β-Methylamino-L-alanine (BMAA) là một chất độc thần kinh do vi khuẩn lam sản xuất, phổ biến trong môi trường nước. BMAA có liên quan đến các bệnh thoái hóa thần kinh, bao gồm xơ cứng teo cơ một bên (ALS), còn được gọi là bệnh Lou Gehrig. Dưới đây là tóm tắt các điểm chính liên quan đến BMAA và mối liên hệ của nó với ALS:

BMAA và ALS

• Xuất xứ và phân phối: BMAA lần đầu tiên được xác định là nguyên nhân tiềm ẩn gây ra các bệnh thoái hóa thần kinh trên đảo Guam, nơi có tỷ lệ mắc ALS / Parkinsonism-Dementia Complex (ALS / PDC) cao13. Hiện nay nó được công nhận là có mặt trong các hệ sinh thái thủy sinh khác nhau trên toàn thế giới, bao gồm cả các vùng ôn đới như Biển Baltic1.

• Tích lũy sinh học trong hải sản: BMAA có thể tích lũy sinh học trong hải sản, bao gồm cả cá và động vật có vỏ, là một phần trong chế độ ăn uống của con người. Sự tích lũy sinh học này xảy ra do những sinh vật này ăn vi khuẩn lam hoặc các sinh vật khác đã ăn phải vi khuẩn lam124.

• Tác dụng độc thần kinh: BMAA đã được chứng minh là gây ra các triệu chứng thoái hóa thần kinh trong các nghiên cứu trên động vật, bao gồm tổn thương tế bào thần kinh vận động tương tự như ALS. Nó hoạt động thông qua các cơ chế như độc tính kích thích và có thể làm tăng tổn thương tế bào thần kinh khi kết hợp với các độc tố khác36.

• Độc tính hiệp đồng: Có bằng chứng cho thấy BMAA có thể có tác dụng độc hại hiệp đồng với các chất ô nhiễm khác như methylmercury, cũng được tìm thấy trong hải sản. Sức mạnh tổng hợp này có thể làm trầm trọng thêm tổn thương thoái hóa thần kinh6.

• Các cụm ALS: Các cụm ALS đã được quan sát thấy ở những khu vực tiêu thụ hải sản cao, chẳng hạn như gần các hồ ở New Hampshire và ở Florida, nơi mức BMAA trong hải sản được phát hiện là tăng cao2.

Ý nghĩa đối với sức khỏe cộng đồng

Sự hiện diện của BMAA trong hải sản làm dấy lên lo ngại về những rủi ro sức khỏe tiềm ẩn liên quan đến việc tiêu thụ các sản phẩm này. Trong khi vai trò chính xác của BMAA trong việc gây ra ALS vẫn đang được điều tra, tránh hải sản bị nhiễm độc vi khuẩn lam được khuyến nghị như một biện pháp phòng ngừa24. Ngoài ra, tần suất ngày càng tăng của các vụ nở hoa vi khuẩn lam do các yếu tố môi trường như phú dưỡng làm nổi bật sự cần thiết phải nghiên cứu thêm về tác động của BMAA đối với sức khỏe con người12.