THIẾU HỤT CHẤT DINH DƯỠNG CÓ THỂ GÓP PHẦN GÂY TĂNG CÂN

👉 Thiếu hụt Dinh dưỡng và Tăng cân: Vượt ra ngoài Lượng calo…..

Nhiều người tin rằng thiếu hụt chất dinh dưỡng trực tiếp gây tăng cân. Tuy nhiên, hầu hết các trường hợp thiếu hụt không làm tăng trực tiếp lượng mỡ trong cơ thể. Thay vào đó, chúng có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn, mức tiêu hao năng lượng, tâm trạng, giấc ngủ, hoạt động thể chất và lựa chọn thực phẩm, từ đó ảnh hưởng đến cân bằng năng lượng lâu dài.

✔️ Thiếu sắt

Thiếu sắt có thể làm giảm lượng oxy cung cấp và làm suy giảm quá trình sản sinh năng lượng, dẫn đến mệt mỏi, giảm khả năng chịu đựng khi tập thể dục và giảm hoạt động thể chất. Điều này có thể làm giảm tổng mức tiêu hao năng lượng.

✔️ Thiếu protein

Protein là chất dinh dưỡng đa lượng gây no nhất và có hiệu ứng sinh nhiệt (TEF) cao nhất trong thực phẩm. Việc hấp thụ protein không đủ có thể làm tăng cảm giác đói và tổng lượng calo tiêu thụ khi cơ thể cố gắng đáp ứng nhu cầu protein của mình.

✔️ Thiếu Magiê

Magiê tham gia vào quá trình sản xuất ATP và chuyển hóa glucose. Thiếu magiê có thể dẫn đến mệt mỏi, khó ngủ và tăng phản ứng căng thẳng, điều này có thể ảnh hưởng gián tiếp đến sự thèm ăn và hành vi ăn uống.

✔️ Thiếu Kẽm

Kẽm đóng vai trò trong cảm nhận vị giác, khứu giác và điều chỉnh sự thèm ăn. Thiếu kẽm có thể làm thay đổi sở thích ăn uống và làm tăng sự hấp dẫn của các loại thực phẩm ngon miệng.

✔️ Thiếu Iốt

Iốt rất cần thiết cho quá trình tổng hợp hormone tuyến giáp. Thiếu iốt nghiêm trọng có thể góp phần tăng cân thông qua việc giảm tỷ lệ trao đổi chất và hoạt động thể chất do suy giáp gây ra. Tuy nhiên, một số trường hợp tăng cân là do giữ nước chứ không phải do tăng mô mỡ.

✔️ Thiếu Vitamin D

Thiếu vitamin D thường được quan sát thấy ở người béo phì, nhưng mối quan hệ này chủ yếu là liên quan chứ không phải là nguyên nhân rõ ràng. Thiếu vitamin D có thể là hậu quả của việc thừa cân chứ không phải là nguyên nhân.

✔️ Thiếu hụt Vitamin nhóm B

Vitamin nhóm B rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng, sản xuất hồng cầu và tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh.

Thiếu hụt có thể dẫn đến:

– Mệt mỏi
– Giảm động lực
– Khả năng chịu đựng khi tập thể dục kém
– Rối loạn điều chỉnh cảm giác thèm ăn
Những tác động này có thể làm giảm hoạt động thể chất và ảnh hưởng đến lựa chọn thực phẩm.

✔️ Thiếu hụt Axit béo Omega-3

Axit béo Omega-3 (EPA và DHA) rất quan trọng đối với chức năng não, điều hòa viêm và sức khỏe chuyển hóa.

Tình trạng thiếu omega-3 có liên quan đến:

– Tăng độ nhạy cảm với căng thẳng
– Ăn uống theo cảm xúc
– Rối loạn điều chỉnh cảm giác thèm ăn

Tuy nhiên, bằng chứng về tác động trực tiếp đến tăng cân vẫn còn hạn chế.

✔️ Vai trò của NEAT

Sinh nhiệt do hoạt động không tập thể dục (NEAT) bao gồm các chuyển động hàng ngày như đứng, đi bộ và cử động nhẹ.

Thiếu hụt chất dinh dưỡng gây mệt mỏi có thể làm giảm NEAT, làm giảm mức tiêu hao năng lượng hàng ngày mà không cần nhận thức được.

💡Thiếu hụt chất dinh dưỡng hiếm khi gây tăng cân trực tiếp.

Mối quan hệ giữa thiếu hụt chất dinh dưỡng và tăng cân thường là:

Thiếu hụt chất dinh dưỡng → Thay đổi sinh lý và hành vi → Thay đổi cân bằng năng lượng → Có khả năng tăng cân