ghiên cứu gần đây đã nhấn mạnh mối liên hệ đáng kể giữa tiêu thụ cà phê vừa phải và giảm nguy cơ phát triển các bệnh chuyển hóa tim. Cụ thể, tiêu thụ ba tách cà phê mỗi ngày – tương đương với khoảng 200-300 mg caffeine – có liên quan đến việc giảm gần 50% nguy cơ mắc bệnh đa chuyển hóa tim (CM) mới khởi phát, bao gồm các tình trạng như tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch vành và đột quỵ

Những phát hiện chính từ nghiên cứu

• Nhóm nghiên cứu: Nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ hơn 172.000 người tham gia không mắc các bệnh chuyển hóa tim khi bắt đầu nghiên cứu. Những người tham gia cung cấp thông tin về chế độ ăn uống thông qua các cuộc khảo sát trong gần 12 năm
• Giảm nguy cơ: Những người tiêu thụ ba tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ phát triển nhiều bệnh tim mạch thấp hơn 48,1% so với những người không tiêu dùng hoặc những người tiêu thụ ít hơn 100 mg caffeine mỗi ngày. Ngoài ra, những người tiêu thụ 200-300 mg caffeine từ các nguồn khác nhau (bao gồm cả trà) cũng cho thấy nguy cơ giảm khoảng 40%
• Cơ chế hoạt động: Nghiên cứu cho thấy cà phê và caffeine có thể mang lại tác dụng bảo vệ trong các giai đoạn khác nhau của sự phát triển của bệnh chuyển hóa tim. Điều này bao gồm các lợi ích tiềm năng chống oxy hóa, chống viêm và nhạy cảm với insulin

Ý nghĩa

Những phát hiện này nhấn mạnh những lợi ích sức khỏe tiềm năng của việc tiêu thụ cà phê vừa phải như một phần của lối sống nhằm giảm nguy cơ mắc các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng liên quan đến dân số già. Nghiên cứu góp phần vào việc mở rộng bằng chứng cho thấy caffeine, đặc biệt là từ các nguồn tự nhiên như cà phê và trà, có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Tóm lại, kết hợp ba tách cà phê vào thói quen hàng ngày của một người có thể là một chiến lược đơn giản nhưng hiệu quả để giảm nguy cơ phát triển nhiều bệnh tim chuyển hóa, đặc biệt là đối với những người không có bệnh hiện có.