So sánh sự thích nghi với hạn hán ở cây thân rễ 🌱🏜️

💡 Đặc tính của vỏ rễ (phần đất bám vào hệ thống rễ sau khi được khai thác khỏi mặt đất) đóng vai trò quan trọng trong việc cây trồng thích nghi với hạn hán.

🔀 Phản ứng hạn hán của hệ thống đất-thực vật và cơ chế chống chịu cụ thể có thể có hai loại.

🦠 Thực vật có thể duy trì sự tương tác giữa thực vật và vi sinh vật trong vỏ rễ [Bên TRÁI hình minh họa] nhờ sự tích lũy cao của các thân rễ, góp phần: – cải thiện khả năng đệm của các tác động của hạn hán đối với chu trình dinh dưỡng qua trung gian enzyme, – tạo điều kiện thuận lợi cho việc làm giàu các thân rễ được xử lý bằng vi sinh vật trong các tập hợp vi mô, – duy trì tốt hơn các tương tác thực vật-vi khuẩn có lợi.

🌱 Ngược lại, một số kiểu gen thực vật cũng có thể bảo tồn cấu trúc đất vùng rễ để cải thiện khả năng thăm dò đất thông qua khả năng kéo dài rễ được tăng cường [BÊN PHẢI của hình minh họa] cho phép:

– giữ lại các vùng rễ chủ yếu dưới dạng chất hữu cơ dạng hạt (POM), – những thay đổi vật lý của đặc tính thủy lực của đất,

– cải thiện khả năng giữ nước trong các lỗ tổng hợp và khả năng kết nối thủy lực trong vỏ rễ lớn hơn.

🚱 Cả hai loại cơ chế thích ứng đều góp phần đáng kể vào việc cải thiện khả năng chống chịu hạn hán của thực vật dưới đất. Hình ảnh: so sánh các chiến lược dưới mặt đất nhằm thích ứng với hệ thống thân rễ thực vật nhằm ứng phó với hạn hán trên mô hình ngô (nguồn: Steiner và cộng sự 2024; DOI: 10.1111/nph.19638).

Sự thích nghi của rễ với hạn hán (với một chút trợ giúp từ các bạn vi sinh vật) 🏜️🦠

🌱 Rễ trải qua quá trình thích ứng về cấu trúc để ứng phó với căng thẳng hạn hán, tăng cường khả năng thâm nhập, phân bố và tiếp xúc với đất để cải thiện khả năng hấp thụ nước và chất dinh dưỡng.

⚙️ Đặc điểm rễ cây thích nghi với hạn hán bao gồm: -> thay đổi góc rễ, chiều dài và sinh khối,

-> tăng phân nhánh bên,

-> những thay đổi về chiều dài và mật độ lông rễ,

-> số lượng tế bào vỏ rễ, khí nang vỏ não, đường kính tấm bia và mạch xylem

-> thay đổi dịch tiết của rễ.

⌬ Việc giải phóng dịch tiết của rễ ảnh hưởng đến sự kết tụ của đất, khả năng giữ nước và huy động chất dinh dưỡng.

🦠 Sự kết hợp với nấm rễ arbuscular (AM) góp phần làm tăng lượng phốt pho (P) và khả năng hấp thụ nước, cải thiện khả năng dẫn nước của rễ và giảm căng thẳng hạn hán. AM cũng làm tăng lượng carbon trong đất.

🧫 Vi khuẩn rhizobacteria cụ thể giải phóng exopolysaccharides, các hợp chất dễ bay hơi, osmolytes, ACC-deaminase và phytohormone có ảnh hưởng đến việc trữ nước trong đất, hình thành rễ phụ, điều hòa đóng cửa khí khổng và giảm tác hại của ethylene. Hình ảnh: tóm tắt về vai trò có lợi của dịch tiết rễ, nấm AM và vi khuẩn rhizobacteria trong việc thích ứng với hạn hán của cây trồng (nguồn: Shoaib và cộng sự 2022; DOI: 10.3390/plants11172256).

