Thúc đẩy quá trình lão hóa lành mạnh thông qua mối liên hệ giữa hệ vi khuẩn đường ruột và các chất hóa học thực vật trong chế độ ăn uống.
Về bản chất, tuổi thọ là sống lâu nhất có thể trong tình trạng khỏe mạnh, không chỉ là sống lâu hơn. Không có gì ngạc nhiên khi chế độ ăn uống và điều chỉnh hệ vi khuẩn là nền tảng của các biện pháp can thiệp kéo dài tuổi thọ.
Đánh giá này xem xét tác động của các chất hóa học thực vật đối với quá trình lão hóa và hệ vi khuẩn. Tôi không nhất thiết đồng ý rằng chứng loạn khuẩn là dấu hiệu không thể tránh khỏi của quá trình lão hóa. Không thể tránh khỏi một mức độ suy giảm chức năng sinh học nhất định, tuy nhiên, việc tối ưu hóa hệ vi khuẩn là khả thi và rất đáng khuyến khích!
Một điểm giao thoa quan trọng giữa hệ vi khuẩn và quá trình lão hóa là tình trạng viêm và điều hòa miễn dịch (hoặc rối loạn). Các bệnh thoái hóa và mãn tính có thể bị ảnh hưởng bởi những thay đổi trong thành phần vi khuẩn đường ruột và sản xuất chất chuyển hóa. Làm thế nào các chất hóa học thực vật có thể cải thiện những tương tác này và thay đổi tích cực các yếu tố nguy cơ?
Do nhắm mục tiêu vào các con đường truyền tín hiệu tế bào, nhiều chất hóa học thực vật có tác dụng chống viêm trực tiếp. Ngoài ra, các chất hóa học thực vật có thể thúc đẩy cân bằng nội môi đường ruột bằng cách điều chỉnh thành phần vi khuẩn, tăng cường chức năng của hệ vi khuẩn đường ruột bằng cách sản xuất các chất chuyển hóa vi khuẩn, chẳng hạn như SCFA. Vi khuẩn trong ruột cũng có thể chuyển hóa các chất hóa học thực vật thành các hợp chất mạnh hơn, tác động trực tiếp lên niêm mạc và trong một số trường hợp, được hấp thụ vào máu. Một số ví dụ.
Urolithin là hợp chất được tạo ra khi ellagitannin và axit ellagic, ví dụ như trong quả lựu, dâu tây và quả óc chó, được chuyển hóa bởi hệ vi khuẩn đường ruột của con người. Dựa trên khả năng tạo ra urolithin, Urolithin Metabotype-A (UM-A), UM-B và UM-0 đã được xác định là các metabotype urolithin, trong đó Uro-A là mối quan tâm lớn nhất trong nghiên cứu về lão hóa do hoạt động sinh học cao của nó.
S-equol được sản xuất bởi vi khuẩn đường ruột từ daidzein hoặc glucoside daidzin của nó sau khi tiêu thụ đậu nành hoặc các loại đậu khác. Các chất bổ sung có chứa equol đã được chứng minh, chủ yếu trong các thử nghiệm lâm sàng tập trung vào thời kỳ mãn kinh, có thể cải thiện các cơn bốc hỏa, sức khỏe làn da, sức khỏe âm đạo, sức khỏe trao đổi chất và mật độ khoáng chất của xương.
Glucoraphanin có trong họ cải được chuyển hóa bởi vi khuẩn đường ruột (ví dụ: Bacteroides thetaiotaomicron) phân cắt glucose để tạo ra Sulforaphane (SFN). Glucoraphanin cũng có thể được chuyển đổi thành SFN-nitrile bởi các vi khuẩn bao gồm Lactococcus lactis KF147 và Lactobacillus plantarum KW30). SFN đã được chứng minh trong các mô hình C. elegans và Drosophila có tác dụng thúc đẩy tuổi thọ và sức khỏe.
Hệ vi khuẩn đường ruột chuyển đổi hesperidin thành hesperetin thông qua hoạt động của enzym, chủ yếu liên quan đến Bifidobacteria (ví dụ: Bifidobacterium catenulatum, Bifidobacterium pseudocatenulatum, Bifidobacterium breve WC0422).
#microbiome #longevity #phytochemicals
https://lnkd.in/ewaG3uQm
Ý kiến bạn đọc (0)