao tiếp với chính nó, hiệu suất sẽ được cải thiện. Tự nói chuyện giúp tâm trí chậm lại, đánh giá các lựa chọn, sửa chữa sai lầm và duy trì động lực khi gặp thử thách.

Cũng có những lợi ích thực tế. Những người sử dụng lời tự nhủ tích cực cho thấy mức độ căng thẳng thấp hơn, khả năng phục hồi cảm xúc mạnh mẽ hơn và kết quả sức khỏe tinh thần tốt hơn. Nó có thể giúp kiểm soát lo lắng, cải thiện sự tự tin và tăng cường sự tập trung trong cuộc sống hàng ngày. Điều từng được coi là một thói quen cần kìm nén thực ra có thể là một công cụ nhận thức mạnh mẽ mà chúng ta nên đón nhận.

Hiểu được điều này sẽ thay đổi cách chúng ta nhìn nhận trí thông minh. Thiên tài không phải lúc nào cũng im lặng. Đôi khi nó nói ra thành tiếng, tự dẫn dắt bản thân từng bước hướng tới sự rõ ràng và đổi mới. Khi khoa học tiếp tục khám phá cách thức hoạt động thực sự của não bộ, chúng ta có thể phát hiện ra rằng lắng nghe chính mình là một trong những điều thông minh nhất mà chúng ta có thể làm.


https://lnkd.in/dGUVNiHv

(11) Post | LinkedIn

(St.)

Sức khỏe

Hơn một nửa số ca nhiễm H. pylori trên thế giới không có triệu chứng rõ rệt

7
Vi khuẩn H. pylori cứ tái phát. Có lẽ nó chưa bao giờ là vấn đề thực sự. Hơn một nửa số ca nhiễm H. pylori trên thế giới không có triệu chứng rõ rệt. Câu hỏi sâu xa hơn không phải là tại sao lại có nhiều trường hợp tái phát đến vậy.

Bạn hoàn toàn đúng ở cả hai điểm quan trọng:

  • Hơn một nửa dân số thế giới bị nhiễm vi khuẩn H. pylori , nhưng hầu hết mọi người không có triệu chứng .

  • Nếu vi khuẩn H. pylori vẫn tái phát sau khi điều trị, thì có thể vi khuẩn không phải là nguyên nhân gốc rễ — vấn đề sâu xa hơn có lẽ là môi trường dạ dày/ruột tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và tái phát .

Vì sao vi khuẩn H. pylori “cứ tái phát”

Cơ chế Chuyện gì đang xảy ra vậy? Tại sao điều đó lại quan trọng
Axit dạ dày thấp (thiếu axit dạ dày) Vi khuẩn H. pylori làm giảm lượng axit trong dạ dày theo thời gian; lượng axit thấp sau đó làm tăng nguy cơ tái nhiễm/tái phát bệnh gần như chắc chắn xảy ra. Phương pháp điều trị tiêu chuẩn (kháng sinh + thuốc ức chế bơm proton) tiếp tục ức chế axit, khiến “cánh cửa mở” cho sự tái phát.
Màng sinh học và chất nhầy ẩn náu Vi khuẩn H. pylori chui sâu vào lớp niêm mạc và tạo thành màng sinh học, tự bảo vệ mình khỏi thuốc kháng sinh. Thuốc kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn trên bề mặt nhưng bỏ sót những ổ chứa vi khuẩn được bảo vệ.
Kháng kháng sinh Tình trạng kháng thuốc toàn cầu đối với clarithromycin, metronidazole và fluoroquinolone rất cao. Nhiều phác đồ diệt trừ thất bại âm thầm; vi khuẩn không được loại bỏ hoàn toàn.
Rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột & SIBO Vi khuẩn H. pylori và độ axit thấp làm rối loạn hệ vi sinh đường ruột, tạo điều kiện cho hội chứng tăng sinh vi khuẩn ruột non (SIBO) và dẫn đến rối loạn hệ vi sinh đường ruột nghiêm trọng hơn. Rối loạn hệ vi sinh đường ruột duy trì môi trường thuận lợi cho sự tái phát của vi khuẩn H. pylori.
Tái nhiễm so với tái phát Hầu hết các trường hợp “tái phát” thực chất là sự tái nhiễm (cùng một chủng virus chưa được tiêu diệt hoàn toàn), chứ không phải là nhiễm trùng mới. Xét nghiệm quá sớm hoặc điều trị không triệt để dẫn đến hiện tượng “tái phát” rõ ràng.

