Sức khỏe

So sánh chế độ ăn Địa Trung Hải ít carbohydrate với chế độ ăn trung bình của phương Tây, có một số khác biệt đáng kể.

20

So sánh chế độ ăn Địa Trung Hải ít carbohydrate với chế độ ăn trung bình của phương Tây, có một số khác biệt đáng kể.

Thành phần dinh dưỡng đa lượng trung bình:

Chế độ ăn Địa Trung Hải Low-Carb:

Chất béo cao hơn (55%),

carbohydrate vừa phải (30%) và protein cao hơn (25%).

Chế độ ăn uống trung bình của phương Tây:

Giảm mỡ (34-38%),

carbohydrate cao hơn (45-60%) và protein thấp hơn (15-18%).

Chất lượng của thức ăn:

Chế độ ăn Địa Trung Hải Low-Carb:

Nhấn mạnh vào các loại thực phẩm nguyên chất như trái cây, rau, các loại đậu, quả hạch, cá, thịt gia cầm, sữa, sữa chua và dầu ô liu, rất giàu prebiotic và men vi sinh.

Chế độ ăn kiêng phương Tây trung bình:

Bao gồm nhiều thực phẩm chế biến sẵn, đường bổ sung và ngũ cốc tinh chế, thường dẫn đến lượng calo cao hơn và chất lượng dinh dưỡng thấp hơn.

Tác động sức khỏe:

Chế độ ăn Địa Trung Hải Low-Carb:

Hỗ trợ sức khỏe đường ruột với prebiotic và men vi sinh, dẫn đến sản xuất các chất hậu sinh học có lợi như vitamin B12, vitamin K, folate và axit amin. Chế độ ăn kiêng này có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch, hội chứng chuyển hóa và tiểu đường.

Chế độ ăn uống trung bình của phương Tây:

Liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, hội chứng chuyển hóa và tiểu đường cao hơn do lượng carbohydrate cao hơn, chất béo không lành mạnh và chất lượng dinh dưỡng thấp hơn.

Bằng cách áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải ít carbohydrate, các cá nhân có thể cải thiện mật độ dinh dưỡng, cân bằng dinh dưỡng đa lượng lành mạnh hơn và tăng cường sức khỏe đường ruột, điều này có thể góp phần mang lại sức khỏe tổng thể tốt hơn, giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường và hội chứng chuyển hóa và tăng tuổi thọ.

Đọc thêm

Ảnh hưởng của chế độ ăn ketogenic so với chế độ ăn Địa Trung Hải đối với huyết sắc tố glycated ở những người mắc tiền tiểu đường và đái tháo đường týp 2: Thử nghiệm chéo ngẫu nhiên Keto-Med can thiệp. ông Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa KỳVol. 116Số 3p640–652 Tháng 9 năm 2022

No alternative text description for this image

(St.)

0 ( 0 bình chọn )

NGUYỄN QUANG HƯNG BLOG

https://nguyenquanghung.net
Kỹ sư cơ khí, bảo dưỡng, sửa chữa, tư vấn, thiết kế, chế tạo, cung cấp, lắp đặt thiết bị, hệ thống.

Ý kiến bạn đọc (0)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *