Kỹ thuật

𝑽𝒂𝒄𝒖𝒖𝒎 𝑩𝒐𝒙 𝑳𝒆𝒂𝒌 𝑻𝒆𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈: 𝑨𝑺𝑴𝑬 𝑩𝑷𝑽𝑪 𝑽 𝑨𝒓𝒕𝒊𝒄𝒍𝒆 10 & 𝑨𝑷𝑰 650

8

𝑽𝒂𝒄𝒖𝒖𝒎 𝑩𝒐𝒙 𝑳𝒆𝒂𝒌 𝑻𝒆𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈: 𝑨𝑺𝑴𝑬 𝑩𝑷𝑽𝑪 𝑽 𝑨𝒓𝒕𝒊𝒄𝒍𝒆 10 & 𝑨𝑷𝑰 650

Kiểm tra hộp chân không là điều cần thiết để xác định rò rỉ trong ranh giới áp suất không thể tạo áp suất trực tiếp, chẳng hạn như các bể chứa lớn. Sau đây là tóm tắt ngắn gọn về quy trình và các yêu cầu:

𝟏. 𝐏𝐮𝐫𝐩𝐨𝐬𝐞 𝐨𝐟 𝐕𝐚𝐜𝐮𝐮𝐦 𝐁𝐨𝐱 𝐓𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠:
– Được sử dụng để phát hiện rò rỉ trong các mối hàn của các bể chứa lớn, nơi mà việc tạo áp suất trực tiếp là không thực tế.

𝟐. 𝐕𝐚𝐜𝐮𝐮𝐦 𝐁𝐨𝐱 𝐒𝐞𝐭𝐮𝐩:
– Kích thước hộp: rộng khoảng 150 mm (6 inch) và dài 750 mm (30 inch).
– Các tính năng: cửa sổ trên cùng trong suốt, đáy được bịt kín bằng gioăng, đủ ánh sáng, đồng hồ đo và van.
– Dung dịch màng xà phòng hoặc dung dịch phát hiện rò rỉ thương mại được áp dụng cho khu vực thử nghiệm.

𝟑. 𝐕𝐚𝐜𝐮𝐮𝐦 𝐋𝐞𝐯𝐞𝐥𝐬:
– Phạm vi thử nghiệm tiêu chuẩn: 21 kPa đến 35 kPa (3 lbf/in.² đến 5 lbf/in.²).
– Kiểm tra bổ sung (nếu được yêu cầu): 56 kPa đến 70 kPa (8 lbf/in.² đến 10 lbf/in.²).

𝟒. YÊU CẦU KHÁC:
– Thị lực: Phải đọc biểu đồ Jaeger Type 2 ở khoảng cách 300 mm (12 inch); kiểm tra thị lực hàng năm.
– Năng lực: Có kỹ năng về kỹ thuật, diễn giải và đánh giá kết quả.

𝟓. 𝐓𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐨𝐧𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬:
– Chồng lấn: Các khu vực thử nghiệm phải chồng lấn ít nhất 50 mm (2 inch).
– Nhiệt độ: Nhiệt độ bề mặt kim loại phải từ 4°C đến 52°C (40°F đến 125°F).
– Ánh sáng: Cường độ ánh sáng tối thiểu là 1000 Lux (100 foot-candle).
– Thời gian chân không: Giữ trong ít nhất 5 giây hoặc cho đến khi khu vực được đánh giá đầy đủ.

𝟔. 𝐀𝐜𝐜𝐞𝐩𝐭𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐂𝐫𝐢𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 (𝟔𝟓𝟎):
– Rò rỉ xuyên độ dày: Hình thành bong bóng liên tục là không thể chấp nhận được.
– Rò rỉ mở lớn: Bong bóng vỡ nhanh cho thấy rò rỉ lớn và không thể chấp nhận được.
Video: Yasser Farrag

#VacuumBoxTesting #LeakDetection #PressureBoundaries #ASME #API650 #NDT #WeldingInspection #Tanksafety

 

Amit Gabani

(St.)

Du Lịch

Đồn điền Lowther

8

Đồn điền Lowther

Nguồn
Lâu đài Lowther – Wikipedia tiếng Việt
vi.wikipedia
Công viên Lowther – Woodland Trust
woodlandtrust.org
Lowther [ Barbados – Chi tiết về bất động sản | Di sản của chế độ nô lệ Anh
ucl.ac
Quản lý rừng – Lowther Castle &; Gardens
Đồn điền Lowther, thường được liên kết với Bất động sản Lowther rộng lớn hơn, bao gồm cả Lâu đài Lowther lịch sử và các khu vực xung quanh, bao gồm cả Công viên Lowther. Dưới đây là tổng quan chi tiết về lịch sử, tầm quan trọng và tình trạng hiện tại của nó.

