GLP-1 và GIP là các chất điều hòa tự nhiên về cảm giác thèm ăn và lượng đường trong máu của cơ thể

Hầu hết những người sử dụng thuốc GLP-1 đều bỏ qua cùng một con đường chuyển hóa trong thực phẩm.

GLP-1 không chỉ là một con đường chuyển hóa của thuốc.

Nó là một con đường chuyển hóa của thực phẩm!!

Hầu hết các cuộc thảo luận ngày nay đều tập trung vào thuốc GLP-1.

Nhưng từ góc độ sinh lý học, GLP-1 và GIP không chỉ là mục tiêu của thuốc.

Chúng là các hormone phản ứng với chất dinh dưỡng.

Điều đó có nghĩa là mỗi bữa ăn là một tín hiệu.

Và tín hiệu đó hoặc kích hoạt hoặc làm giảm các con đường chuyển hóa này.

Bằng chứng ở đây không phải là mới.

Các bữa ăn giàu protein đã liên tục được chứng minh là làm tăng GLP-1 và PYY, cải thiện cảm giác no.

Chất béo không bão hòa đơn có xu hướng tăng cường phản ứng GLP-1 so với chất béo bão hòa.
Chất xơ lên ​​men, thông qua quá trình sản sinh SCFA, kích thích giải phóng GLP-1 từ các tế bào L trong ruột.

Đây là sinh lý chuyển hóa đã được chứng minh.

Không phải là một xu hướng.

Nếu bạn nhìn vào một đĩa thức ăn đơn giản:

Bơ và dầu ô liu cung cấp chất béo không bão hòa đơn giúp làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và hỗ trợ tín hiệu no.

Trứng cung cấp protein chất lượng cao thúc đẩy phản ứng GLP-1 và điều chỉnh sự thèm ăn.

Hạt bí ngô cung cấp chất xơ giúp sản sinh SCFA và giải phóng incretin do ruột điều khiển.

Đây không chỉ là “ăn uống lành mạnh”.

Đó là sự điều chỉnh các con đường hormone thông qua thực phẩm.

—

Về mặt lâm sàng, điều đó có nghĩa là:

Lượng đường huyết sau bữa ăn ổn định hơn
Điều chỉnh sự thèm ăn tốt hơn
Giảm tình trạng tụt năng lượng đột ngột
Cải thiện cảm giác no

Về mặt cơ chế:

GLP-1 làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, báo hiệu cảm giác no ở trung ương, hỗ trợ tiết insulin và ức chế glucagon.

GIP tăng cường phản ứng insulin sau bữa ăn, hỗ trợ chuyển hóa chất béo và hoạt động cùng với GLP-1 để cải thiện hiệu quả trao đổi chất.

Cả hai cùng nhau định hình cách cơ thể phản ứng với thức ăn—không chỉ cách xử lý calo.

Có thể chúng ta đã sai ở chỗ này:

Chúng ta đã đơn giản hóa dinh dưỡng thành calo, chất dinh dưỡng đa lượng và sự tuân thủ.

Nhưng sinh lý học không hoạt động theo cách đó.

Nó phản ứng với các tín hiệu, tương tác và các con đường sinh học.

Vì vậy, trước khi chúng ta nhanh chóng chuyển sang hỗ trợ GLP-1 từ bên ngoài,

một câu hỏi quan trọng hơn là:

Chúng ta có đang kích hoạt các con đường sinh học nội sinh một cách hiệu quả không?

Bởi vì thức ăn không chỉ là nhiên liệu.

Nó là tín hiệu.

Và hầu hết mọi người đang gửi những tín hiệu mâu thuẫn suốt cả ngày.

Đây là khoảng trống mà chúng ta cần giải quyết.

Chuyển từ việc theo dõi lượng thức ăn nạp vào
sang hiểu các cơ chế
và thiết kế hướng đến kết quả.

Đối với các nhà thực hành, điều này thay đổi cách chúng ta suy nghĩ về can thiệp:

Ít phỏng đoán hơn
Chính xác hơn
Tuân thủ tốt hơn nhờ cảm giác no
Kết quả mạnh mẽ hơn, dễ dự đoán hơn

Khoa học. Thực phẩm. Bạn.

Rất muốn nghe ý kiến ​​của những người khác về vấn đề này trong thực tế?