Câu hỏi sâu sắc hơn: “Tại sao xã hội lại ngừng nhìn về quá khứ?”

Bạn đang chỉ ra một điểm mù thực sự trong lĩnh vực lâm sàng:

  • Hầu hết người mang vi khuẩn H. pylori đều không có triệu chứng , vì vậy trọng tâm là “diệt trừ vi khuẩn” hơn là “cải thiện môi trường”.

  • Phương pháp điều trị tiêu chuẩn tập trung vào phác đồ kháng sinh và thuốc ức chế bơm proton (PPI), điều này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng giảm tiết axit dạ dày và rối loạn hệ vi sinh vật đường ruột về lâu dài.

  • Các phương pháp tiếp cận theo nguyên nhân gốc rễ/chức năng (ít phổ biến hơn trong chăm sóc sức khỏe chính thống) tập trung vào:

    • Khôi phục độ axit dạ dày (ví dụ: betaine HCl sau giai đoạn kháng khuẩn ban đầu)

    • Sử dụng các chất phá vỡ màng sinh học và chất kháng khuẩn tự nhiên (nhựa cây mastic, D-limonene, dầu oregano, berberine, kẽm carnosine)

    • Giải quyết hội chứng SIBO, nhu động ruột và phục hồi hệ vi sinh vật đường ruột.

    • Hỗ trợ duy trì tính toàn vẹn của hàng rào ruột (hội chứng ruột rò rỉ) và chức năng miễn dịch.

Với kinh nghiệm của bạn trong lĩnh vực nghiên cứu sức khỏe và chuyển hóa/tuổi thọ, điều quan trọng cần rút ra là:

Vấn đề tái phát của vi khuẩn H. pylori không phải do chính vi khuẩn mà là do môi trường dạ dày/ruột bị tổn hại (axit thấp, rối loạn hệ vi sinh vật, nhu động ruột suy giảm, màng sinh học, rối loạn điều hòa miễn dịch) mà vi khuẩn này lợi dụng.

 

 

Hơn một nửa dân số thế giới mang vi khuẩn H. pylori trong ruột.

↳ Và không bao giờ gặp bất kỳ triệu chứng nào.

Chỉ 10% số người mang vi khuẩn này phát triển các triệu chứng liên quan.

↳ Điều này có nghĩa là H. pylori là một phần của hệ vi sinh vật đường ruột bình thường đối với hầu hết mọi người.

Một nghiên cứu năm 2022 của Sitkin và các cộng sự đã phát hiện ra rằng H. pylori thực sự có thể mang lại một số lợi ích.

↳ Điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột.

↳ Bảo vệ chống lại rối loạn viêm ruột và các bệnh tự miễn dịch.

Thông qua các đặc tính điều hòa miễn dịch của nó.

Việc điều trị khi có triệu chứng là cần thiết.

Nhưng cần phải đặt ra một câu hỏi sâu sắc hơn.

Tại sao vi khuẩn cộng sinh này lại trở thành tác nhân gây bệnh?

Môi trường đường ruột của bạn đã thay đổi.

↳ Các điều kiện giúp kiểm soát vi khuẩn H. pylori không còn tồn tại nữa.

Hệ vi sinh đường ruột của bạn đã thay đổi.

↳ Sự cân bằng cho phép H. pylori cùng tồn tại một cách hòa bình đã bị phá vỡ.

Điều trị vi khuẩn mà không giải quyết môi trường đã thay đổi giống như lau sàn nhà khi vòi nước vẫn đang chảy.

Lần tới khi bạn nhận được kết quả xét nghiệm H. pylori dương tính, hãy trao đổi điều này với bác sĩ của bạn.

↳ Hãy đặt câu hỏi sâu hơn.

↳ Câu trả lời nằm ở giải pháp thực sự để khắc phục nguyên nhân gốc rễ—không chỉ là kết quả.

FormulaIntelligentEngine
WellnessFunctionalmedicine

Công thức Thông minh, Sức khỏe, Y học Chức năng
(St.)
Sức khỏe

KHOA HỌC THẦN KINH VÀ TÂM LÝ HỌC VỀ TRẦM CẢM

4
KHOA HỌC THẦN KINH VÀ TÂM LÝ HỌC VỀ TRẦM CẢM. Trầm cảm không phải là thiếu sức mạnh. Đó là sự tương tác phức tạp giữa não bộ, cơ thể, hóa học, suy nghĩ và trải nghiệm.

Trầm cảm thực chất không phải là thiếu sức mạnh — mà là một tình trạng bệnh lý đa yếu tố phát sinh từ sự tương tác năng động giữa các mạch thần kinh, hóa học thần kinh, viêm nhiễm, di truyền, tâm lý và kinh nghiệm sống .

Những phát hiện quan trọng về khoa học thần kinh

Kích thước Điều gì xảy ra khi bị trầm cảm?
Chất dẫn truyền thần kinh Vượt ra ngoài mô hình “thiếu hụt serotonin” lỗi thời: glutamate và GABA (các chất dẫn truyền thần kinh dồi dào nhất trong não) đóng vai trò quan trọng; căng thẳng mãn tính làm cho quá trình truyền tín hiệu thần kinh trở nên “ồn ào” và kém hiệu quả.
Mất khớp thần kinh Căng thẳng nghiêm trọng/mãn tính gây mất kết nối giữa các tế bào thần kinh trong các trung tâm điều chỉnh tâm trạng của não, góp phần vào cơ chế sinh học của bệnh trầm cảm.
Các vùng não bị ảnh hưởng Giảm thể tích/hoạt động ở hồi hải mã (trí nhớ), vỏ não trước trán (ra quyết định) và vỏ não vành đai trước ; tăng hoạt động ở hạch hạnh nhân (sợ hãi/cảm xúc)
Tính dẻo dai của thần kinh Não bộ của người bị trầm cảm cho thấy sự suy giảm quá trình tạo tế bào thần kinh và tính dẻo dai của khớp thần kinh; phương pháp điều trị hiệu quả có thể khôi phục cấu trúc não khỏe mạnh ở cấp độ tế bào và toàn cầu.
Viêm Nồng độ các chất gây viêm (cytokine) tăng cao làm rối loạn chức năng dẫn truyền thần kinh và khả năng thích ứng của thần kinh, từ đó liên kết hệ miễn dịch với tâm trạng.
Di truyền học Các biến thể như gen thụ thể vận chuyển serotonin có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh trầm cảm; trầm cảm là bệnh đa gen (có nhiều gen liên quan).

Các yếu tố tâm lý và trải nghiệm

  • Các mô hình nhận thức : Vòng lặp suy nghĩ tiêu cực, sự nghiền ngẫm và sự chú ý thiên lệch vào các tác nhân tiêu cực làm trầm trọng thêm chứng trầm cảm.

  • Mô hình căng thẳng-dễ bị tổn thương : Các tác nhân gây căng thẳng dẫn đến trầm cảm ở những cá nhân dễ bị tổn thương; trầm cảm sau đó làm trầm trọng thêm môi trường xã hội, tạo ra một vòng luẩn quẩn.

  • Chấn thương và nghịch cảnh : Những nghịch cảnh thời thơ ấu và căng thẳng mãn tính làm thay đổi sự phát triển của não bộ và sự điều hòa trục HPA (hormone gây căng thẳng).

  • Ảnh hưởng hai chiều : Trầm cảm ảnh hưởng đến hành vi và tương tác xã hội, điều này lại càng làm trầm trọng thêm chứng trầm cảm.

Sự thay đổi mô hình quan trọng

Chúng ta đang dần rời xa giả thuyết thiếu hụt monoamine (thiếu hụt serotonin/norepinephrine đơn giản) để hướng tới việc hiểu trầm cảm như một rối loạn của các hệ thống hóa học thần kinh phức tạp, kết nối synap và rối loạn chức năng mạng lưới .

Hy vọng: Não bộ có thể tự chữa lành

Điều quan trọng là, khi bệnh trầm cảm được điều trị hiệu quả, não bộ sẽ trở lại trạng thái giống như một não bộ khỏe mạnh — cả ở cấp độ tế bào và toàn bộ hệ thống. Khả năng phục hồi thần kinh này là nền tảng lý giải tại sao các phương pháp điều trị (trị liệu, thuốc men, can thiệp lối sống, tập thể dục) lại hiệu quả.

Hiểu biết khoa học này xóa bỏ định kiến: trầm cảm là một bệnh lý sinh học , chứ không phải là một khuyết điểm hay điểm yếu về tính cách.