Bối cảnh lịch sử

Lâu đài Lowther là một ngôi nhà nông thôn đáng chú ý nằm ở Cumbria, Anh. Bất động sản đã thuộc sở hữu của gia đình Lowther từ thời Trung cổ, đặc biệt là Bá tước Lonsdale. Ban đầu được gọi là Hội trường Lowther, nó đã trải qua quá trình tái thiết đáng kể vào cuối thế kỷ 17 và được chuyển đổi thành một lâu đài từ năm 1806 đến 1814 bởi kiến trúc sư Robert Smirke

Lâu đài phục vụ nhiều mục đích khác nhau trong nhiều thế kỷ, bao gồm cả việc là nơi ở của những nhân vật đáng chú ý như Mary, Nữ hoàng Scotland. Tuy nhiên, đến năm 1937, lâu đài đã bị đóng cửa do những khó khăn tài chính trở nên trầm trọng hơn bởi lối sống xa hoa của Bá tước thứ 5 của Lonsdale. Trong Thế chiến II, nó được sử dụng bởi một trung đoàn xe tăng, dẫn đến sự xuống cấp hơn nữa. Vào cuối những năm 1940, phần lớn nội thất của nó đã bị tước bỏ, và vào năm 1957, mái nhà đã được gỡ bỏ

Tình trạng hiện tại

Ngày nay, lâu đài Lowther được quản lý như một “tàn tích được quản lý hoàn toàn”, cho phép công chúng tiếp cận vỏ của nó và một số khu vườn kể từ năm 2011. Những nỗ lực phục hồi đã được tiến hành để hồi sinh cả lâu đài và những khu vườn rộng lớn của nó, vốn đã rơi vào tình trạng hư hỏng sau khi bị bỏ hoang vào năm 1935

Bất động sản cũng đã tham gia vào các sáng kiến quản lý rừng nhằm trồng hơn 500 ha rừng bản địa mới dọc theo sông Lowther
Công viên Lowther, một phần của bất động sản này, có chủ yếu là rừng lá kim và cung cấp tầm nhìn tuyệt đẹp và cơ hội giải trí cho du khách

Kết luận

Đồn điền Lowther đại diện cho sự pha trộn giữa ý nghĩa lịch sử và những nỗ lực phục hồi đang diễn ra. Sự chuyển đổi của nó từ một nơi cư trú lớn thành một tàn tích được quản lý phản ánh các chủ đề rộng lớn hơn trong bảo tồn di sản đồng thời cung cấp cái nhìn sâu sắc về lịch sử địa phương và thực tiễn quản lý cảnh quan ở Cumbria.

 

Lewis Sharman

Bình minh trên đồng cỏ

Trên đồng cỏ của Lowther Plantation

#photography #aerialvideography #dronevideography #thelakedistrict #landscapephotography #photographer #djineo #dawn #mist #sunrise #farmland #reelvideo #reel #dji #djimini4pro

(St.)

Kỹ thuật

Kỹ sư dữ liệu AWS

9

Trong thế giới kỹ thuật dữ liệu, vai trò chung của Kỹ sư dữ liệu nhận được rất nhiều sự chú ý, nhưng các vị trí chuyên gia, chẳng hạn như Kỹ sư dữ liệu AWS, thường bị đánh giá thấp.

Khi các doanh nghiệp ngày càng chuyển sang đám mây, việc có các chuyên gia chuyên về các nền tảng như AWS là rất quan trọng. Sau đây là những điểm khác biệt của vai trò Kỹ sư dữ liệu AWS và cách bạn có thể tạo ra con đường của mình trong lĩnh vực này:

1. 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐭𝐡𝐞 𝐂𝐨𝐫𝐞 𝐀𝐖𝐒 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞𝐬
Kỹ sư dữ liệu AWS cần có kiến ​​thức sâu rộng về các dịch vụ như S3 để lưu trữ, Redshift để lưu kho và EMR để xử lý dữ liệu lớn. Việc thành thạo những điều này là chìa khóa để xử lý dữ liệu quy mô lớn một cách hiệu quả.

2. 𝐁𝐮𝐢𝐥𝐝 𝐑𝐨𝐛𝐮𝐬𝐭 𝐃𝐚𝐭𝐚 𝐏𝐢𝐩𝐞𝐥𝐢𝐧𝐞𝐬
AWS Glue và AWS Data Pipeline là những công cụ mạnh mẽ để xây dựng các quy trình ETL trên đám mây. Tìm hiểu cách thiết kế các đường ống dữ liệu vừa có khả năng mở rộng vừa an toàn.

3. 𝐋𝐞𝐚𝐫𝐧 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫𝐥𝐞𝐬𝐬 𝐀𝐫𝐜𝐡𝐢𝐭𝐞𝐜𝐭𝐮𝐫𝐞
Các công nghệ không có máy chủ như AWS Lambda cho phép bạn xử lý dữ liệu mà không cần quản lý cơ sở hạ tầng. Là một Kỹ sư dữ liệu AWS, việc tận dụng Lambda để xử lý theo thời gian thực có thể mang lại cho bạn lợi thế.

4. 𝐅𝐨𝐜𝐮𝐬 𝐨𝐧 𝐃𝐚𝐭𝐚 𝐋𝐚𝐤𝐞 𝐒𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬
AWS Lake Formation cho phép bạn thiết lập và quản lý các hồ dữ liệu an toàn. Tìm hiểu cách cấu trúc và sắp xếp dữ liệu của bạn để phân tích dài hạn.

5. 𝐒𝐞𝐜𝐮𝐫𝐢𝐭𝐲 𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐥𝐢𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐀𝐫𝐞 𝐊𝐞𝐲
Bảo mật dữ liệu là ưu tiên hàng đầu đối với bất kỳ Kỹ sư dữ liệu AWS nào. Hãy đảm bảo rằng bạn đã quen thuộc với IAM (Quản lý danh tính và quyền truy cập), KMS (Dịch vụ quản lý khóa) và mã hóa để bảo vệ dữ liệu của bạn.

6. 𝐒𝐞𝐞𝐤 𝐌𝐞𝐧𝐭𝐨𝐫𝐬𝐡𝐢𝐩 𝐢𝐧 𝐀𝐖𝐒 𝐂𝐥𝐨𝐮𝐝 𝐄𝐧𝐠𝐢𝐧𝐞𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠
Có một người cố vấn có kinh nghiệm trong AWS có thể giúp bạn điều hướng nhiều dịch vụ của công ty này và đẩy nhanh chuyên môn của bạn trong kỹ thuật dữ liệu dựa trên đám mây.

Mặc dù vai trò của Kỹ sư dữ liệu rất rộng, nhưng Kỹ sư dữ liệu AWS tập trung vào việc tối ưu hóa và mở rộng quy mô cơ sở hạ tầng đám mây cụ thể trong hệ sinh thái Amazon, một bộ kỹ năng đang trở nên không thể thiếu khi các công ty ngày càng chuyển sang đám mây.

Tôi đang phát triển một thị trường sáng tạo, 𝐄𝐦𝐞𝐫𝐠𝐢 𝐌𝐞𝐧𝐭𝐨𝐫𝐬, để kết nối các cố vấn CNTT và Công nghệ mới nổi toàn cầu với người Úc địa phương để đào tạo lực lượng lao động sẵn sàng làm việc.

Hãy tham gia thử thách 30 ngày của tôi để khám phá các công nghệ mới nổi! Tôi muốn biết phản hồi của cộng đồng dựa trên ý tưởng này và rất vui khi được chia sẻ suy nghĩ của mình với các cố vấn, người được cố vấn và cộng đồng rộng lớn hơn

 

#AWSDataEngineer #DataEngineering #AWS #CloudComputing #ETL #DataLakes #ServerlessArchitecture #SpecialistRoles #Mentorship

POST 5 AWS Data Engineer (licdn.com)

Fassahat Ullah Qureshi

(St.)