Các trầm tích cacbonat Oligocene lộ ra trên Đảo Antipaxos của Ionian bị biến dạng. Đây là những nếp gấp sụt giảm trầm tích đồng bộ, nghĩa là chúng được hình thành do sự biến dạng của các tầng này trong khi về cơ bản chúng vẫn còn là bùn ở phía dưới của biển Oligocen. Khi các lớp bùn này lắng đọng trên một sườn dốc, một tác nhân nhỏ nào đó (chẳng hạn như một trận động đất) đã tạo thêm một lực vừa đủ để chúng tách ra và bắt đầu trượt xuống sườn dốc – một loại tuyết lở dưới nước chứa các trầm tích trơn trượt. Các trầm tích đang ở giai đoạn đầu của quá trình thạch hóa, đủ chắc chắn để giữ lại với nhau nhưng cũng đủ nhão để có thể gấp lại. Khi trượt xuống, chúng biến dạng, xoay tròn, trở thành một mớ hỗn độn thực sự, giống như ở phần lộ thiên này, trông như thể chúng bị thắt nút. Tín dụng: Miltos Andreadis

Quả chà là Medjool (Majdool) Chà là Medjool được xếp vào loại chà là tốt nhất trên thế giới, đến mức chúng được mệnh danh là: Vua chà là. Chúng có nguồn gốc từ ốc đảo Tafilalet ở Maghreb. Chúng xuất hiện dưới dạng đột biến gen ở một trong những giống chà là. (Landrace) ở Maghreb và từ đó chúng di chuyển đến các nước khác trên thế giới. Chúng được phân biệt bằng màu cam – Màu nâu đến nâu sẫm, đặc trưng bởi kích thước lớn và hình dạng tròn đến hình bầu dục.

Việc trồng chà là Medjool được chuyển đến Jordan vào năm 1995 và lần đầu tiên nó được trồng tại các trang trại hoàng gia dưới thời trị vì của Vua Hussein – cầu Chúa thương xót ông – ở Thung lũng Trung Jordan. Jordan ở dạng hiện đại, xác nhận rằng cây cọ đã là loài đặc hữu ở Jordan kể từ thời Eternity.

Jordan hiện có hơn 650 nghìn cây cọ, tỷ lệ chà là Medjool là 85. Jordan hàng năm sản xuất hơn 32 nghìn tấn chà là Medjool và Barhi, khoảng 11 nghìn tấn chà là Medjool và Barhi chủ yếu được xuất khẩu sang Thị trường 15. Toàn cầu, trong đó quan trọng nhất là: Emirates, Qatar, Maroc, Lebanon, thị trường Anh, Pháp, Thổ Nhĩ Kỳ và Châu Âu nói chung.

Khối lượng đầu tư vào lĩnh vực chà là đã lên tới hơn nửa tỷ đô la, góp phần tạo ra 10.000 cơ hội việc làm ở Jordan

Tại sao chà là Medjool của Jordan lại được phân biệt với những loại khác??

Chà là Jordan được sản xuất ở Thung lũng Jordan ở độ cao dưới 350 mét so với mực nước biển, trong điều kiện tự nhiên, có áp suất khí quyển tự nhiên cao nhất thế giới và hàm lượng oxy tự nhiên cao nhất cũng như trong điều kiện lý tưởng về nhiệt độ, độ ẩm và sự tích lũy nhiệt trong khoảng thời gian 6 tháng. Sự thành công của quá trình thụ phấn, sự xuất hiện của quá trình thụ tinh và cho đến khi hoàn thành Quá trình chín là nơi hình thành nên hương vị, hương vị, kết cấu đặc biệt, thông số kỹ thuật và dấu ấn đặc biệt của quả chà là Jordan. Chúng chín và chín tự nhiên trên cây mẹ dưới cái nắng dịu và vừa phải của mặt trời Thung lũng Jordan, không dưới 25 độ C vào ban đêm và không quá 40 độ C vào ban ngày trong những tháng mùa hè, đạt được nhu cầu nhiệt lý tưởng cho giống .Medjool trong điều kiện tự nhiên cho phép nó bảo quản hầu hết các chất dễ bay hơi, hương vị, vitamin và nhiều chất khác mang lại màu sắc, mùi vị và hương vị đặc biệt cho bất kỳ mặt hàng thực phẩm tự nhiên nào. Chà là Jordan cũng chín trong điều kiện độ ẩm không khí vừa phải khoảng 50%- 60%, lý tưởng cho giống Medjool. Sự chênh lệch giữa nhiệt độ Ngày và đêm và độ ẩm của chúng được coi là lý tưởng ở Thung lũng Jordan đối với giống này, điều này làm cho chất thịt và cùi trong quả cao hơn so với các loại quả được sản xuất ở các vùng khác của thế giới.

 Có thể sử dung được cho Ăn chay.