Rượu vang gia đình Hayes – 2021 Dự trữ Shiraz

• Nguồn gốc: Có nguồn gốc từ các quận phía Bắc của Koonunga và Ebenezer.
• Đặc điểm:
  • Màu sắc: Màu đỏ tím sáng.
  • Hương thơm: Bị chi phối bởi blackberry và hương đất.
  • Cơ thể: Toàn thân với trái cây dày đặc được cân bằng bởi tannin tự nhiên.
• Ghi chú làm rượu vang:
  • Được làm từ hai thùng chọn lọc: một từ khối Hoffmann Ancestor Shiraz và một từ Khối 15 của khối Schulz Ebenezer.
  • Cổ điển năm 2021 được tôn vinh vì chất lượng đặc biệt, do điều kiện thời tiết thuận lợi trong suốt mùa sinh trưởng.
• Tiềm năng lão hóa: Loại rượu này có thể hầm trong hơn một thập kỷ trong điều kiện thích hợp, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho các nhà sưu tập

Chris Ringland Bắc Barossa Shiraz

• Phong cách: Được biết đến với hồ sơ mạnh mẽ, North Barossa Shiraz được chế tác từ nho có nguồn gốc từ nhiều người trồng khác nhau trong khu vực.
• Hồ sơ hương vị: Thường thể hiện hương vị đậm đà với ghi chú của sô cô la, cam thảo, và một loạt các loại gia vị và thảo mộc phức tạp. Việc sử dụng gỗ sồi Pháp chất lượng giúp tăng cường cấu trúc và chiều sâu của nó.
• Nồng độ cồn: Nói chung khoảng 14% đến 16%, cho thấy một loại rượu vang phong phú và đầy đủ

Đặc điểm chung của khu bảo tồn Shiraz của Barossa

• Giống nho: Chủ yếu là Shiraz, phát triển mạnh trong khí hậu ấm áp của Thung lũng Barossa.
• Ghi chú nếm thử:
  • Hương vị trái cây phong phú như blackberry và blueberry.
  • Tannin cân bằng cung cấp một kết thúc mịn.
• Kết hợp thực phẩm: Kết hợp tốt với nhiều món thịt, cũng như các lựa chọn ăn chay thịnh soạn.

Cả hai dịch vụ của Hayes Family Wines Reserve Shiraz và Chris Ringland đều phản ánh vùng đất độc đáo của Bắc Barossa, khiến chúng trở thành đại diện mẫu mực của Shiraz Úc.