Uncategorized

Thiết kế bồn chứa áp suất thấp

7

Thiết kế bồn chứa áp suất thấp
Một trong những điểm chính của các bồn chứa này là chúng có khả năng chịu áp suất cực kỳ hạn chế với giới hạn thiết kế thông thường là +56 và -6 mbar. Mặc dù đây là giới hạn thiết kế danh nghĩa, nhưng trên thực tế, các bồn chứa thường có thể chịu được khoảng +100 mbar và -10 mbar.
EN 14015 đưa ra áp suất thử nghiệm là 100 mbar, áp suất thường được sử dụng làm áp suất mở hoàn toàn cho Van áp suất/chân không. API 620 cũng cho phép Áp suất làm việc tối đa cho phép là 100 mbar và lên đến 120 mbar để cứu hỏa. Bảo vệ tối ưu cho các bể chứa này là các mối nối mái dễ vỡ.
Do đó, so với các bình chịu áp suất thông thường, có thể thấy rằng các bể chứa áp suất thấp rất dễ vỡ và dễ bị tổn thương. Điều này gây ra một số vấn đề về thiết kế, đặc biệt là trong thiết kế hệ thống giảm áp. Các thiết bị giảm áp suất và chân không cần phải hoạt động với mức giảm áp suất tối thiểu nếu muốn đạt được lưu lượng yêu cầu bằng các thiết bị có kích thước hợp lý.
Người ta thường yêu cầu giảm thiểu khí thải từ các bể chứa bằng cách giảm thiểu lượng khí thải ra. Điều này đạt được bằng cách duy trì bể chứa giữa áp suất thiết kế tối đa và tối thiểu. Do đó, cần có một thiết bị giảm áp. Các thiết bị giảm áp suất thông thường là bình lute hoặc van áp suất/chân không. Van lute thường không được ưa chuộng vì các vấn đề cố hữu trong việc duy trì lớp đệm chất lỏng và các vấn đề ô nhiễm đi kèm. Phương pháp khác để duy trì áp suất hạn chế trong bể chứa là Van áp suất/chân không.
Hiện nay, chúng thường được sử dụng trong toàn bộ ngành công nghiệp hóa chất và các ngành công nghiệp liên quan và là phương pháp tiêu chuẩn để giảm thiểu khí thải hơi.
Một vụ nổ bên trong của hỗn hợp hydrocarbon theo tỷ lệ hóa học sẽ tạo ra áp suất trong khoảng gần 7 bar. Bể chứa áp suất thấp sẽ phát nổ ở áp suất thấp hơn nhiều. Không khả thi khi thiết kế bể chứa để chịu được mức áp suất bên trong này, đặc biệt là ở các kích thước lớn hơn. Do đó, cần phải cung cấp một số hình thức bảo vệ chống lại sự đánh lửa bên ngoài xâm nhập vào bể qua các đường ống thông hơi.
Nguồn:  https://lnkd.in/d29fFjHY
#oil #tank #desing #storage #vessel #pressure #vacuum #PV #valves #inspection #maintenance #learning #refinery #chemical #engineering #plant #facilities #terminal #vent #breathervalve

 

Onur ÖZUTKU

(St.)

Du Lịch

Bến du thuyền Cairns

9

Bến du thuyền Cairns

Nguồn
Bến du thuyền B Finger Cairns
Google
Bến du thuyền Cairns Marlin | Cảng phía Bắc
portsnorth.com
Cảng Cairns, Queensland
cairnstoursaustralia.com
Cairns Marina, đặc biệt được gọi là Cairns Marlin Marina, là một trung tâm hàng hải hàng đầu nằm ở trung tâm của Cairns, Queensland. Nó phục vụ như một cửa ngõ vào Rạn san hô Great Barrier và cung cấp một loạt các tiện nghi và dịch vụ phục vụ cho các tàu khác nhau, bao gồm cả siêu du thuyền sang trọng.

Cairns Marlin Marina

  • Vị trí: Nằm trên Marlin Parade, thành phố Cairns, bến du thuyền có 261 bến có thể chứa các tàu dài tới 140 mét
  • Cơ sở vật chất: Bến du thuyền cung cấp các tiện nghi hạng nhất bao gồm trạm tiếp nhiên liệu, kết nối điện và tiếp cận các dịch vụ hàng hải. Đây cũng là nơi có đội tàu câu cá du lịch và trò chơi lớn nhất của Úc

Điểm tham quan và hoạt động

  • Cổng vào Rạn san hô Great Barrier: Bến du thuyền là điểm khởi đầu cho nhiều tour du lịch và du thuyền khám phá sinh vật biển và đảo tuyệt đẹp của rạn san hô
  • Ăn uống và mua sắm: Du khách có thể thưởng thức một loạt các nhà hàng, quán cà phê và cửa hàng nằm dọc theo esplanade liền kề với bến du thuyền. Khu vực này được biết đến với cuộc sống về đêm sôi động và khung cảnh tuyệt đẹp
  • Cơ hội giải trí: Các hoạt động như câu cá, lặn với ống thở và lặn có sẵn. Bến du thuyền cũng tổ chức các chuyến câu cá thường xuyên cho cả khách du lịch và người dân địa phương

Tiếp cận

  • Gần các địa điểm chính: Cairns Marlin Marina tọa lạc tại vị trí thuận tiện chỉ cách Sân bay Quốc tế Cairns 10 phút và nằm trong khoảng cách đi bộ đến các khách sạn lớn, trung tâm mua sắm và các điểm tham quan như đầm bơi nhiệt đới

