Màu sắc và loại xử lý mà hạt giống đã nhận được
Màu sắc của hạt chủ yếu được xác định bởi các sắc tố tự nhiên trong vỏ hạt, bao gồm melanin, flavonoid, anthocyanin (một loại flavonoid) và polyphenol. Các hợp chất này ảnh hưởng đến các sắc thái của nâu, vàng, đỏ và hoa văn được nhìn thấy trên hạt. Ví dụ, anthocyanin có liên quan đến sắc tố đỏ và bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường như ánh sáng, nước và nhiệt độ trong quá trình phát triển của hạt. Màu hạt cũng có thể thay đổi khi hạt trưởng thành, thường chuyển từ màu xanh lục nhạt sang màu trưởng thành như nâu hoặc vàng. Các yếu tố di truyền phần lớn quyết định các sắc tố này, mặc dù điều kiện môi trường có thể tăng cường hoặc thay đổi cường độ của màu sắc trong giới hạn di truyền14.
Về xử lý hạt giống, đây là những chất hoặc kỹ thuật được áp dụng cho hạt giống trước khi trồng để bảo vệ chúng và thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh. Xử lý hạt giống được chia thành ba loại chính:
-
: Chúng bao gồm thuốc diệt nấm, thuốc trừ sâu và các chất kháng khuẩn được sử dụng để bảo vệ hạt giống khỏi bệnh tật, sâu bệnh và các mối đe dọa của vi sinh vật. Ví dụ, thuốc diệt nấm chống lại nấm như nấm fusarium và rhizoctonia, trong khi thuốc trừ sâu bảo vệ chống lại côn trùng hạt và đất235.
-
: Chúng sử dụng các vi sinh vật có lợi để tăng cường sức khỏe của hạt giống, cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và tăng sức đề kháng của cây đối với bệnh tật và sâu bệnh2.
-
: Chúng liên quan đến các quá trình như mồi hạt, ép viên, phủ và bón phó. Các phương pháp xử lý này cải thiện tỷ lệ nảy mầm, độ đồng đều của kích thước hạt, tiếp xúc với hạt và đất và xử lý. Chúng có thể bao gồm thêm chất dinh dưỡng, chất tạo màu hoặc lớp bảo vệ25.
Các phương pháp xử lý hạt giống thường bao gồm các chất tạo màu làm cho hạt đã qua xử lý có màu sắc rực rỡ và dễ dàng phân biệt với hạt chưa qua xử lý. Màu này là một yêu cầu quy định ở một số quốc gia (ví dụ: Canada) để ngăn hạt giống đã qua xử lý bị nhầm lẫn với hạt giống cấp thực phẩm và giúp nông dân xác định loại xử lý trong trường hợp tràn. Màu sắc của hạt đã qua xử lý khác nhau tùy thuộc vào loại hạt, hóa chất được sử dụng và các quy định của khu vực — ví dụ, hạt cải dầu đã qua xử lý thường có màu xanh nhạt, trong khi hạt ngũ cốc đã qua xử lý như lúa mì và lúa mạch có màu hồng hoặc đỏ3.
Tóm lại:
-
xác định một cách tự nhiên bởi các sắc tố di truyền và bị ảnh hưởng bởi độ trưởng thành và môi trường.
-
được áp dụng cho hạt để bảo vệ và tăng cường tăng trưởng, liên quan đến các phương pháp hóa học, sinh học và vật lý.
-
với thuốc nhuộm cụ thể để báo hiệu xử lý và đảm bảo an toàn và truy xuất nguồn gốc.
Thông tin này nêu bật cơ sở tự nhiên của màu hạt và các lý do thực tế, quy định và an toàn đằng sau màu sắc của hạt đã qua xử lý12345.
🌍 Thường thì, những người nông dân ở vùng nông thôn hỏi tôi, “Tại sao hạt giống tôi mua lại có màu đỏ?” hoặc “Tại sao hạt này lại có màu xanh lam hoặc xanh lục?” Đây là một câu hỏi phổ biến và quan trọng. Là một nhà nông học, tôi luôn giải thích rằng những màu sắc này không phải là ngẫu nhiên, chúng cho chúng ta biết rất nhiều về loại xử lý mà hạt giống đã nhận được.
Ví dụ, hạt giống màu đỏ hoặc hồng thường được xử lý bằng thuốc diệt nấm để bảo vệ chống lại các bệnh sớm trong đất. Nếu hạt giống có màu xanh lam, rất có thể nó có lớp phủ thuốc trừ sâu để bảo vệ cây non khỏi sâu bệnh. Hạt giống màu xanh lá cây thường có nghĩa là xử lý sinh học, như vi khuẩn Rhizobium cho cây họ đậu hoặc đôi khi là thêm các chất dinh dưỡng vi lượng. Khi bạn thấy màu tím, đó thường là hỗn hợp thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu, giúp hạt giống được bảo vệ gấp đôi. Hạt giống màu vàng hoặc cam có thể chứa chất dinh dưỡng hoặc chất kích thích tăng trưởng để giúp cây trồng phát triển nhanh chóng.
Những màu sắc này giúp chúng ta, những người nông dân, biết chính xác loại bảo vệ mà hạt giống của chúng ta có. Chúng cũng đóng vai trò là biện pháp an toàn để ngăn chặn người hoặc động vật vô tình ăn phải chúng. Vì vậy, lần tới khi bạn nhìn thấy một hạt giống có màu sắc rực rỡ, hãy nhớ rằng đó không chỉ là sơn, mà là sự bảo vệ.
Chia sẻ
Ý kiến bạn đọc (0)