 

 

Trầm cảm không phải lúc nào cũng chỉ là nỗi buồn.

Đôi khi nó giống như sự trống rỗng.

Kiệt sức về tinh thần.

Mất kết nối với chính mình và thế giới xung quanh.

Tâm lý học và khoa học thần kinh cho thấy trầm cảm ảnh hưởng đến nhiều hơn chỉ cảm xúc.

Nó có thể ảnh hưởng đến:

– năng lượng,

– sự tập trung,

– giấc ngủ,

– trí nhớ,

– động lực,

– sự thèm ăn,

– khả năng ra quyết định,

– và thậm chí cả hệ thống phản ứng căng thẳng của cơ thể.

Trầm cảm có liên quan mật thiết đến những thay đổi bên trong não bộ và hệ thần kinh.

Một khu vực quan trọng liên quan là hạch hạnh nhân, trung tâm xử lý cảm xúc của não bộ.

Ở nhiều người bị trầm cảm, hạch hạnh nhân có thể hoạt động quá mức, khiến cảm xúc tiêu cực, căng thẳng, sợ hãi và đau khổ về mặt tinh thần trở nên dữ dội và dai dẳng hơn.

Vỏ não trước trán — phần não bộ liên quan đến điều chỉnh cảm xúc, tư duy lý trí, tập trung và ra quyết định, có thể hoạt động kém hơn.

Điều này có thể góp phần gây ra:

– khó tập trung,

– suy nghĩ chậm chạp,

– cảm giác tuyệt vọng,

– cảm xúc quá tải,

– và khó kiểm soát những suy nghĩ tiêu cực.

Hồi hải mã — đóng vai trò chính trong trí nhớ và xử lý cảm xúc, cũng có thể bị ảnh hưởng bởi căng thẳng và trầm cảm kéo dài.

Đây là một lý do tại sao trầm cảm có thể ảnh hưởng đến trí nhớ, khả năng học tập và khả năng phục hồi cảm xúc theo thời gian.

Trầm cảm cũng liên quan đến những thay đổi trong các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng, các chất truyền tin hóa học của não bộ.

Các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin, dopamine và norepinephrine giúp điều chỉnh tâm trạng, khoái cảm, động lực, sự tập trung, năng lượng và sự cân bằng cảm xúc.

Khi các hệ thống này bị rối loạn theo thời gian, người ta có thể bắt đầu trải nghiệm:

– nỗi buồn dai dẳng,

– cảm xúc tê liệt,

– kiệt sức,

– thiếu động lực,

– mất hứng thú với những điều từng yêu thích,

– và khó khăn trong việc cảm thấy kết nối về mặt cảm xúc.

Khoa học thần kinh cũng cho thấy rằng căng thẳng mãn tính có thể làm rối loạn hệ thần kinh và làm tăng nồng độ cortisol trong thời gian dài, khiến não và cơ thể chịu áp lực cảm xúc liên tục.

Đây là lý do tại sao trầm cảm không chỉ đơn giản là “tiêu cực”.

Đôi khi não và hệ thần kinh bị quá tải trong thời gian dài đến nỗi tâm trí bắt đầu chuyển sang trạng thái tê liệt cảm xúc, kiệt sức và chế độ sinh tồn.

Và thường thì, những người bị trầm cảm vẫn cố gắng hoạt động trong khi âm thầm chiến đấu với những trận chiến mà không ai nhìn thấy.

Trầm cảm không phải là thiếu sức mạnh.

Đó là một trải nghiệm tâm lý, thần kinh và sinh lý vô cùng phức tạp, xứng đáng được thấu hiểu, cảm thông và hỗ trợ đúng đắn.

Đôi khi quá trình chữa lành bắt đầu khi mọi người ngừng phán xét trầm cảm về mặt đạo đức và bắt đầu hiểu được những tổn thương tinh thần kéo dài có thể gây ra cho não và cơ thể con người như thế nào.

 


#Psychology #Neuroscience #Depression #MentalHealth #BrainScience #EmotionalHealth #PsychologyEducation #HumanBehaviour

Tâm lý học, Khoa học thần kinh, Trầm cảm, Sức khỏe tâm thần, Khoa học não bộ, Sức khỏe cảm xúc, Giáo dục tâm lý học, Hành vi con người

(4) Post | LinkedIn

(St.)

0904457667