Thông tin liên lạc

Đối với đặt phòng hoặc yêu cầu:

  • Địa chỉ: Cairns Marlin Marina, 1 Spence St, Cairns QLD 4870
  • Điện thoại: +61 7 4052 3866
  • E-mailmarina@portsnorth.com.au

Cairns Marlin Marina không chỉ phục vụ như một điểm cập cảng chức năng cho tàu thuyền mà còn nâng cao trải nghiệm tổng thể khi đến thăm Cairns với sự pha trộn giữa vẻ đẹp tự nhiên và tiện nghi đô thị.

 

Andrew Tunney PhotographyA
🌅 Sự thanh lịch đơn sắc tại Cairns Marina 🌅

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp thanh bình của Cairns Marina được chụp bằng ảnh đơn sắc tuyệt đẹp. Với thời gian phơi sáng 20 giây, những chiếc thuyền và ánh sáng tạo nên sự phản chiếu siêu thực trên mặt nước, đóng khung hoàn hảo những siêu du thuyền neo đậu ở cuối cầu tàu ở phía xa. 🌌⚓

📸 Bạn có tò mò về việc làm chủ những bức ảnh mê hoặc như vậy không? Hãy tham gia các hội thảo nhiếp ảnh của chúng tôi và tìm hiểu bí quyết của nhiếp ảnh phơi sáng lâu, thao tác ánh sáng, v.v. Hoàn hảo cho các nhiếp ảnh gia mới vào nghề!

👉 Khám phá thư viện ảnh của chúng tôi và đặt lịch chụp ngay hôm nay!

https://lnkd.in/gHE8_kcJ

#CairnsMarina #MonochromePhotography #PhotographyWorkshops #CaptureTheMoment #PhotographyLovers #AustraliaMarinas #Superyachts #andrewtunneyphotography #cairnsphotographer #cairnssmallbusiness #tourismtropicalnorthqueensland

Image preview

(St.)

Tài Nguyên

Vincent van Gogh, Đống lúa mì ở Provence, 1888, Bảo tàng Kröller-Müller, Hà Lan

8

Vincent van Gogh, Đống lúa mì ở Provence, 1888, Bảo tàng Kröller-Müller, Hà Lan

Nguồn
Vincent van Gogh – Đống lúa mì ở Provence – Bảo tàng Kröller-Müller
Sự sống sót đáng kinh ngạc của trang trại được mô tả trong Van Gogh’s …
Theartnewspaper
Đống lúa mì ở Provence – Vincent van Gogh – Google Arts &; Culture
artsandculture.google
Bức Wheat Stacks in Provence của Vincent van Gogh, được vẽ vào tháng 6 năm 1888, là một tác phẩm quan trọng được đặt tại Bảo tàng Kröller-Müller ở Hà Lan. Bức tranh này là một phần của loạt tranh thể hiện niềm đam mê của Van Gogh với cảnh quan nông nghiệp xung quanh Arles, nơi ông đắm mình trong vụ thu hoạch địa phương.

Bối cảnh và sự sáng tạo

Đầu tháng 6/1888, Van Gogh mạo hiểm ra cánh đồng để nắm bắt bản chất của vụ thu hoạch đầu tiên. Ông làm việc siêng năng cho đến ngày 20 tháng Sáu, khi mưa lớn làm tạm dừng cả hoạt động thu hoạch và sơn. Trong thời gian này, ông đã tạo ra ít nhất năm bức vẽ và mười bức tranh tập trung vào đống lúa mì và đống cỏ khô, phản ánh sự gắn bó sâu sắc của ông với cuộc sống nông thôn và thiên nhiênTác phẩm này không chỉ làm nổi bật năng lực nghệ thuật của Van Gogh mà còn là minh chứng cho cái nhìn đồng cảm của ông về cuộc sống nông thôn trong thời kỳ biến đổi trong sự nghiệp của mình.

