11 lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng của quả việt quất:
1) Giàu chất dinh dưỡng – phần 150g có thể cung cấp 1/4 nhu cầu vitamin C và mangan, 1/3 nhu cầu vitamin K1, đồng thời cung cấp vitamin E và đồng
2) Hỗ trợ sức khỏe đường ruột – chất chống oxy hóa và chất xơ trong quả việt quất đều hỗ trợ sức khỏe đường ruột (một số chất chống oxy hóa ảnh hưởng trực tiếp đến hệ vi sinh vật)
3) Chất chống oxy hóa – quả việt quất có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại trái cây và rau quả
4) Giảm tổn thương DNA – Một nghiên cứu cho thấy hoạt động của gốc tự do giảm 20% ở những người khỏe mạnh (tuổi trung bình: 28,5) (PMID: 17602170)
5) Giảm nguy cơ mắc bệnh tim – Ăn 150g quả việt quất mỗi ngày có thể giảm 15% nguy cơ mắc bệnh tim mạch (Theo thử nghiệm kéo dài 6 tháng ở người lớn tuổi mắc “hội chứng chuyển hóa”) (PMID: 23319811).
6) Bảo vệ chức năng não – flavonoid trong quả việt quất kích hoạt các protein truyền tín hiệu ở vùng hải mã. Các thử nghiệm lâm sàng đã cho thấy sự cải thiện về khả năng học tập và kiểm tra trí nhớ ở những người lớn tuổi uống nước ép quả việt quất trong 2 tháng (PMID: 20047325).
7) Cải thiện trí nhớ và sự chú ý – 200g quả việt quất trong sinh tố mỗi sáng đã cho thấy cải thiện trí nhớ và sự tập trung vào buổi chiều so với giả dược
8) kiểm soát lượng đường trong máu – anthocyanin trong quả việt quất có thể cải thiện độ nhạy insulin. Tiêu thụ quả việt quất có thể ngăn chặn một số enzyme tiêu hóa và điều này có thể giúp giảm lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn.
9) điều chỉnh cholesterol – Tiêu thụ 50g quả việt quất mỗi ngày đã cho thấy làm giảm 27% LDL bị oxy hóa (PMID: 20660279).
10) hạ huyết áp – tiêu thụ đã được chứng minh là làm giảm huyết áp từ 4-6% trong suốt 8 tuần (PMID: 20660279)
11) thúc đẩy quá trình phục hồi cơ bắp – trong một nghiên cứu, một ly sinh tố chứa 200g quả việt quất đã làm tăng đáng kể khả năng phục hồi sức mạnh đẳng cự đỉnh cao sau một đợt tập luyện lệch tâm gây tổn hại cơ bắp, so với giả dược (PMID: 22564864).
(St.)
Ý kiến bạn đọc (0)