Nội dung bài viết
Giảm muối trên toàn thế giới 🌎 > https://bit.ly/4b7HYEr
Để đánh dấu Tuần lễ Giảm muối Thế giới, chúng tôi sẽ đưa bạn tham quan thử thách giảm muối trên khắp thế giới!
🧂 Đối với điểm dừng chân đầu tiên này, chúng tôi sẽ đến Châu Á Thái Bình Dương, nơi việc giảm muối là một vấn đề lớn, với mức tiêu thụ muối hàng ngày trung bình từ 9 đến 12 gam, cao hơn nhiều so với khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới là 5 gam.
Tuy nhiên, 31% người tiêu dùng châu Á đang thực hiện các bước để giảm lượng natri/muối tiêu thụ, phản ánh nhận thức ngày càng tăng về tác động sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ muối quá mức.
Nhưng con đường giảm muối rất phức tạp, đặc biệt đối với các nhà sản xuất thực phẩm phải cải tiến công thức sản phẩm của mình mà không ảnh hưởng đến hương vị.
Tại Biospringer của Lesaffre, chúng tôi hiểu những thách thức này và đưa ra giải pháp: chiết xuất men Springer® Umami Range của chúng tôi.
🥣 Chiết xuất men hỗ trợ công thức giảm muối như thế nào?
– Thành phần phức tạp gồm các axit amin, nucleotide và peptide giúp tăng cường hương vị.
– Nó hoạt động phối hợp để mang lại hương vị umami đậm đà và lâu dài.
– Nó cho phép giảm lượng muối lên tới 30%.
> Tải xuống đồ họa thông tin của chúng tôi để tìm hiểu thêm: https://bit.ly/4b7HYEr
(St.)
Ý kiến bạn đọc (0)