Van Gogh vẽ Wheat Stacks ở Provence en plein air, dưới ánh mặt trời mùa hè rực rỡ. Ông mô tả kinh nghiệm của mình là một trong những niềm vui và sự tập trung cao độ, nói rằng ông đã hoàn thành công việc trong một phiên duy nhất. Các chồng lúa mì, một chủ đề khác thường cho bức tranh phong cảnh vào thời điểm đó, nổi bật ở tiền cảnh, thể hiện các lựa chọn bố cục sáng tạo của Van Gogh

Ý nghĩa nghệ thuật

Bức tranh thể hiện sự kết nối cảm xúc của Van Gogh với phong cảnh. Ông xem những cánh đồng lúa mì như một phép ẩn dụ cho sự tồn tại của con người, thể hiện tình cảm về sự tăng trưởng và tính dễ bị tổn thương. Theo lời ông, “Câu chuyện của họ là của chúng ta… Chúng ta là những người sống bằng bánh mì” – cho thấy mối quan hệ sâu sắc giữa con người và thiên nhiên

Màu sắc rực rỡ được sử dụng trong tác phẩm này là đặc trưng của phong cách Van Gogh trong thời kỳ này, nhấn mạnh sự tương phản giữa lúa mì vàng và bầu trời xanh. Kỹ thuật của ông liên quan đến việc phác thảo các yếu tố chính bằng bút chì và sử dụng các đường mực khác nhau để tạo ra kết cấu và chiều sâu

Kích thước và vị trí

  • Tiêu đề: Wheat Stacks in Provence
  • Nghệ sĩ: Vincent van Gogh
  • Năm: 1888
  • Kích thước: 92.5 × 111 cm
  • Địa điểm: Bảo tàng Kröller-Müller, Hà Lan

Tác phẩm này không chỉ làm nổi bật năng lực nghệ thuật của Van Gogh mà còn là minh chứng cho cái nhìn đồng cảm của ông về cuộc sống nông thôn trong thời kỳ biến đổi trong sự nghiệp của mình.

 

federica milazzo

Vincent van Gogh, Những đống lúa mì ở Provence, 1888, Bảo tàng Kröller-Müller, Hà Lan

Image preview

(St.)

Tài Nguyên

Cực quang xanh

6

Cực quang xanh là một loại cực quang hiếm gặp, hay hiện tượng ánh sáng tự nhiên, xảy ra khi các electron va chạm với các phân tử nitơ ở tầng khí quyển trên, khiến các phân tử phát ra ánh sáng xanh.

Ảnh của National Geographic Worldwide cung cấp.

Image preview

Tiến sĩ Ravinder Pall Saini

Cực quang phương Bắc trên bầu trời Odessa có thể trở thành hiện tượng phổ biến. Yếu tố đầu tiên dẫn đến sự xuất hiện của cực quang là đỉnh điểm hoạt động của Mặt trời. Và yếu tố thứ hai là độ cao của từ trường địa từ, rất thấp ở Bắc Cực và Nam Cực

Image previewImage preview

Olena Berezinska

(St.)

Du Lịch

Zürich Thụy Sĩ🇨🇭

12

Zürich Thụy Sĩ🇨🇭 11.10.24

Mùa thu, mùa dạy chúng ta rằng sự thay đổi có thể đẹp đẽ🍁🍂

Chúc bạn một cuối tuần đầy màu sắc và thư giãn!

#zürich #switzerland #lakeiteasy #autumn #weekend #lakezurich #shotoniphone16promax

No alternative text description for this imageNo alternative text description for this imageNo alternative text description for this image

Manuela Leonhard

(St.)

Tài Nguyên

Cầu vồng

11

Cầu vồng được hình thành khi tia nắng mặt trời đi qua hàng triệu giọt nước – đó là lý do tại sao chúng ta thường thấy chúng xung quanh các đám mây mưa.
Một giọt mưa hoạt động như một lăng kính, phân tách ánh sáng “trắng” từ mặt trời thành bảy màu thành phần của nó, các màu của cầu vồng.
Ánh sáng di chuyển với tốc độ khác nhau trong không khí và nước. Khi tia nắng mặt trời đi qua một giọt nước, chúng chậm lại và uốn cong, một quá trình gọi là khúc xạ. (Ví dụ, bạn có thể thấy điều này bằng cách đặt một cây bút chì vào một cốc nước: nhìn từ bên cạnh và cây bút chì có vẻ cong do sự khác biệt về tính chất của không khí và nước.)
Vì một giọt mưa tròn nên ánh sáng đi qua nó theo hình tròn của nó. Tất cả các cầu vồng thực chất đều là những vòng tròn đầy đủ, nhưng hầu hết mọi người chỉ nhìn thấy một vòng cung hoặc nửa vòng tròn vì chúng ở trên mặt đất và nửa còn lại bị đường chân trời cắt ngang. Khi bạn nhìn thấy cầu vồng từ máy bay hoặc trong bức ảnh này từ cần cẩu xây dựng, bạn có thể thấy toàn bộ vòng tròn.
Ảnh chụp sáng nay từ một cần cẩu xây dựng ở Amsterdam.

