Lịch sử của sô cô la bắt đầu từ 4.000 năm trước ở Mesoamerica. Các nền văn minh đầu tiên của Mỹ Latinh đã biến hạt cacao thành một loại đồ uống được sử dụng trong các nghi lễ hoặc làm thuốc.

Món quà cho người lạ

Đối với các dân tộc Maya, sô cô la có nghĩa là “thức ăn của các vị thần”, và mặc dù tất cả các tầng lớp xã hội của nền văn minh Maya cổ đại đều có thể uống nó, nhưng nó chủ yếu dành riêng cho các linh mục và giới thượng lưu trong xã hội của họ. Do đó, khi Columbus đến đảo Guanaja vào năm 1502 trong chuyến đi thứ tư của mình, ông đã được cung cấp hạt ca cao (cacao). Họ không biết điều gì sắp xảy ra với họ từ bàn tay của những người lạ mặt đó. Vào thế kỷ 16, người Tây Ban Nha đã xâm chiếm khu vực Mesoamerican thuộc về các dân tộc Maya và phá hủy di sản văn hóa của họ cùng với những cuốn sách gấp màn hình với lịch sử và kiến thức được ghi lại về nền văn minh Maya.

Thời trang cho các vị vua

Chào buổi sáng Sweetie

Vì nó là một thức uống mạnh mẽ và tràn đầy năng lượng, sô cô la nóng nhanh chóng trở thành một bữa sáng điển hình cho giới quý tộc. Đi kèm với một ly nước và một chiếc bánh ngọt, nó cung cấp một sự thúc đẩy tích cực cho một ngày mệt mỏi của xã hội và kết nối.

Uống sô cô la nóng?

Thói quen sô cô la buổi sáng thường bắt đầu trên giường, như chân dung của Pietro Longhi về xã hội thượng lưu Venice cho thấy. Tuy nhiên, công việc ẩn danh này chứng minh rằng người ta có thể uống sô cô la ở bất cứ đâu, ngay cả trong bồn tắm. Điều gì có thể nuông chiều hơn thế?

Từ hội họa đến quảng cáo

Jean-Etienne Liotard, một họa sĩ Thụy Sĩ, đã tạo ra cả một loạt phim dành riêng cho phụ nữ uống hoặc phục vụ sô cô la nóng. Ví dụ, bức tranh dưới đây, cho thấy một người giúp việc phục vụ một tách sô cô la nóng và một ly nước, được coi là một kiệt tác của những người đương thời của Liotard và nó đã truyền cảm hứng cho nhiều người sao chép để tạo ra các bản sao. Sau đó, khi sô cô la nóng trở nên phổ biến hơn, hình ảnh đã truyền cảm hứng cho các quảng cáo trên hộp ca cao của Droste (một nhà sản xuất sô cô la Hà Lan).

Thời trang cho thời trang

Với thời gian trôi qua và sự gia tăng của thương mại, sản xuất sô cô la tăng tốc và lan rộng hơn nữa trên khắp châu Âu. Không chỉ các tầng lớp cao hơn uống nó, mà giai cấp tư sản cũng có thể mua được.

Thức ăn cho binh lính

Cuộc cách mạng công nghiệp tiếp tục công nghiệp hóa việc sản xuất sô cô la. Kết quả là, trong Thế chiến I, khẩu phần thực phẩm cho binh lính có chứa các thanh sô cô la cho bữa sáng.

Theo: Chocolate in Painting for a Cozy Evening | DailyArt Magazine