Image preview

Hans van Boven

(St.)

Sức khỏe

Hóa học của trứng

14

Nguồn

Ảnh hưởng của lượng choline lòng đỏ trứng đến chức năng nhận thức và huyết tương …
ncbi.nlm.nih
Chất dinh dưỡng cần thiết cho não và cơ thể của chúng ta Lòng đỏ trứng Choline
Kewpie
Các chất dinh dưỡng trong trứng làm việc cùng nhau để hỗ trợ sự phát triển não bộ của trẻ sơ sinh
Trứng là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu góp phần vào sức khỏe tổng thể, đặc biệt là trong sự phát triển não bộ. Họ giàu có:

  • Selen
  • Vitamin: A, D, K, B6 và B12
  • Khoáng sản: Kẽm, sắt và đồng
  • Choline, một chất dinh dưỡng quan trọng cho chức năng não

Lợi ích dinh dưỡng của trứng

Vitamin và khoáng chất

Trứng chứa một số vitamin và khoáng chất quan trọng hỗ trợ các chức năng cơ thể khác nhau:

  • Selen: Một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại.
  • Vitamin A: Cần thiết cho thị lực và chức năng miễn dịch.
  • Vitamin D: Quan trọng đối với sức khỏe của xương và phản ứng miễn dịch.
  • Vitamin K: Đóng một vai trò trong quá trình đông máu và chuyển hóa xương.
  • Vitamin B (B6, B12): Quan trọng cho sản xuất năng lượng và chức năng thần kinh.
  • Khoáng chất (Kẽm, Sắt, Đồng): Quan trọng đối với chức năng miễn dịch, vận chuyển oxy và hình thành hồng cầu.

Vai trò của Choline đối với sức khỏe não bộ

Choline đặc biệt đáng chú ý vì vai trò của nó trong chức năng nhận thức. Nó là tiền thân của acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến trí nhớ và học tập. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng choline trong chế độ ăn uống từ các nguồn như lòng đỏ trứng có thể cải thiện chức năng nhận thức như trí nhớ bằng lời nói. Một nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ 300 mg choline lòng đỏ trứng mỗi ngày dẫn đến cải thiện đáng kể trí nhớ ở người lớn tuổi

Tác dụng hiệp đồng đối với sự phát triển não bộ

Trứng cũng cung cấp các chất dinh dưỡng khác hoạt động hiệp đồng với choline để tăng cường phát triển não bộ. Ví dụ, sự kết hợp của choline với lutein / zeaxanthin và DHA (axit docosahexaenoic) có liên quan đến việc cải thiện sự phát triển thần kinh của thai nhi trong thai kỳ

Điều này cho thấy trứng cung cấp nhiều hơn là chỉ các chất dinh dưỡng riêng lẻ; Tác dụng kết hợp của chúng có lợi cho sức khỏe nhận thức.

Kết luận

Kết hợp trứng vào chế độ ăn uống có thể đóng góp đáng kể vào lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe não bộ. Hàm lượng vitamin, khoáng chất phong phú và đặc biệt là choline làm cho chúng trở thành một lựa chọn thực phẩm tuyệt vời để hỗ trợ chức năng nhận thức qua các giai đoạn sống khác nhau.

 

Hóa học của trứng

Nguồn
Hóa học của trứng &; vỏ trứng
Nấu ăn với Hóa học: Đun sôi khoa học đằng sau quả trứng và …
Khoa học về trứng – Exploratorium

Hóa học của trứng

Trứng là một thành phần thực phẩm phức tạp và linh hoạt, bao gồm các hợp chất hóa học khác nhau đóng vai trò quan trọng trong nấu ăn và dinh dưỡng. Hiểu được hóa học của trứng liên quan đến việc kiểm tra cấu trúc, thành phần của chúng và các biến đổi xảy ra trong quá trình nấu.

Cấu trúc của trứng

  1. Vỏ trứng:
    • Vỏ ngoài chủ yếu được làm bằng canxi cacbonat, tạo thành một cấu trúc xốp với khoảng 9.000 lỗ nhỏ tạo điều kiện trao đổi khí
    • Màu sắc của vỏ thay đổi do các sắc tố lắng đọng trong quá trình hình thành, với protoporphyrin IX góp phần vào trứng nâu và oocyanin tạo ra màu xanh lam hoặc xanh lá cây
  2. Lòng trắng trứng (Albumen):
    • Bao gồm khoảng 90% nước và 10% protein, lòng trắng trứng chứa một số protein quan trọng, bao gồm:
      • Ovalbumin: Protein chính, cung cấp dinh dưỡng và ngăn chặn các enzym tiêu hóa.
      • Conalbumin (Ovotransferrin): Liên kết sắt để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
      • Ovomucin: Góp phần vào độ đặc dày của lòng trắng trứng
  3. Lòng đỏ trứng:
    • Giàu lipid, lòng đỏ chứa các axit béo như axit oleic, palmitic và linoleic, cùng với các vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K)
    • Nó cũng chứa lecithin, một chất nhũ hóa tự nhiên hỗ trợ trộn dầu và nước

Phản ứng hóa học trong khi nấu ăn

Nấu trứng liên quan đến những thay đổi hóa học đáng kể, chủ yếu thông qua một quá trình được gọi là biến tính:

  • Biến tính protein:
    • Khi nhiệt được áp dụng, các chuỗi protein dài trong lòng trắng trứng mở ra và tạo thành một mạng lưới ba chiều. Mạng lưới này giữ nước, làm cho lòng trắng trứng đông đặc từ trạng thái trong suốt ban đầu sang trạng thái mờ đục
    • Nấu quá chín có thể dẫn đến liên kết quá mức giữa các protein, dẫn đến kết cấu cao su
  • Hợp chất hương vị:
    • Mùi “trứng” đặc trưng phần lớn là do hydro sunfua, được tạo ra khi các protein chứa lưu huỳnh phản ứng trong quá trình nấu. Hợp chất này tăng theo thời gian nấu và phổ biến hơn ở trứng cũ

Vai trò chức năng trong nấu ăn

Trứng phục vụ nhiều chức năng trong các ứng dụng ẩm thực:

  • Nhũ hóa: Bản chất lưỡng tính của protein trứng cho phép chúng ổn định nhũ tương, làm cho chúng cần thiết cho các loại nước sốt như mayonnaise
  • Ràng buộc: Trứng giúp liên kết các thành phần với nhau trong các công thức nấu ăn như bánh ngọt và bánh quy, tăng cường kết cấu và cấu trúc
    4

    .

  • Lên men: Khi đánh, lòng trắng trứng kết hợp không khí, nở ra trong quá trình nướng để tạo ra sự nhẹ nhàng trong các món ăn như soufflés
  • Làm đặc: Trứng là chất làm đặc hiệu quả trong sữa trứng và nước sốt do khả năng đông lại khi đun nóng

Các khía cạnh dinh dưỡng

Trứng là một nguồn dinh dưỡng quý giá. Chúng chứa protein chất lượng cao và vitamin thiết yếu nhưng cũng có hàm lượng cholesterol có thể liên quan đến một số cá nhân. Những tiến bộ gần đây trong thức ăn gia cầm nhằm mục đích giảm mức cholesterol trong trứng mà không ảnh hưởng đến lợi ích dinh dưỡng của chúng

Tóm lại, hóa học của trứng bao gồm các thành phần cấu trúc của chúng, những biến đổi mà chúng trải qua trong quá trình nấu ăn và vai trò đa chức năng của chúng trong thực hành ẩm thực. Hiểu được những khía cạnh này giúp tăng cường sự đánh giá cao của chúng tôi đối với thành phần chủ yếu này.

Mark Hilliard
Hôm nay là ngày Trứng thế giới 🥚

Gà rừng đã được thuần hóa ở Ấn Độ vào năm 3200 TCN. Ghi chép từ Trung Quốc và Ai Cập cho thấy gia cầm đã được thuần hóa và đẻ trứng để con người tiêu thụ vào khoảng năm 1400 TCN, và có bằng chứng khảo cổ học về việc tiêu thụ trứng có từ thời đồ đá mới.

Người La Mã đã tìm thấy gà mái đẻ trứng ở Anh, Gaul và ở người Đức. Loài gia cầm thuần hóa đầu tiên đã đến Bắc Mỹ trong chuyến đi thứ hai của Columbus vào năm 1493.”

Trứng là nguồn cung cấp selen dồi dào; vitamin A, D, K, B6 và B12; và các khoáng chất như kẽm, sắt và đồng. Chúng đặc biệt được biết đến là nguồn cung cấp choline, giúp phát triển não bộ và tăng cường trí nhớ

Nhưng hóa học ⚗️ của Trứng là gì 🥚

#chemistry #eggs #biochemistry
#science #sciencecommunication #foodscience #foodscienceandtechnology #scienceandtechnology #infographic via Compound Interest | Chemistry infographics

Image preview

(St.)